Belvedere Restaurant

クリスピーオクトパス*, パッパ・アル・ポモドーロ、ブッラータとベーコンのチップス

マレッマフィレのタルタル、ズッキーニのスカペーチェとマリネ卵

オイルで煮たツナとひよこ豆のフムス、ズッキーニの花のチップス

チェリートマトとバジルのクリームの上にのせたトスカーナ風パンツァネッラ

貝類とサフランの煮込みに赤ペストでクリームしたミックスパスタ

ロブスター肉とライムエッセンスのフレゴラパスタ

ズッキーニの花とピーカンのクランブルを添えたカルナローリ米

ロブスターと海アスパラガスのシチューでスコルピオンフィッシュのトルテッリ

イノシシのラグーとクリスピーペコリーノチーズのフジッリーニ

シャンティリー、パッションフルーツソルベ、パッションベール、冷たいティザンヌ

ホワイトチョコレートムース、ピーチ、ジンとバジルのゼリー、G&Tグラニータ

アイスクリームとソルベ

キャラメルいちじくのミルフィーユ、ミルクとハチミツのアイスクリーム