神戸たん龍 生田新道店

●スタンダードなお食事セット・兵庫県産有機栽培米のご飯・兵庫県地野菜のサラダ　～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～・シェフの日替わりスープ※画像はイメージです。※ランチタイムはセットをサービスでご提供させて頂いております。

●神戸牛の美味しさを感じる、本日のおすすめ逸品付きセット・神戸牛の逸品・神戸牛の温物-メインステーキ(サーロイン120g)・兵庫県産有機栽培米のご飯・兵庫県地野菜のサラダ　～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～・シェフの日替わりスープ※画像はイメージです。

●これぞ神戸牛づくし、前菜からデザートまでフルコースで楽しめます。・神戸牛のオードブル・神戸牛の逸品・神戸牛の温物-メインステーキ(シャトーブリアン120g)・兵庫県産有機栽培米のご飯・兵庫県地野菜のサラダ　～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～・シェフの日替わりスープ・本日のデザート※画像はイメージです。

ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます120ｇ 16280円180ｇ 24420円300ｇ 40700円

品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。程よいサシの蕩ける旨味と赤身の“甘さ”のバランスの妙を味わってください80ｇ 7480円120ｇ 11220円180ｇ 16830円300ｇ 28050円

32か月かけて700㎏まで育てた神戸牛一頭からわずか8㎏程度しか取れない部位。ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください120ｇ 31680円180ｇ 47520円300ｇ 79200円

19世紀のフランスの政治家フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef！120ｇ 37180円180ｇ 55770円300ｇ 92950円

A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます80ｇ 4290円120ｇ 6380円180ｇ 9570円300ｇ 16060円

A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細やかな部位を切り出しました。かみしめるほど野性味にあふれる赤身の旨味を感じて下さい。80ｇ 3080円120ｇ 4620円180ｇ 6930円300ｇ 11550円

サラダに使うドレッシングはこだわりの自家製です。好評頂いており、お持ち帰りでも販売させて頂いておりますので是非お試し下さい。