パピーユ・グスタティヴ

白ワイン、スパークリングウォーター

スペインの練乳エスプレッソ

ブラックイタリアントリュフの削り、トリュフオイル、エスプレッソ、ミルク

オーガニックバターナッツスクワッシュピューレ、パンプキンスパイス

トーストしたジャン・イサークサワードウ、スペイン産アンチョビ、発酵バター、赤玉ねぎ、パプリカ

サンタバーバラのウニ、アボカド、トラウトキャビア、大根、ディルをトーストしたジャン・アイザックのデンマークライにのせて

ミルクで柔らかくした牛レバー、ワイザー農場のジャガイモ、市場のニンジン、ビーフジュ

市場の洋梨、パルマ産プロシュート、ベルフィオーレブッラータ、ミックスグリーン、キャラメルナッツ、バルサミコ、シアードツナサラダ

ラインキャッチ、シアードサンタバーバラツナ、市場のグリーン、シトラス、タイチリ、ミント、バルサミコリダクション

オーガニックキヌア、調理された市場の野菜、ワイザー農場のフィンガリングポテト、タヒニ、キムチ

リリーの農場の放し飼い卵、オーガニックファーマーズマーケットのアスパラガス、ジャン・アイザックのパン、ケンターキャニオンファームのソテーほうれん草、オーガニックハスアボカド、リリーの農場の卵、ベアルネーズソース、マスのキャビア

アチャディーニャファームのフェタ、ケンターキャニオンファームのトマト、リリーズファームの卵2個、パプリカ、アダムズランチのオリーブ、玉ねぎ、ニンニク、スパイシーパプリカ、新鮮なバジル、チョウザメのキャビア、ジャン・イザークのシード入りカントリーローフ、パシフィックフレークの海塩

焼きプロシュート・ディ・パルマとブリヤット・サヴァラン・ブリーをトーストしたジャン・イザーク・ブレッドに新鮮なトリュフと赤いキャビアを添えて

エスプレッソ、バニラアイスクリーム、ココナッツホイップ。

スパイス、インフューズ、クラッシュしたオリーブ、タプナード、ヤギのフェタチーズ、ジャン/サークパン

ワイザー農場の甘いスクワッシュ、ココナッツミルク、スパイス、トーストしたパンプキンシードのバルサミコ reduction

セーフキャッチ、ラインキャッチ、アメリカンアルバコアツナ（ホワイトアンチョビ、ケイパー、セロリ、アボカドオイルマヨネーズと混ぜた）、ワイザーファームポテト。リリーズファームのゆで卵、アボカド、シャロットマスタードビネグレット、アダムズランチオリーブ、ジャンアイザックブレッド

ケトナーキャニオンファームのミックスグリーン、ベルフィオーレクリーマリーのブッラータ、赤ビーツ、アボカド、トーストしたピスタチオ、バルサミコ

トーストしたジャヤン・アイザック・デニッシュライ

ボブのグルテンフリーオーツ、チア、アーモンドミルク、マーケットベリー、ミント、ビルズビーのそば蜂蜜

アチャディーニャクリーマリーのケフィアヨーグルト、トゥルーノースグラノーラ、季節のファーマーズマーケットの果物、トーストしたピスタチオ

アンソンミルズ サーティーンコロニー ライスワッフル粉、季節の市場の果物、イタリアン ストラッチャテッラ、トーストしたピスタチオ、バーモントオーガニックメープルシロップ、新鮮なミント、レモンの皮

ファーマーズマーケットの季節のフルーツ（サーバーに問い合わせ）、イタリアのストラッチャテッラ、ジャン・アイザックのシード入りカントリーローフ、ビルズ・ビー・アーモンドブロッサムハニー、ビーポーレン、新鮮なミント、ローストピスタチオ。

ジャン・アイザックのカントリーローフ、エースランチのオーガニックハスアボカド、リリーズファームのソフトスクランブルエッグ、チャイブとディル、ベビーダイコン、マーケットグリーンとチェリートマト

サンタモニカファーマーズマーケットのフルーツ、ビーガンココナッツホイップ、ビルの蜂花粉、ミント

日替わりオファー%/ チョコレートチップ、レモンジンジャークッキー、メープルバニラ

4つのサンタバーバラのウニ、アボカド、トラウトキャビア、大根、ディルをトーストしたジャン・アイザックのデンマークライ麦パンの上に

ラインキャッチ、炙ったサンタバーバラのマグロ、市場のミックスグリーン、シトラス、タイチリ、ミント、バルサミコリダクション

季節の市場の洋梨、ベルフローレブッラータ、イタリアのパルマプロシュート、アルグラ、アボカド、赤玉ねぎ、バルサミコビネグレット

市場のアスパラガス、削ったアカディーニャクリーマリーのブロンチャチーズ、松の実、マスのキャビア、バルサミコグレーズ

オーガニックキヌア、調理されたマーケット野菜、ワイザー農場のフィンガーリングポテト、タヒニ、キムチ、スパイシーペペロンチーニ

冬の黒トリュフと削ったパルミジャーノを使った新鮮な白フェットチーネ

ミルクで柔らかくした牛レバー、ワイザー農場のジャガイモ、市場のニンジン、ビーフジュ

3種類の職人チーズ、ジャン・アイザックのパン、市場の果物、ビルの蜂蜜、ナッツ。

エスプレッソ、バニラアイスクリーム、ココナッツホイップ。

バニラジェラート、アダムのオリーブ農園「マンザニージャ」エクストラバージンオリーブオイル、ビルの蜂のそばの花の蜂蜜、海塩フレーク、蜂花粉

ホワイトワイン、スパークリングウォーター

スペインの練乳エスプレッソ

ブラックイタリアントリュフの削り、トリュフオイル、エスプレッソ、ミルク

オーガニックバターナッツスクワッシュピューレ、パンプキンスパイス

トーストしたジャン・イサークサワードウ、スペインのアンチョビ、発酵バター、赤玉ねぎ、パプリカ

サンタバーバラのウニ、アボカド、トラウトキャビア、大根、ディルをトーストしたジャンアイザックデンマークライにのせて

ミルクで柔らかくしたビーフリバー、ワイザー農場のポテト、市場のニンジン、ビーフジュ

市場の洋梨、パルマ産プロシュート、ベルフィオーレブッラータ、ミックスグリーン、キャラメルナッツ、バルサミコ、シアードツナサラダ

ラインキャッチ、シアードサンタバーバラツナ、マーケットグリーン、シトラス、タイチリ、ミント、バルサミコリダクション

オーガニックキヌア、調理された市場の野菜、ワイザー農場のフィンガーリングポテト、タヒニ、キムチ

リリーの農場の放し飼い卵、オーガニックファーマーズマーケットのアスパラガス、ジャン・アイザックのパン、ソテーしたケンターキャニオンファームのほうれん草、オーガニックハスアボカド、リリーの農場の卵、ベアルネーズソース、マスのキャビア

アチャディーニャファームのフェタ、ケンターキャニオンファームのトマト、リリーズファームの卵2個、ベルペッパー、アダムズランチのオリーブ、玉ねぎ、ニンニク、スパイシーパプリカ、新鮮なバジル、チョウザメのキャビア、ジャン・イザークのシード入りカントリーローフ、パシフィックフレークの海塩

焼きプロシュート・ディ・パルマとブリヤット・サヴァラン・ブリーをトーストしたジャン・イザーク・ブレッドの上に新鮮なトリュフと赤キャビアを添えて

エスプレッソ、バニラアイスクリーム、ココナッツホイップ。

ホワイトワイン、スパークリングウォーター

スペインの練乳エスプレッソ

ブラックイタリアントリュフの削りかす、トリュフオイル、エスプレッソ、ミルク

オーガニックバターナッツスクワッシュピューレ、パンプキンスパイス

トーストしたジャン・イサークサワードウ、スペインのアンチョビ、発酵バター、赤玉ねぎ、パプリカ

サンタバーバラのウニ、アボカド、トラウトキャビア、大根、ディルをトーストしたジャンアイザックデンマークライにのせて

ミルクで柔らかくしたビーフリバー、ワイザーファームのポテト、市場のニンジン、ビーフジュ

マーケット洋梨、パルマ産プロシュート、ベルフィオーレブッラータ、ミックスグリーン、キャラメルくるみ、バルサミコ、シアードツナサラダ

ラインキャッチ、シアードサンタバーバラツナ、マーケットグリーン、シトラス、タイチリ、ミント、バルサミコリダクション

オーガニックキヌア、調理された市場の野菜、ワイザー農場のフィンガリングポテト、タヒニ、キムチ

リリーの農場の放し飼い卵、オーガニックファーマーズマーケットのアスパラガス、ジャン・アイザックのパン、ソテーしたケンターキャニオンファームのほうれん草、オーガニックハスアボカド、リリーの農場の卵、ベアルネーズソース、マスのキャビア

アチャディーニャファームのフェタ、ケンターキャニオンファームのトマト、リリーズファームの卵2個、ベルペッパー、アダムズランチのオリーブ、玉ねぎ、ニンニク、スパイシーパプリカ、新鮮なバジル、チョウザメのキャビア、ジャンイザークのパンのシード入りカントリーローフ、パシフィックフレークの海塩

焼きプロシュート・ディ・パルマとブリヤット・サバラン・ブリーをトーストしたジャン・イザーク・ブレッドに新鮮なトリュフと赤キャビアを添えて

エスプレッソ、バニラアイスクリーム、ココナッツホイップ。

ネッビオーロブドウのみ。良いテクスチャー、複雑なアロマ：バラ、リコリス、いくつかのスパイス。フルボディ。濃厚なガーネットレッドの色、柔らかくエレガントなタンニン。長いフィニッシュ。

しなやかで柔らかいテクスチャーに熟した黒いチェリー、統合されたバニラ、バランスの取れたフレンチオークのノートが感じられます。開くと、ワインは活気あるカベルネソーヴィニヨンのタンニン構造を明らかにし、その骨格と熟成能力を示しながら、リッチなプラムと熟したチェリーの果実、フィニッシュにはチェリーとバニラの風味が残ります。

4.7% ノースコーストブリューイングカンパニー、サンノゼ、CA、160Z

5.2%。ブルワリー、プラセンティア、CA、160Z

5.3% コロナ, CA, 160Z

5.8%、アラメダ、CA.160Z

ネッビオーロブドウのみ。良いテクスチャー、複雑なアロマ：バラ、リコリス、いくつかのスパイス。フルボディ。濃厚なガーネットレッドの色、柔らかくエレガントなタンニン。長いフィニッシュ。

柔らかく豊かな質感で、熟した黒いさくらんぼ、統合されたバニラ、バランスの取れたフレンチオークのノートが感じられます。開くと、ワインは活気あるカベルネソーヴィニヨンのタンニン構造を明らかにし、その骨格と熟成能力を示しながら、リッチなプラムと熟したさくらんぼの果実、フィニッシュにはさくらんぼバニラが残ります。

4.7% ノースコーストブリューイングカンパニー、サンノゼ、CA、160Z

5.2%。ブルワリー、プラセンティア、CA、160Z

5.3% コロナ, CA, 160Z

5.8%、アラメダ、CA.160Z

スパイス、インフューズ、クラッシュオリーブ、タプナード、ゴートフェタ、ジャヤン/サークブレッド

ワイザー農場の甘いスカッシュ、ココナッツミルク、スパイス、トーストしたパンプキンシードのバルサミコリダクション

セーフキャッチ、ラインキャッチ、アメリカンアルバコアツナ（ホワイトアンチョビ、ケイパー、セロリ、アボカドオイルマヨネーズと混ぜた）、ワイザーファームポテト。リリーズファームボイルドエッグ、アボカド、シャロットマスタードビネグレット、アダムズランチオリーブ、ジャンアイザックブレッド

ケトナーキャニオンファームのミックスグリーン、ベルフィオーレクリーマリーのブッラータ、レッドビーツ、アボカド、トーストしたピスタチオ、バルサミコ

トーストされたジャンアイザックデニッシュライ

ボブのグルテンフリーオーツ、チア、アーモンドミルク、マーケットベリー、ミント、ビルズビーのそば蜂蜜

アチャディーニャクリーマリーケフィアヨーグルト、トゥルーノースグラノーラ、季節のファーマーズマーケットフルーツ、トーストしたピスタチオ

アンソンミルズ サーティーンコロニー ライスワッフル粉、季節の市場の果物、イタリアン ストラッチャテッラ、トーストしたピスタチオ、バーモントオーガニックメープルシロップ、新鮮なミント、レモンの皮

ファーマーズマーケット季節のフルーツ（サーバーに問い合わせ）、イタリアンストラッチャテッラ、ジャンアイザックブレッドシード付きカントリーローフ、ビルズビーアーモンドブロッサムハニー、ビーポーレン、フレッシュミント、ローストピスタチオ。

ジャンアイザックブレッドカントリーローフ、エースランチオーガニックハスアボカド、リリーズファームソフトスクランブルエッグ、チャイブとディル、ベビーダイコン、マーケットグリーンとチェリートマト

サンタモニカファーマーズマーケットフルーツ、ビーガンココナッツホイップ、ビルズビーポーレン、ミント

デイリーオファー%/ チョコレートチップ、レモンジンジャークッキー、メープルバニラ

4 サンタバーバラのウニ、アボカド、トラウトキャビア、ラディッシュ、ディルをトーストしたジャン・アイザック・デンマークライで

ラインキャッチ、焼きサンタバーバラマグロ、市場のミックスグリーン、シトラス、タイチリ、ミント、バルサミコリダクション

季節の市場の洋梨、ベルフローレブラータ、イタリアのパルマプロシュート、アルグラ、アボカド、赤玉ねぎ、バルサミコビネグレット

マーケットアスパラガス、シェーブアカディーニャクリーマリーブロンチャチーズ、松の実、トラウトキャビア、バルサミコグレーズ

オーガニックキヌア、調理されたマーケット野菜、ワイザーファームスフィンガーリングポテト、タヒニ、キムチ、スパイシーペペロンチーニ

新鮮なホワイトフェットチーネと冬のブラックトリュフ、削ったパルミジャーノ

ミルクで柔らかくしたビーフリバー、ワイザーファームのポテト、市場のニンジン、ビーフジュ

3種類の職人チーズ、ジャン・アイザックのパン、市場の果物、ビルの蜂蜜、ナッツ。

エスプレッソ、バニラアイスクリーム、ココナッツホイップ。

バニラジェラート、アダムのオリーブランチ「マンザニージャ」エクストラバージンオリーブオイル、ビルの蜂のそばの花の蜂蜜、海塩フレーク、蜂花粉

スパイス、インフューズ、クラッシュオリーブ、タプナード、ゴートフェタとジャン/サックブレッド

ワイザー農場の甘いスカッシュ、ココナッツミルク、スパイス、トーストしたパンプキンシードのバルサミコリダクション

セーフキャッチ、ラインキャッチ、アメリカンアルバコアツナ（ホワイトアンチョビ、ケイパー、セロリ、アボカドオイルマヨネーズと混ぜた）、ワイザーファームポテト。リリーズファームボイルドエッグ、アボカド、シャロットマスタードビネグレット、アダムズランチオリーブ、ジャンアイザックブレッド

ケトナーキャニオンファームのミックスグリーン、ベルフィオーレクリーマリーのブッラータ、レッドビーツ、アボカド、トーストしたピスタチオ、バルサミコ

トーストされたジャンアイザックデニッシュライ

ボブのグルテンフリーオーツ、チア、アーモンドミルク、マーケットベリー、ミント、ビルズビーのそば蜂蜜

アチャディーニャクリーマリーケフィアヨーグルト、トゥルーノースグラノーラ、季節のファーマーズマーケットフルーツ、トーストしたピスタチオ

アンソンミルズ サーティーンコロニー ライスワッフル粉、季節の市場の果物、イタリアン ストラッチャテッラ、トーストしたピスタチオ、バーモントオーガニック メープルシロップ、新鮮なミント、レモンの皮

ファーマーズマーケット季節のフルーツ（サーバーに問い合わせ）、イタリアンストラッチャテッラ、ジャンアイザックブレッドシード付きカントリーローフ、ビルズビーアーモンドブロッサムハニー、ビーポーレン、フレッシュミント、ローストピスタチオ。

ジャンアイザックブレッドカントリーローフ、エースランチオーガニックハスアボカド、リリーズファームソフトスクランブルエッグ、チャイブとディル、ベイビーラディッシュ、マーケットグリーンズとチェリートマト

サンタモニカファーマーズマーケットフルーツ、ビーガンココナッツホイップ、ビルズビーポーレン、ミント

デイリーオファー%/ チョコレートチップ、レモンジンジャークッキー、メープルバニラ

スパイス、インフューズ、クラッシュオリーブ、タプナード、ゴートフェタとジャン/サックブレッド

ワイザー農場の甘いスカッシュ、ココナッツミルク、スパイス、トーストしたパンプキンシードのバルサミコリダクション

セーフキャッチ、ラインキャッチ、アメリカンアルバコアツナ（白アンチョビ、ケイパー、セロリ、アボカドオイルマヨネーズと混ぜた）、ワイザー農場のポテト。リリーの農場のゆで卵、アボカド、シャロットマスタードビネグレット、アダムズランチのオリーブ、ジャンアイザックブレッド

ケトナーキャニオンファームのミックスグリーン、ベルフィオーレクリーマリーのブッラータ、レッドビーツ、アボカド、トーストしたピスタチオ、バルサミコ

トーストされたジャヤンアイザックデニッシュライ

ボブのグルテンフリーオーツ、チア、アーモンドミルク、マーケットベリー、ミント、ビルズビーのそば蜂蜜

アチャディーニャクリーマリーケフィアヨーグルト、トゥルーノースグラノーラ、季節のファーマーズマーケットフルーツ、トーストしたピスタチオ

アンソンミルズ サーティーンコロニー ライスワッフル粉、季節の市場の果物、イタリアン ストラッチャテッラ、トーストしたピスタチオ、バーモントオーガニック メープルシロップ、新鮮なミント、レモンの皮

ファーマーズマーケット季節のフルーツ（サーバーに問い合わせ）、イタリアンストラッチャテッラ、ジャンアイザックブレッドシード付きカントリーローフ、ビルズビーアーモンドブロッサムハニー、ビーポーレン、フレッシュミント、ローストピスタチオ。

ジャンアイザックブレッドカントリーローフ、エースランチオーガニックハスアボカド、リリーズファームソフトスクランブルエッグ、チャイブとディル、ベイビーラディッシュ、マーケットグリーンとチェリートマト

サンタモニカファーマーズマーケットフルーツ、ビーガンココナッツホイップ、ビルズビーポーレン、ミント

デイリーオファー%/ チョコレートチップ、レモンジンジャークッキー、メープルバニラ

4 サンタバーバラのウニ、アボカド、トラウトキャビア、大根、ディルをトーストしたジャン・アイザック・デンマークライにのせて

ラインキャッチ、焼きサンタバーバラツナ、市場のミックスグリーン、シトラス、タイチリ、ミント、バルサミコリダクション

季節の市場の洋梨、ベルフローレブラータ、イタリアのパルマプロシュート、アルグラ、アボカド、赤玉ねぎ、バルサミコビネグレット

マーケットアスパラガス、シェーブアカディーニャクリーマリーブロンチャチーズ、松の実、トラウトキャビア、バルサミコグレーズ

オーガニックキヌア、調理されたマーケット野菜、ワイザーファームズフィンガーリングポテト、タヒニ、キムチ、スパイシーペペロンチーノ

新鮮なホワイトフェットチーネと冬のブラックトリュフ、削ったパルミジャーノ

ミルクで柔らかくしたビーフリバー、ワイザー農場のポテト、市場のニンジン、ビーフジュ

3種類の職人チーズ、ジャン・アイザックのパン、市場の果物、ビルの蜂蜜、ナッツ。

エスプレッソ、バニラアイスクリーム、ココナッツホイップ。

バニラジェラート、アダムのオリーブランチ「マンザニージャ」エクストラバージンオリーブオイル、ビルの蜂のそばの花の蜂蜜、海塩フレーク、蜂花粉