肉食イタリアン小町

鹿児島黒牛使用！イチボはお尻の先端や骨周りのお肉で一頭から僅かしかとれない希少部位です。赤身のおいしさにこだわる和牛の至高の味わいをご堪能下さい。

肩ロースは赤身に適度な脂肪が入っていいるお肉になるので、赤身ならではの濃厚な味を味わえます。キメが細かく適度な霜降りがあるお肉。

小町の特製オイルに漬け込み熟成！！牛たん本来の食感は残しつつ、柔らかくジューシーに仕上げました。

自家製オイルでマリネした鶏肉をオーブンでジューシーに焼き上げ、イタリア伝統のディアボラ風に仕上げました。スパイシーな野菜ソースと一緒にどうぞ。

リブロースの中でも最高位のトップリブ！！肉質がきめ細かく、霜降りが入りやすい部位です。ヒレなどよりもアブラが多く、ジューシーな食感をご堪能ください！

スペアリブをお箸でも崩れるほど柔らかくなるまで丁寧に煮込みました。

ブロイラーの約9倍の450日以上を飼育し、鶏本来の旨味と歯ごたえ、食感、風味が味わえる一品です。

牛・豚・鶏を思う存分に堪能できます！！数々のメディアで紹介された、小町名物の牛タン入りハンバーグが食べれるのは肉盛りだけ！！満足すること間違いなしの一品です！！

リピーター続出中！！お肉が箸でホロけるまで、ゆっくりじっくり煮込みました。照焼ソースと卵黄の組み合わせは絶品です。キンキンに冷えたビールと一緒にどうぞ！！

小町の新名物！！お酒やワインにもピッタリ！！4種類のチーズを独自にブレンドし濃厚なチーズに仕上がりました。