ウルフ・アット・ノードストロム・ニューヨークシティ

フェンネルハニーバター、ローストガーリック、熟成バルサミコ

カステルヴェトラーノオリーブ、チェリーニョラオリーブ、シトラス、チリ、タイム

カチョカヴァッロスプレッド、トルタフリタ

トレビーゾ、ベーコン、リトルジェム、クルトン、トマト、ピスタチオ、パルミジャーノ、ハニーディジョンビネグレット

インゲン豆、ラディッシュ、ゴートチーズ、タラゴン、クリーミーなビネグレット

ベビービート、アボカドムース、ラディッシュ、クレソン

舞茸、パースニップピューレ、ピスタチオ、ザクロ、ムゴリオ

リコッタ、栗の蜂蜜、セージ

パンチェッタ、チポリーニオニオン、ホットハニー、パルミジャーノ・レッジャーノ

スペック、ポーチドペア、クルミ、熟成バルサミコ、グリルバゲット

大根、漬けた唐辛子、保存したレモン、コリアンダー

サワードウトースト、ホースラディッシュ

じゃがいも、サフランアイオリ、焦げたペッパーレリッシュ、スモークパプリカ、コリアンダー

タンポポの葉、舞茸、リークのスービーズ

アーティチョーク、フェンネル、タッジャスカオリーブ、グレモラータ

セロリの根のピューレ、根菜、シェリーソース

ハッセルバックスイートポテト、ケール、ボルドレーズ

伝統的なトマト、グアンチャーレ、チリフレーク、ペコリーノ

砕いた黒胡椒、ペコリーノ

エビ、トマト、ソフリット、チリ、グレモラータ

ズワイガニ、ボッタルガ、カラブリアンチリ、パングラッタート

スパイシーソーセージ、トマト、マジョラム、パルミジャーノ・レッジャーノ

かぼちゃ、羊のミルクのリコッタ、採取したキノコ、トリュフ

トマト、バッファローモッツァレラ、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ

レモンドーナツ、粉砂糖、チョコレートソース

季節のコンポート、イタリアンメレンゲ、グラハムクラッカーのクラスト

チョコレートパール、モルテッドバニラホイップ、塩味のショートブレッドクッキー

塩味のショートブレッドクッキー