華和ゐ

この度、華和ゐが難波に初出店いたします。 オープンを記念して、タグ付きの活け香住蟹を主役にした 特別コース（［期間］限定）をご用意しました。 まずは、季節の先付けと、「自社工場×職人仕立てのカニ前菜からスタート」。 その後、ブランドの証：タグ付きの活け香住蟹を使用し、 素材の魅力を最大限に引き出す調理でご提供いたします。 出店記念につき、特別価格［9,900円］でのご案内です。 ［数量限定／入荷状況により変動］のため、満席になり次第受付終了となります。 ぜひお早めにご予約くださいませ。

【平日限定】春に味わう 香住蟹の名残 香住蟹を“1.5杯分”使い切る、華和ゐの看板フルコース。 香住漁港すぐ近くの立地だからこそできる、 鮮度抜群の香住蟹を贅沢にご用意します。 ・自社職人の浜茹で香住蟹 ・香住蟹の湯霜造り ・旬魚・地海老のお造り ・旨みと甘みが際立つ陶板焼き ・こだわり野菜×香住蟹のかにすき鍋 ・〆は、旨み凝縮の雑炊 最初から最後まで“カニ尽くし”。 鮮度と価格、その両方を大切にした華和ゐならではの一献を、ぜひ。 ご予約はお早めに（平日限定）。

冬の賑わいとは一味違う、春の穏やかなひととき。 「本当においしいカニを、もっと気軽に楽しんでいただきたい」 そんな想いから、香住蟹を丸ごと一杯使用した贅沢な御膳をご用意いたしました。 華やかな甘みと旨みを持つ香住蟹に、香住名物の「甘エビ」とともにお楽しみいただきます。 香ばしく軽やかでありながら、しっかりとした満足感のある一膳です。 〆には、鮮度抜群の香住蟹の甘みと、 釜飯の芳醇な香りが広がる一品をご用意。 この時期だけの味わいを、心ゆくまでご堪能ください。 ※平日ランチのみ　1日「6食」限定