アーバン・ハース
Urban Hearth
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創造的な料理を楽しむ親密な近所のダイニング
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メニュー
オリーブオイル | 保存されたレモン | チリ
発酵したマッシュルームバター | 唐辛子
スモークメープル味噌バター
4種類を選択 | クラッカーとコンフィチュールと共に提供されます。チーズ:フィドルヘッド・トム、ニューハンプシャー州; カマンベール、ニューヨーク州; グレートヒル・ブルー、マサチューセッツ州; シェーブル、バーモント州。シャルキュトリー:モーレ・サラミ、マサチューセッツ州; フィノッキオーナ、マサチューセッツ州; ダック・リレッテ、マサチューセッツ州
薩摩胡椒 | 圧縮きゅうり
マルコナアーモンド | フォカッチャ | アップルモスタルダ
柔らかい塩漬け卵 | ローズハリッサ | シトロンピクルス
カルタ・ムジカ | 炙ったグレープフルーツ | リコッタ・サラータ
生姜のアグアチレ | コールラビ | クレマ・グラニータ | クランベリーのピクルス
ローストカリフラワー | フィドルヘッドトンメ | クルミのグレモラータ
マスタードグリーンサラダ | クリスピーハム | バターミルクドレッシング
ピクルスしたブドウ | サボイキャベツ | セロリの根のフュメ
アローヘッドスピナッチ | 洋梨 | ファジョーラ | 野生キノコのコンセルバ
バドバン | シェーブルクラム | ブリュッセルスプラウト
コーヒーで艶出ししたパースニップ | ココアアマーロの reduction | ピクルスしたシャロット
赤スグリのコーディアル | ブランデースナップ | スプルースソイル
サンチョーク | ポップコーングラノーラ | スウィッチェルポーチドアップル
クラッカーとコンフィチュールを添えた4種類のチーズ
シェフのカウンターでの5コースのインタラクティブなダイニング体験。事前予約が必要です。ワインペアリング - テイスティングに合わせて厳選されたワインリストからのセレクションをペアリングします。
オリーブオイル | 保存したレモン | チリ
スモークメープル味噌バター
ニューイングランド産のチーズとシャルキュトリーを4種類選びます | クラッカーとコンフィチュールと一緒に提供されます。
自家製ソース付き
野生の採取された葉物 | ピクルスの青いイチゴ | ホイップしたペピタ
海藻サラダ | ルバーブ・ティラディート | キュウリの真珠
カシューナッツグラノーラ | ノヅルグラニータ
クリスピーペッパー | ルッコラピストゥ | フィドルヘッドとリーク
キャラメライズされたサワードウのパナーダ | パープルクラウト | キムチクルトン
トーストしたヘーゼルナッツのファロサラダ | シトラスラブネ
ハーブとサンチョークのスロー | チリクリスプ | 味噌ピーナッツブリトル
キャラメリゼしたビートルート | ロベージサラダ | ランプビネグレット
ニョッキ・パリジャン | 野生のマスタード | ヴェルジュ減少
シェフのカウンターでの5コースのインタラクティブなダイニング体験。事前予約が必要です。ワインペアリング - テイスティングに合わせて厳選された当店の豊富なワインリストからお選びください。
12時の時間帯のチケットです。時間通りにお越しください!各カニフェストチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
2時の時間帯のチケットです。時間通りにお越しください!各カニフェストチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
4時の時間帯のチケットです。時間通りにお越しください!各カニフェストチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
12時の時間帯のチケットです。時間通りに到着してください!各カニ祭りチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
2時の時間帯のチケットです。時間通りに到着してください!各カニ祭りチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
4時の時間帯のチケットです。時間通りに到着してください!各カニ祭りチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
オリーブオイル | 保存されたレモン | チリ
スモークメープル味噌バター
ニューイングランド産のチーズとシャルキュトリーを4種類選びます | クラッカーとコンフィチュールと一緒に提供されます。
自家製ソース付き
野生の採取したグリーン | ピクルスのグリーンストロベリー | ホイップペピタ
海藻サラダ | ルバーブ・ティラディート | キュウリ・パール
カシューナッツグラノーラ | ノットウィードグラニータ
クリスピーペッパー | ルッコラピストゥ | フィドルヘッドとリーク
キャラメル化したサワードウパナーダ | パープルクラウト | キムチクルトン
ハーブとサンチョークのスロー | チリクリスプ | 味噌ピーナッツブリトル
キャラメライズドビートルート | ロヴェッジサラダ | ランプビネグレット
ニョッキパリジャン | ワイルドマスタード | ヴェルジュリダクション
シェフのカウンターでの5コースのインタラクティブなダイニング体験、事前予約が必要です。ワインペアリング - テイスティングに合わせて厳選された当店の豊富なワインリストからペアリングします。
12時の時間帯のチケットです。時間通りに到着してください!各カニ祭りチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
2時の時間帯のチケットです。時間通りに到着してください!各カニ祭りチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
4時の時間帯のチケットです。時間通りに到着してください!各カニ祭りチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
オリーブオイル | 保存されたレモン | チリ
スモークメープル味噌バター
ニューイングランド産のチーズとシャルキュトリーを4種類選びます | クラッカーとコンフィチュールと一緒に提供されます。
自家製ソース付き
野生の採取したグリーン | ピクルスのグリーンストロベリー | ホイップペピタ
海藻サラダ | ルバーブ・ティラディート | キュウリ・パール
カシューナッツグラノーラ | ノットウィードグラニータ
クリスピーペッパー | ルッコラピストゥ | フィドルヘッドとリーク
キャラメライズされたサワードウパナーダ | パープルクラウト | キムチクルトン
ハーブとサンチョークのスロー | チリクリスプ | 味噌ピーナッツブリトル
キャラメライズドビートルート | ロヴェッジサラダ | ランプビネグレット
ニョッキパリジャン | ワイルドマスタード | ヴェルジュリダクション
シェフのカウンターでの5コースのインタラクティブなダイニング体験、事前予約が必要です。ワインペアリング - テイスティングに合わせて厳選された当店の豊富なワインリストからペアリングします
12時の時間帯のチケットです。時間通りにお越しください!各カニフェストチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
2時の時間帯のチケットです。時間通りにお越しください!各カニフェストチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
4時の時間帯のチケットです。時間通りにお越しください!各カニフェストチケットには、6匹の大きな青いカニ、トウモロコシ、ポテトサラダ、スイカのスライスが含まれています。
オリーブオイル | 保存されたレモン | チリ
スモークメープル味噌バター
ニューイングランド産のチーズとシャルキュトリーを4種類選びます | クラッカーとコンフィチュールと一緒に提供されます。
自家製ソース付き
野生の採取したグリーン | ピクルスのグリーンストロベリー | ホイップペピタ
海藻サラダ | ルバーブ・ティラディート | キュウリの真珠
カシューナッツグラノーラ | ノットウィードグラニータ
クリスピーペッパー | ルッコラピストゥ | フィドルヘッドとリーク
キャラメライズされたサワードウパンナーダ | パープルクラウト | キムチクルトン
ハーブとサンチョークのスロー | チリクリスプ | 味噌ピーナッツブリトル
キャラメライズしたビートルート | ロヴェージサラダ | ランプビネグレット
ニョッキパリジャン | ワイルドマスタード | ヴェルジュリダクション
シェフのカウンターでの5コースのインタラクティブなダイニング体験。事前予約が必要です。ワインペアリング - テイスティングに合わせて厳選されたワインリストからのセレクションをペアリングします。
スモークメープル味噌バター
発酵バター | ピクルスしたペッパー
きゅうりのパティス ミニョネット | ペッパービネガー
自家製パテ、テリーヌ、サルーミ、ピクルス、コンフィチュール
ジャスパーヒルブリー | フィドルヘッドトンメ | バーモントクリーマリーシェーブル | コンフィチュール
クレーム フレーシュ ジェラート | フェンネル & キュウリ
キュウリのタジキ | レタス | ピスタチオ | ウルファ
キュウリのアグアチレ | ズッキーニのサルサベルデ
ホイップした白インゲン豆のスプレッド | ピクルスしたグリーントマト | フェタ
ローストペッパークーリ | パースレイン | セリニョラトースト
ジャージー・ピーチ・サルサ | ウォータークレス | チチャロン
サンファイア | サマーエスカベッチェ | サワードウ
ストラッチャテッラ | 発酵玉ねぎの花の蜂蜜
スナップエンドウ | ビブレタス | ソフトハーブ
スモークトラウト卵 | 薄切りフェンネル | グレープフルーツ
甘い玉ねぎ | スプラウトブロッコリー | クルミ