レッド・オーブン

ひよこ豆の粉の衣で揚げた、玉ねぎとジャガイモ、ほうれん草のカリカリの黄金色の前菜で、フェヌグリークの香りが漂います

サラダと一緒に提供される野菜サモサ

酸味のあるひよこ豆とヨーグルト、チャツネをかけて提供されます

酸味のあるミントと緑のハーブでマリネされたパニールの塊に、スパイス入りのヨーグルトを塗り、タンドールで黄金色にグリルしたもの

衣をつけて揚げたクリスピーなカッテージチーズ。サラダの葉とミントチャツネと一緒に提供されます

マッシュしたエンドウ豆とパニールを混ぜたパンフライドポテトカトレットで、ミントヨーグルトとチリソースを添えて提供されます

鶏肉の味を模したベジタリアン料理。ハーブとスパイスを軽く混ぜたヨーグルトにマリネされたジューシーなソヤの塊をタンドールで調理しました。

パニールティッカ、アールー・マター・ティッキ、ハリヤーリ・ソヤ・ティッカ、オニオンバジ

ピリッとしたひよこ豆とヨーグルト、チャツネをかけて提供されます

スパイス入りヨーグルトのマリネに漬け込まれた、黄金色に輝く鶏胸肉の一口

サラダと一緒に提供される挽き肉のラムサモサ

クリームチーズにマリネされたジューシーな鶏胸肉の一口がタンドールで黄金色に焼かれ、小さなサラダの上に盛り付けられています

玉ねぎとピーマンをスパイシーなチリガーリック醤油で和えたカッテージチーズのキューブ

特製スパイシーソースで和えた、玉ねぎとピーマンを添えたカリカリのボタンマッシュルーム

ハーブとスパイスを軽く混ぜたヨーグルトにマリネした骨付きの若鶏。タンドールで調理されます。

スパイスを加えたひよこ豆の粉で衣をつけて揚げたマリネした鶏肉の柔らかい部分

タンドリーチキンのスライスとミックスガーデングリーン

金色に輝く鴨の胸肉の一口サイズの料理に繊細なスパイスを加えました。サラダとディップと一緒に提供されます

緑の唐辛子、生姜、ミントにマリネされたジューシーな鶏胸肉の一口をタンドールで焼き上げました

甘いチリソースと玉ねぎ、ピーマンを使ったクラシックなスパイシーインド中華料理

新鮮なミント、コリアンダー、生姜、青唐辛子、スパイスと混ぜた挽き肉のジューシーで食欲をそそるソーセージ型のケバブ。タンドールで黄金色に焼き上げられています。

スパイス入りのごま、ヨーグルトにマリネした骨なしラムの角切りを炭火で焼いた料理

生姜の香りがほのかに漂うスパイス入りヨーグルトにマリネされたジューシーなラムチョップを、砕いたコリアンダーシードのミックスで巻きました

特別なスパイスのブレンドでマリネしたサーモンのキューブ。タンドールで焼き、サラダと一緒に提供されます。

香辛料の効いたヨーグルトマリネに漬け込まれ、ライブ炭火で黄金色に焼き上げられたふっくらとしたバタフライエビ

玉ねぎとピーマンを使ったチリガーリックソースのキングエビ

タンドリーチキン、ラムチョップ、ハリヤリチキンティッカ、シークケバブのセレクション

スパイスとキャロムシードでマリネしたタラの塊を、ひよこ豆の粉のバッターで黄金色に揚げたもの

ミントヨーグルト、マンゴーチャトニー、スパイシーオニオンのセレクション

酸味のあるミントと緑のハーブでマリネされたパニールの塊を、スパイス入りヨーグルトで塗り、タンドールで玉ねぎとピーマンのキューブと一緒に黄金色になるまで焼きました

スパイス入りヨーグルトにマリネされたジューシーなソヤの塊を、タンドールで玉ねぎとピーマンのキューブと一緒に焼きました

ハーブとスパイスを軽く混ぜたヨーグルトにマリネした骨付きの若鶏をタンドールで調理したもの

緑の唐辛子、生姜、ミントにマリネされたジューシーな鶏胸肉の一口をタンドールで調理しました

スパイス入りヨーグルトに漬け込まれ、タンドールで黄金色に焼き上げた鶏胸肉の一口

チキンティッカ、タンドリーチキン、ラムチョップ、シークケバブのセレクション

新鮮なミント、コリアンダー、生姜、青唐辛子、スパイスと混ぜ合わせた挽き肉のジューシーで食欲をそそるソーセージ型のケバブ。タンドールで黄金色にグレーズされています。

スパイス入りのごまやヨーグルトにマリネした骨なしのラム肉を角切りにし、タンドールで調理したもの

スパイス入りヨーグルトに漬け込まれたジューシーなラムチョップ、しょうがと砕いたコリアンダーシードの香り

スパイスとマリネされたサーモンのキューブをタンドールでチャーグリルしました

金色に輝く鴨胸肉の一口サイズの料理に繊細なスパイスを加えました。サラダとディップと一緒に提供されます

スパイスヨーグルトマリネで味付けされたふっくらとしたバタフライエビをタンドールで調理しました

柔らかい鶏むね肉の一口が、玉ねぎとトマトのさっぱりとした滑らかなグレavyで煮込まれています

鶏肉のピースをピーマン、玉ねぎ、濃い乾燥ソースで調理した料理

柔らかい鶏胸肉のキューブを、アーモンド、カシューナッツ、クリームを使った濃厚なソースでじっくり煮込んだ料理で、サフランの香りが漂います。

鶏胸肉をたっぷりの玉ねぎ、ピーマン、新鮮なコリアンダーと共に炒め、しょうがと砕いたスパイスで風味付けした料理

シェフが選んだスパイスで、たっぷりの玉ねぎと新鮮なコリアンダーを使った鶏むね肉の炒め物

ほうれん草のピューレと鶏肉の塊を青唐辛子と生姜で調理した伝統的なパンジャビ料理

(インド中華フュージョン) 生姜とニンニクの醤油ソースで煮込んだ衣をつけた鶏肉

カスーリの有名なメティを思い起こさせる、このダイス状の鶏胸肉料理は新鮮なフェヌグリークを使用しています

ジンジャーとガーリックで和えたチキンティッカの一口を、バルティソースで調理し、フェヌグリークで仕上げました

シェフが選んだスパイスで、たっぷりの玉ねぎと新鮮なコリアンダーを使ったジューシーな鶏むね肉の一口

チキンティッカを生姜、ニンニク、青唐辛子、新鮮なコリアンダーと混ぜ合わせます。それから、玉ねぎとトマトのグレービーで調理し、シェフ特製のスパイスブレンドで仕上げます。

クリーミーな玉ねぎとトマトソースで炒めたチキンティッカに、香り高い乾燥フェヌグリークの葉を加えた料理

マリネしたチキンティッカを、玉ねぎとトマトのさわやかで魅力的なスープでじっくり煮込んだ料理

ダックティッカを生姜、ニンニク、青唐辛子、新鮮なコリアンダーと混ぜ合わせ、玉ねぎとトマトのグレービーで調理し、シェフ特製のスパイスブレンドで仕上げました。

鶏肉を角切りにし、生姜、ネギ、ハラペーニョの青唐辛子をたっぷり使って炒めた料理

タンドリーチキンをリッチなトマトとカシューナッツのグレービーで調理し、クリームとフェヌグリークで仕上げました

シェフの新作、チキンティッカを生姜、ニンニク、青唐辛子、新鮮なミント、コリアンダーのブレンドでソテーし、カレーソースで調理し、カシューナッツペーストとガラムマサラで仕上げました

タンドリーチキンティッカとマッシュルームをガーリック、黒胡椒、レモンジュースで和え、カレーソースで調理し、刻んだマサラを加え、クリームで仕上げました

チキンティッカをガーリックとチリで炒め、カレーソースで調理し、コリアンダー、クリーム、選ばれたスパイスで仕上げました

選ばれたスパイスを使った濃厚なソースでじっくりと煮込まれた伝統的なラム肉料理

角切りのラム肉を、ローズウォーター、サフラン、シェフのスパイスが香る濃厚なクリーミーソースでじっくりと煮込んだ料理

タンドリラムチョップを玉ねぎとトマトのグレービーで調理し、ガラムマサラと新鮮なコリアンダーで仕上げました

シェフが選んだスパイスで、たっぷりの玉ねぎと新鮮なコリアンダーと一緒に炒めたラム肉の料理

選ばれたスパイスと乾燥ココナッツでじっくりと調理されたラム肉の料理

伝統的なほうれん草のピューレで煮込まれた羊の脚の角切りとバターの塊を添えて提供されます

選ばれたスパイスでじっくりと調理された、パンジャビ風の炒めた角切りの羊肉とひき肉の料理

玉ねぎ、トマト、青唐辛子、挽きスパイスとハーブを使ったラム肉の角切り。キャロムシードで風味付けし、タワースタイルで調理されています。

カスールの有名なメティを思い起こさせる、この新鮮なフェヌグリークを使ったダイス状のラム料理

漬物スパイス、生姜、トマトのピリッとしたマサラで半乾燥に調理し、全体の赤唐辛子とマスタードシードで香り付けした料理

特別なスパイスとヨーグルトの風味豊かなソースでじっくり煮込まれたラムシャンクを、新鮮なコリアンダーを添えて提供します

生姜、ネギ、スリットしたハラペーニョの青唐辛子をたっぷり使ったラム肉の角切り炒め

ラムティッカを生姜、ニンニク、青唐辛子、新鮮なコリアンダーと混ぜ合わせ、玉ねぎとトマトのグレービーで調理し、シェフ特製のスパイスブレンドで仕上げました。

玉ねぎ、しょうが、スパイスで調理されたひき肉のラムを肉団子にして、中程度のソースで煮込んだ料理

シェフが厳選したスパイスを使ったラムキーマの鶏肉の角切り

ニンニク、赤唐辛子、クミンシードで香り付けしたレンズ豆のハウススペシャリティ

バターとクリームでじっくり煮込んだ黒レンズ豆の料理

挽き野菜、パニール、スパイスで作ったダンプリングを使ったエキゾチックなインドのグレービー料理

玉ねぎ、トマト、生姜、ミント、コリアンダーとレモンを絞った、酸味のあるひよこ豆の料理

ソヤティッカと刻んだほうれん草をニンニクの香りで炒め、バターとクリームで仕上げた料理

玉ねぎ、トマト、生姜、青唐辛子、マイルドなカレーソースで調理された野菜のミックス

オクラを玉ねぎと新鮮なコリアンダーと軽くスパイスで和えた料理

ニンニクと和えたマッシュルームを刻んだマサラで調理し、ローストしたコリアンダーとクミンシードの粉で仕上げました

(インド中華フュージョン) 生姜とニンニクの醤油ソースで煮込んだミンチ野菜の揚げ餃子

カシューナッツ、レーズン、マカネと一緒に濃厚なトマトソースで調理されたインドのチーズのキューブ

ほうれん草とスライスしたソテーしたマッシュルームの中辛のパンジャビ料理

カリフラワーとベビーポテトを生姜入りのピリッとしたソースで和えた料理

生姜とニンニクで調理されたマイルドなソースのベビーポテト

香ばしいインディアンスパイスで調理された、玉ねぎ、トマト、ニンニクのグレービーで作られた美味しいパンジャビ風のローストしたナスとエンドウ豆のサブジ

ほうれん草のピューレとインドのチーズの塊をバター、青唐辛子、生姜、フェヌグリークの葉で風味付けして調理した伝統的なパンジャビ料理

ベビーポテトとほうれん草のピューレを一緒に調理したもの

乾燥フェヌグリーク、しょうが、はちみつで風味付けされた濃厚なクリーミートマトソースで調理されたインドのチーズのキューブ

玉ねぎとトマトの濃厚なソースで炒めたペッパーと一緒に調理されたパニールのキューブ

アムリトサリのソヤティッカをピーマンと一緒に、玉ねぎとトマトの濃厚なソースで炒めました

タラの切り身を、玉ねぎ、コリアンダーシード、青唐辛子、カレーリーフのグラウンドゴアマサラで煮込み、ココナッツクリームで仕上げました

玉ねぎ、トマト、青唐辛子、スパイスを使って調理したタラの角切りをタワ皿に盛り付けた料理

エビを中程度の濃厚なソースで、玉ねぎ、トマト、新鮮なコリアンダー、スパイスと一緒に調理した料理

エビを生姜、ニンニク、青唐辛子、新鮮なコリアンダーと共に炒め、玉ねぎとトマトのグレービーで煮込み、シェフ特製のスパイスブレンドで仕上げました。

エビをガーリックとチリで炒め、中程度の濃厚なカレーソースで調理し、コリアンダー、クリーム、選ばれたスパイスで仕上げました

エビとほうれん草のピューレをニンニク、クミン、砕いたローストフェヌグリークの葉と混ぜた料理

シェフの新作、エビのソテーに生姜、ニンニク、青唐辛子、新鮮なミントとコリアンダーをブレンドし、カレーソースで調理し、カシューナッツペーストとガラムマサラで仕上げました

エビを玉ねぎ、トマト、青唐辛子、角切りのピーマン、挽いたスパイスとハーブと一緒に炒め、アジュワインで風味付けしました。タワースタイルで調理されています。

かなり暑い

非常に辛い

レンズ豆を使った甘酸っぱいスパイシーな味付けの料理

唐辛子、ブラウンシュガー、レモンジュースで調理されたスパイシーで甘酸っぱい料理

しっとりとした中辛の濃厚なカレー

ラム、鶏肉、エビのミックス

トマト、きゅうり、にんじん、赤玉ねぎ、青唐辛子、レモンのくし形切りの組み合わせ

インド風の酸味のあるサラダ、トマト、キュウリ、玉ねぎ、ニンジン

スパイス入りヨーグルト

ブンディ、きゅうり、またはミックス野菜の選択

香り高いバスマティライス

サフランが香る蒸しバスマティライス

バスマティライスと新鮮な玉ねぎ

スクランブルエッグとご飯を混ぜて炒めたもの

ガーリックフライドライス

調理されたひき肉と蒸した香り高いバスマティライス

薄切りのマッシュルームを混ぜたバスマティライス

バスマティライスと刻んだミックス野菜の混ぜご飯

新鮮に焼き上げられたナンにバターを塗って提供されます

刻んだニンニクをトッピングした焼きたてのナンにバターを塗って提供します

新鮮なコリアンダーを刻んでバターでグレーズした焼きたてのナン

バターでグレーズされた刻んだ青唐辛子入りの焼きたてナン

新鮮に焼き上げられたナンブレッドにマンゴー、アーモンド、チェリーの混合物が詰められ、バターでグレーズされています

バターでグレーズされた挽き肉入りの新鮮に焼かれたナンブレッド

新鮮に焼き上げたナンパンにチェダーチーズを詰め、バターでグレーズしたもの

新鮮に焼き上げられた玉ねぎ入りのナン

パンジャブの特製、スパイスの効いたジャガイモとパニールの詰まったナン

バターでグレーズされたタンドールで焼かれた全粒粉のフラットブレッド

タワで焼かれ、片面に薄くバターが塗られた全粒粉のパン

バターを重ねてタンドールで焼いた層状の全粒粉インドパン

ミントの葉を重ねてタンドールで焼いた全粒粉のインドのパン

厚いチャンキーなチップ

サラダと一緒に提供される野菜サモサ

ひよこ豆の粉の衣で揚げた、玉ねぎとジャガイモ、ほうれん草のカリカリの黄金色の前菜で、フェヌグリークの香りがほのかに漂います

衣をつけて揚げたクリスピーなカッテージチーズ。サラダの葉とミントチャツネと一緒に提供されます

サラダと一緒に提供される挽き肉のラムサモサ

スパイス入りヨーグルトに漬け込まれ、タンドールで黄金色に焼き上げられた鶏胸肉の一口

新鮮なミント、コリアンダー、生姜、青唐辛子、スパイスと混ぜた挽き肉のジューシーで食欲をそそるソーセージ型のケバブ。タンドールで黄金色にグレーズされています。

スパイスとキャロムシードでマリネした魚の塊を、ひよこ豆の粉のバッターで黄金色に揚げたもの

クリーミーなアーモンドソースに軽くスパイスを加えたもの

新鮮なピーマン、玉ねぎ、コリアンダーをシェフ独自のスパイスブレンドで仕上げました

新鮮な生姜とニンニクを私たちのバルティソースで調理し、フェヌグリークで仕上げました

かなり暑い

非常に辛い

レンズ豆で調理され、やや辛く、甘酸っぱい味わい

唐辛子、ブラウンシュガー、レモンジュースで調理された、辛くて甘酸っぱい料理

しっとりとした中辛のカレー

新鮮な玉ねぎ、トマト、青唐辛子、挽いたスパイスとハーブ、キャロムシードで風味付け

新鮮な生姜、ニンニク、青唐辛子、コリアンダーを混ぜ合わせ、シェフ特製のスパイスブレンドで仕上げました

パニールティッカ、アールー・マター・ティッキ、ハリリ・ソヤ・ティッカ、オニオンバジ

タンドリーチキン、ラムチョップ、ハリリチキンティッカ、シークカバブのセレクション

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