蕎麦火鉢 ゆみば 卯の方
Yumiba Unokata
3.29
（0件）JPY 1,500JPY 5,500
日本料理
文京区, 東京都, 日本
予約
予約不可
予算
JPY 1,500JPY 5,500
営業時間
日曜日
休み
月曜日
11:30~14:00
予約可
17:00~22:00
予約可
火曜日
11:30~14:00
予約可
17:00~22:00
予約可
水曜日
11:30~14:00
予約可
17:00~22:00
予約可
木曜日
11:30~14:00
予約可
17:00~22:00
予約可
金曜日
11:30~14:00
予約可
17:00~22:00
予約可
土曜日
16:00~22:00
予約可
祝日
休み
住所
静かな隠れ家的存在で楽しむ手打ち十割蕎麦
蕎麦火鉢 ゆみば 卯の方は、石臼挽きの手打ち十割そばが楽しめる魅力的なお店です。丁寧な仕事が光る炭焼き料理や旬の食材を活かした一品料理が揃い、どれも精緻な味わい。落ち着いた店内では、多様なシーンに最適です。裏路地の静かな環境に佇むこの場所は、まさに知る人ぞ知る隠れ家です。
評価
3.29（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
料理
ドリンク
料理
お揚げの甘辛煮
蕎麦屋のかえしで作る、旨味がひろがる甘辛煮。
JPY 480
国産丸大豆の自家製豆腐
国産丸大豆(北海道・佐賀・栃木産)の甘み、天然のにがり(沖縄・伊豆大島の海水)が旨味を引き出す。
JPY 480
焼き味噌
玄蕎麦の香り、厳選信濃味噌の甘み。日本酒のあてには最高。
JPY 500
板わさ
小田原かまぼこの上板。
JPY 680
蕎麦屋の出汁巻き玉子
埼玉田中農場の紅玉を贅沢に使った、出汁香る秀逸な玉子焼
JPY 820
そばがき
石臼で挽いた、国産蕎麦粉十割の粗挽き。板前が渾身を込めて練り上げます。
JPY 900
津軽鴨のロース煮
低温調理して柔らかくした鴨を、特製の煮汁でお召し上がりくださ
JPY 1,200
天ぷらの盛合わせ(2人前)
季節の旬素材の盛り合わせ。
JPY 1,800
石臼手挽きせいろ
JPY 900
天せいろ
JPY 1,600
鴨せいろ
JPY 1,600
かけ
JPY 900
天かけ
JPY 1,600
鴨南蛮
JPY 1,600
追加せいろ
JPY 650
つゆ
JPY 250
炭火焼き
旬の素材を炭火でじっくり焼き上げます。旨味を閉じ込め、表面はサクッと中はジワッと贅沢な味わいをお愉しみください。
武州鴨の炭火焼き
皮目をカリッと、身の旨味を感じるジューシーに仕上げます。
JPY 1,600
仙台牛A5炭火焼き
炭火でじっくり焼き上げます。
JPY 2,800
ドリンク
生ビール
ザ・プレミアムモルツ
JPY 580
瓶ビール
サッポロ赤星・エビス中瓶
JPY 650
ノンアルコールビール
JPY 550
余市
ハイボール・水割り・ロック
JPY 850
イチローズモルト モルト＆グレーン
ハイボール・水割り・ロック
JPY 850
グラスワイン
白・赤
JPY 850
佐久の花 浅間山麓 蕎麦焼酎
水割り・お湯割り・蕎麦湯割り・ロック
JPY 580
［芋焼酎］山ねこ
水割り・お湯割り・お茶割り・烏龍茶割り・ロック
JPY 580
［限定販売］山ねこ
麹米山田錦
JPY 680
［麦焼酎］山猿
水割り・お湯割り・お茶割り・烏龍茶割り・ロック
JPY 580
鶴梅 完熟にごり
ストレート・ロック・ソーダ割り
JPY 650
鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒
ストレート・ロック・ソーダ割り
JPY 650
鳳凰美田 ゆず酒
ストレート・ロック・ソーダ割り
JPY 650
しょうが酒
ストレート・ロック・ソーダ割り
JPY 650
べびぃ鶴梅 ノンアルコール
ストレート・ロック・ソーダ割り
JPY 550
亀甲花菱 純米無濾過生原酒
1合930円 埼玉+3
JPY 550
楽器正宗 中取り 特選中取り 特別本醸造
1合780円 福島±0
JPY 430
信濃鶴 純米吟醸55頑卓 無濾過生原酒
1合1,030円 長野+4
JPY 600
洌 純米大吟醸
1合980円 山形 +9
JPY 580
陸奥八仙 芳醇超辛 純米
1合980円 青森 +9
JPY 580
佐久の花 熊本酵母 純米無濾過 原酒
1合980円 長野 +2
JPY 580
裏・佐久の花 夏の直汲み 純米無濾過生原酒
1合880円 長野 +2
JPY 500
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生
1合980円 栃木 +2
JPY 580
鳳凰美田 純米吟醸 雄町 無濾過本酒
1合1,030円 栃木 ±0
JPY 600
鳳凰美田 黒判 純米大吟醸 瓶燗火入 720ml
復刻版 生産数限定品
JPY 5,280
鳳凰美田 wine cell 純米吟醸生酒 720ml
ワイン酵母仕込みの希少酒
JPY 5,280
炭酸水
JPY 480
凍頂烏龍茶
JPY 480
宇治玉露
JPY 480
オレンジジュース
JPY 480
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
蕎麦火鉢 ゆみば 卯の方
English
Yumiba Unokata
한국어
소바히바치 유미바 우노호
予約
予約不可
電話番号
-
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
休み
月曜日
11:30~14:00
予約可
17:00~22:00
予約可
火曜日
11:30~14:00
予約可
17:00~22:00
予約可
水曜日
11:30~14:00
予約可
17:00~22:00
予約可
木曜日
11:30~14:00
予約可
17:00~22:00
予約可
金曜日
11:30~14:00
予約可
17:00~22:00
予約可
土曜日
16:00~22:00
予約可
祝日
休み
予算
JPY 1,500JPY 5,500
タバコ
禁煙
オープン日
2019年12月1日
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)