ガブリエル・アーチャー・タヴァーン

蒸しムール貝、黒胡椒、カラブリアンチリ、グリルしたサワードウと「真夏の夜の夢」の白ワインをペアリング

クリスピーなブリュッセルスプラウト、ノンナ・ジータのトマトソース、バージニア樽熟成のクレレットとモッツァレラのペア

各種ピクルス、ジャム、トーストしたバゲットはウェセックス・ハンドレッド・シャルドネまたはバージニア・カベルネ・フランとペアリング

ロゼミニョネット、カクテルソース、レモンはウェセックスハンドレッドアルバリーニョと相性抜群

黒ニンニクオイル、ローズマリークランブル、バージニアステンレススチールシャルドネとペア

伝統的なチェリートマト、スライスしたスイカラディッシュ、すりおろしたパルメザンチーズ、レモンドレッシング、バージニア・ヴィオニエとペアリング

シナモン発酵洋梨、アボカド、ベーコン、ハニーチャンパンビネグレット、バージニアステンレススチールシャルドネとペア

バージニア州の石挽きチェダーチーズグリッツ、トマト、ソーセージピペラード、バージニア州のソーヴィニヨン・ブランとペアリング

お好みの卵2個、ホームフライ、サワードウトースト、ベーコンまたは朝食用ソーセージを選択、バージニアのステンレススチールシャルドネとペアリング

トーストしたイングリッシュマフィン、カニ肉、ポーチドエッグ、オランデーズソース、サイドサラダ、バルサミコビネグレット、ウェセックスハンドレッドヴィオニエとペアリング

サイドサラダ、バルサミコビネグレット。ワインのペアリングについてはサーバーにお尋ねください。

モッツァレラ、プロシュート・トスカーノ、黒胡椒とハチミツ、フリゼ、イチジクがウェセックス・ハンドレッド・プティ・ヴェルドとペアリング

ハウスコーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、サウザンドアイランドドレッシング、マーブルライ麦パン、ガバナーのホワイトとペアリング

地元の挽き肉、ビブレタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルス、ローストガーリックアイオリ、ブリオッシュバン、チェダー、ゴーダ、またはスイスチーズのいずれかを選択、バージニアカベルネソーヴィニヨンとペアリング

タジキ、マリネしたローストズッキーニ、パプリカ、フリゼ、フランスバゲットとバージニアソーヴィニヨンブランのペア

ヒッコリースモークターキー、ブリー、リンゴ、リンゴンベリージャム、ローストガーリックアイオリ、フレンチバゲットはウェセックスハンドレッドドライロゼと相性抜群

ロゼミニョネット、カクテルソース、レモン。ウェセックスハンドレッドアルバリーニョとペアリング

PEIムール貝、黒胡椒、カラブリアンチリ、グリルしたサワードウ。『真夏の夜の夢』の白ワインと合わせて

各種ピクルス、ジャム、トーストしたバゲット。ウェセックスハンドレッド シャルドネまたはバージニア カベルネ フランと合わせてください

黒ニンニクオイル、ローズマリークランブル。バージニアステンレススチールシャルドネと合わせて

レッドオーク、フリゼ、レッドウォータークレス、スライスしたサンチョーク、ピクルスした柿、クリスピーレーク、トーストしたジュニパービネグレット。バージニア・ルカツィテリとペアリング。

伝統的なチェリートマト、スライスしたスイカラディッシュ、すりおろしたパルメザンチーズ、レモンドレッシング。バージニア・ヴィオニエと合わせて

シナモン発酵洋梨、アボカド、ベーコン、ハニーチャンパンビネグレット。バージニアのステンレススチールシャルドネと合わせてください

スカッシュ、ローストコーンクリーム、ハニー・スーマックグレーズドピーナッツ。ウェセックスハンドレッドアルバリーニョとペアリング

焼きアスパラガス、削ったパルメザンチーズ、クリスピーなオーブンローストポテト、赤ワインソース。バージニア・カベルネ・フランと合わせて

野生のキノコ、削った芽キャベツのラグー、サルサベルデ、スーマックオイル。ウェセックスハンドレッド・プチ・ヴェルドとペアリング

バジルペースト、松の実、パルメザンチーズ、リグーリアオリーブ。サッシカイア・ピエモンテ・シャルドネと合わせてください

ダイアボラ風のカブ、サフランヨーグルト。ウェセックス・ハンドレッド・シャルドネと合わせて