マーサー・ルーフ・テラス

ピンクグレープフルーツ、エルダーフラワー、レモンバーベナで漬け込まれ、ピンクグレープフルーツ＆ベルガモットトニックと一緒に提供されます

柿、シナモン、ブラッドオレンジで漬け込まれ、ブリュードジンジャービールと一緒に提供されます

グリーンアップル、パイン、ラベンダーを漬け込んだもので、ローズマリーと黒オリーブのトニックと一緒に提供されます

パッションフルーツ、セージ、ジンジャーを含み、パイナップルとカルダモンソーダで提供される

ワイルドストロベリー、ホワイトチョコレート、バジルを注入し、スコットランドのソーダ水と一緒に提供されます

ブラックベリー、グラス、シナモンで漬け込まれ、ルバーブ＆ハイビスカストニックと一緒に提供されます

オレンジで漬け込まれた、100%ビターチョコレート、チリを加え、自然なインド風トニックウォーターで提供されます

スイカ、ピンクグレープフルーツ、ミントを含んだもので、シチリアレモンのトニックと一緒に提供されます

マンゴー、ストロベリー、オレンジ、ローズを漬け込んだもので、スコティッシュソーダウォーターと一緒に提供されます

パイナップル、リンゴ、レモングラスで香りづけされ、パイナップルとカルダモンと一緒に提供されます

ウォッカまたはジンのインフュージョン、カム＆サンズ、ソーダ、英国産スパークリングワインをトップにしたもの

ウォッカまたはジンの注入を選択 – ドライ、ダーティ、またはツイストで提供されます

ラムの風味、ライムとハウスシロップで提供される

ブラックペッパーオイル入りポレンタクルトン

バニラ カスタード スターアニス メレンゲ

グースベリーコンポート、ドライチェリーグラノーラ

クレームフレッシュ

シェアするサワードウ

バニラとルバーブピューレ、ブラックプディング、海のハーブ

ほうれん草ピューレ、カブ、キャビア、ロブスターソース

グレーズスウェットブレッドホースラディッシュ、ブーランジェールポテト、サルサヴェルデ

ブラッドオレンジアイスクリーム

シェア用のサワードウ

梨、エルダーフラワー、シソのブロス

ワイルドガーリック、ブラックオリーブヘーゼルナッツ、春のナージュ

ブラッドオレンジアイスクリーム

ポルトベロジン、カモミール＆タイム、ナイトールベルモット、マンダリンサッカルム

フラパンコニャック、アモンティリャードシェリー、シャンボール、ファレルナム

ズブロフカウォッカ、メルロ、ブラックベリー＆オレンジを潰したもの

ホースラディッシュとローズマリーバターをグラニュー糖パンに乗せたもの。アレルゲン：グルテン、乳製品

ハーブパンに水菜サラダを添えたもの。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、マスタード

黒いライ麦パンにケイパーとパセリバターを添えて。アレルゲン：甲殻類、卵、マスタード

レモンクレームフレッシュとトーストしたブリオッシュと一緒に。アレルゲン：グルテン、乳製品、魚

アレルギー物質：グルテン、乳製品

デボンシャー・クロッテッド・クリームと自家製イチゴジャムと一緒に提供されます。アレルゲン：卵、グルテン

キルシュ漬けのチョコレートスポンジ、ミルクチョコレートガナッシュ、さくらんぼ、ホワイトチョコレート。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

パッションフルーツゼリーとチョコレートフイユティーヌが入った塩キャラメルムース。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

クリスピーなパール、コーヒークランチ、ムースリンクリームが詰まったダークチョコレートバー。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

自家製の煮込んだワインが詰まったダークチョコレートの樽。アレルゲン：大豆

季節の新鮮なフルーツタルトにギリシャヨーグルトとミントディプロマットクリームを使用。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵

ラム漬けフルーツを使用したフルーツローフ。アレルギー物質：ナッツ、乳製品、大豆、卵

ホースラディッシュとローズマリーバターをグラニュー糖パンにのせたもの。アレルゲン：グルテン、乳製品

ハーブパンに水菜サラダを添えたもの。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、マスタード

黒いライ麦パンにケイパーとパセリバターを添えて。アレルゲン：甲殻類、卵、マスタード

レモンクレームフレッシュとトーストしたブリオッシュと一緒に。アレルゲン：グルテン、乳製品、魚

アレルギー物質：グルテン、乳製品

アレルゲン：グルテン、乳製品

アレルゲン：グルテン

アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、マスタード

アレルゲン：グルテン

デボンシャー・クロッテッド・クリームと自家製イチゴジャムと一緒に提供されます。アレルゲン：卵、グルテン

キルシュ漬けのチョコレートスポンジ、ミルクチョコレートガナッシュ、さくらんぼ、ホワイトチョコレート。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

パッションフルーツゼリーとチョコレートフイユティーヌが入った塩キャラメルムース。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

クリスピーなパール、コーヒークランチ、ムースリンクリームが詰まったダークチョコレートバー。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

自家製の熱燗ワインが詰まったダークチョコレートの樽。アレルゲン：大豆

季節の新鮮なフルーツタルトにギリシャヨーグルトとミントディプロマットクリームを使用。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵

ラム漬けフルーツを使用したフルーツローフ。アレルギー物質：ナッツ、乳製品、大豆、卵

デボンシャー・クロテッド・クリームと手作りイチゴジャムと一緒に提供されます。アレルゲン：卵、グルテン

ベルガモットで香りづけされた全葉セイロン茶にコーンフラワーを振りかけて、全ての感覚を楽しませる紅茶を作りました

中国建德緑茶産地の霧深い山々で育った。ジェイドソードは明るく新鮮なお茶です。

静岡の肥沃で火山性の土壌から生まれた日本茶で、焙煎された玄米とポップコーンがブレンドされています

軽やかな果樹の花の甘さと強烈なジャスミンが柔らかなバニラ効果と組み合わさった繊細な風味

美しく構造化されたハチミツのようなテクスチャーで強烈な香り。 桃や柑橘の強いノートが、優しくハチミツのベースとさわやかな苦い仕上げの上に広がる。

印象的で強烈で、新鮮で爽やかなミントの風味が特徴です。ペパーミントリーフは口の中をきれいにし、消化を助けます。

セビリアオレンジの優しい酸味とバニラの柔らかいヒントが組み合わさった味わい

暖かいスパイスと非常に爽やかな明るい柑橘系のノートが深く香り立つ

ラズベリー、バラのつぼみ、ローズヒップ、オスマンサスを使用した繊細でエレガントな天然ハーブティー

エレガントで花の香りが豊かで深く癒される全体のカモミールの花

バジル＆チリ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄

ハウスピクルス、トーストしたサワードウ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄

マスタードマヨネーズ。アレルゲン：グルテン、卵、二酸化硫黄、マスタード、魚

トリプルクックチップ、ベアルネーズソース、ミックスレタスサラダ。アレルゲン：二酸化硫黄、卵、乳製品、マスタード

タルタルソース、マッシュピーズ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、魚、二酸化硫黄

カリカリのケール

クレームフレッシュ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、ナッツ

塩漬けナッツブリトル。アレルゲン：乳製品、卵、ナッツ

ハウスチャツネ、クラッカー；（追加料金£5）。アレルゲン：グルテン、乳製品、二酸化硫黄

ホイップした山羊バターと一緒に

焼いたいちじく。アレルゲン：グルテン、乳製品、二酸化硫黄

アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄

トリュフベアネーズ。アレルゲン：卵、マスタード、二酸化硫黄

ハウスピクルス＆トーストしたサワードウ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄

マスタードマヨネーズ。アレルゲン：魚、卵、グルテン、二酸化硫黄、マスタード

バジル＆チリ。アレルギー物質：グルテン、二酸化硫黄、セロリー

アボカド、リトルジェム＆クルトン。アレルゲン：魚、グルテン

(£15 追加料金) トリプルクックチップ、ベアルネーズソース＆ミックスリーフサラダ。アレルゲン：卵、乳製品、二酸化硫黄、マスタード

トリプルクックチップ、トリュフベアネーズ＆ミックスサラダ。アレルゲン：乳製品、卵、マスタード、二酸化硫黄

タルタルソースとマッシュドピーズ。アレルゲン：魚、卵、乳製品、グルテン、二酸化硫黄

フェンネルとオレンジのサラダ、ローストしたベビーポテト。アレルゲン：魚、二酸化硫黄

カリカリのケール

クレームフレッシュ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄、乳製品、ナッツ

塩ナッツブリトル。アレルゲン：乳製品、卵、ナッツ

(£5 追加料金)。アレルゲン：グルテン、乳製品、二酸化硫黄、セロリー

ローストしたラングスティーヌ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、甲殻類、二酸化硫黄

ヤギのカッテージチーズ、ヘーゼルナッツブリトル。アレルゲン：乳製品、ナッツ

イカ墨タルタル。アレルゲン：卵、二酸化硫黄、軟体動物

黒キヌア、ピクルスした青リンゴ、パンのクリスプ。アレルゲン：甲殻類、卵、グルテン、乳製品、ごま

バジルピストゥ。アレルゲン：乳製品、グルテン、二酸化硫黄

西洋わさびクリーム、赤キャベツ、オニオンリング。アレルゲン：グルテン、乳製品

スモークセロリアック、ブレイバーンアップル＆ブラックオイル。アレルゲン：セロリ、乳製品、二酸化硫黄

サフランポテト、タイムジュ、ナッツグラノーラ。アレルゲン：ナッツ

ポーク・ファゴットとキャラメリゼしたニンジン。アレルゲン：乳製品、二酸化硫黄

白キャベツ、ペッパー、海ネギ。アレルゲン：乳製品、ゴマ

ハドック、タルタル、海藻塩。アレルゲン：軟体動物、乳製品

カリフラワークスクス、ナッツクラスト＆コッケル。アレルゲン：軟体動物、魚、乳製品、ナッツ

塩漬けの焦げたアボカド、クラウンプリンスかぼちゃ、バルサミコ漬けの玉ねぎ。アレルゲン：魚、甲殻類、乳製品、二酸化硫黄

クリームマッシュとパセリリキュールとクリスピースキャンピマッシュルーム。アレルゲン：魚、甲殻類、乳製品、マスタード

ハーブバターとスモークムール貝。アレルゲン：魚、乳製品、甲殻類

ブルーチーズソース。アレルゲン：乳製品、小麦、卵

チャードパープルブロッコリー、スモークフェタ、オイスターマッシュルーム。アレルゲン：乳製品、小麦、マスタード

セップ茸、クリスピーケール、ブラウンブレッドのヴルーテ。アレルゲン：乳製品、卵、小麦、ナッツ

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン: グルテン

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン：乳製品

アレルゲン: マスタード

アレルゲン: 乳製品, グルテン, ナッツ

15分待ってください。アレルゲン：乳製品、卵

アレルゲン: グルテン、乳製品、卵、二酸化硫黄

アレルゲン: グルテン、乳製品、卵

アレルゲン: グルテン、乳製品

ポレンタクルトンとブラックペッパーオイル

バニラ カスタード スター アニス メレンゲ

グーズベリーコンポート、ドライチェリーグラノーラ

クレームフレーシュ

シェアするサワードウ

バニラとルバーブのピューレ、ブラックプディング、海のハーブ

ほうれん草ピューレ、カブ、キャビア、ロブスターソース

グレーズ スウェット ブレッド ホースラディッシュ、ブーランジェ ポテト、サルサ ヴェルデ

ブラッドオレンジアイスクリーム

シェアするサワードウ

洋梨、エルダーフラワー、シソのスープ

ワイルドガーリック、ブラックオリーブ、ヘーゼルナッツ、スプリングナージュ

ブラッドオレンジアイスクリーム

ローストしたラングスティーヌ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、甲殻類、二酸化硫黄

ヤギのカッテージチーズ、ヘーゼルナッツブリトル。アレルゲン：乳製品、ナッツ

イカ墨タルタル。アレルゲン：卵、二酸化硫黄、軟体動物

黒キヌア、ピクルスした青リンゴ、パンのクリスプ。アレルゲン：甲殻類、卵、グルテン、乳製品、ゴマ

バジルピストゥ。アレルゲン：乳製品、小麦、二酸化硫黄

西洋わさびクリーム、赤キャベツ、オニオンリング。アレルゲン：グルテン、乳製品

スモークセロリアック、ブレイバーンアップルブラックオイル。アレルゲン：セロリ、乳製品、二酸化硫黄

サフランポテト、タイムジュース、ナッツグラノーラ。アレルゲン：ナッツ

ポークファゴットとキャラメリゼしたニンジン。アレルゲン：乳製品、二酸化硫黄

白キャベツ、ペッパー、海ネギ。アレルゲン：乳製品、ゴマ

ハドック、タルタル、海藻塩。アレルゲン：軟体動物、乳製品

カリフラワーのクスクス、ナッツクラストのコッカレ。アレルゲン：軟体動物、魚、乳製品、ナッツ

塩漬けの焦げたアボカド、クラウンプリンスかぼちゃ、バルサミコ漬けの玉ねぎ。アレルゲン：魚、甲殻類、乳製品、二酸化硫黄

クリームマッシュ パセリリキュール クリスピースカンピマッシュルーム。アレルゲン：魚、甲殻類、乳製品、マスタード

ハーブバターのスモークムール貝。アレルゲン：魚、乳製品、甲殻類

ブルーチーズソース。アレルゲン：乳製品、小麦、卵

チャードパープルブロッコリー、スモークフェタ、オイスターキノコ。アレルゲン：乳製品、グルテン、マスタード

セップ茸、クリスピーケール、ブラウンブレッドのヴルーテ。アレルゲン：乳製品、卵、小麦、ナッツ

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン: グルテン

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン：乳製品

アレルゲン: マスタード

アレルゲン: 乳製品, グルテン, ナッツ

15分待ってください。アレルゲン：乳製品、卵

アレルゲン: グルテン、乳製品、卵、二酸化硫黄

アレルゲン: グルテン、乳製品、卵

アレルゲン: グルテン、乳製品

ピンクグレープフルーツ、エルダーフラワー、レモンバーベナを infused し、ピンクグレープフルーツとベルガモットトニックで提供されます

柿 - シナモン - ブラッドオレンジで香り付けされ、醸造されたジンジャービールと共に提供されます

グリーンアップル、パイン、ラベンダーを注入し、ローズマリーと黒オリーブトニックで提供

パッションフルーツ - セージ - ジンジャーを infused し、パイナップルカルダモンソーダと共に提供されます

ワイルドストロベリー - ホワイトチョコレート - バジルを infused し、スコットランドのソーダ水と共に提供されます

ブラックベリー - 草 - シナモンを注入し、ルバーブ ハイビスカス トニックと共に提供

オレンジを infused – 100% ビター チョコレート – チリ、ナチュラル インディアン トニック ウォーターと共に提供

スイカ - ピンクグレープフルーツ - ミントを注入し、シチリアレモントニックと共に提供

マンゴー、ストロベリー、オレンジ、ローズを infused し、スコットランドのソーダ水と共に提供されます

パイナップル、リンゴ、レモングラスを infused し、パイナップルカルダモンと共に提供されます

ウォッカまたはジンのインフュージョン、カム・サンズ、ソーダ、イングリッシュスパークリングワインをトッピング

ウォッカまたはジンのインフュージョンをお選びください - ドライ、ダーティ、またはツイストで提供

ラムのインフュージョン、ライムとハウスシロップを添えて

ポートベロジン、カモミールタイム、ナイトールベルモット、マンダリンサッカラム

フラパンコニャック、アモンティリャードシェリー、シャンボール、ファレルナム

ズブロフカウォッカ、メルロー、ブラックベリー、オレンジを混ぜたもの

ホースラディッシュとローズマリーバターをグラナリーブレッドにのせて。アレルゲン：グルテン、乳製品

ハーブブレッドのクレソンサラダ添え。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、マスタード

ケーパーとパセリバターを黒ライ麦パンにのせて。アレルゲン：甲殻類、卵、マスタード

トーストしたブリオッシュとレモンクレームフレッシュを添えて。アレルゲン：グルテン、乳製品、魚

アレルゲン: グルテン、乳製品

デボンシャーのクロテッドクリームと自家製のストロベリージャムと一緒に提供されます。アレルゲン：卵、小麦グルテン

キルシュに浸したチョコレートスポンジ、ミルクチョコレートガナッシュ、チェリー、ホワイトチョコレート。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

塩キャラメルムースとパッションフルーツゼリー、チョコレートフィユティーヌ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

クリスピーパール、コーヒークランチ、ムースリーヌクリームが詰まったダークチョコレートバー。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

自家製のホットワインが詰まったダークチョコレートの樽。アレルゲン：大豆

季節の新鮮なフルーツタルト、ギリシャヨーグルトとミントのディプロマットクリーム添え。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵

ラム酒に漬けたフルーツを使ったフルーツローフ。アレルゲン：ナッツ、乳製品、大豆、卵

ホースラディッシュとローズマリーバターをグラナリーブレッドにのせて。アレルゲン：グルテン、乳製品

ハーブブレッドの上にクレソンサラダを添えて。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、マスタード

ケーパーとパセリバターを黒ライ麦パンにのせて。アレルゲン：甲殻類、卵、マスタード

トーストしたブリオッシュとレモンクレームフレッシュを添えて。アレルゲン：グルテン、乳製品、魚

アレルゲン: グルテン、乳製品

アレルゲン: グルテン、乳製品

アレルゲン: グルテン

アレルゲン: グルテン, 乳製品, 卵, マスタード

アレルゲン: グルテン

デボンシャーのクロテッドクリームと自家製のストロベリージャムと一緒に提供されます。アレルゲン：卵、小麦グルテン

キルシュに浸したチョコレートスポンジ、ミルクチョコレートガナッシュ、チェリー、ホワイトチョコレート。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

塩キャラメルムースとパッションフルーツゼリー、チョコレートフィユティーヌ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

クリスピーパール、コーヒークランチ、ムースリーヌクリームが詰まったダークチョコレートバー。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

自家製のホットワインが詰まったダークチョコレートの樽。アレルゲン：大豆

季節の新鮮なフルーツタルト、ギリシャヨーグルトとミントのディプロマットクリーム添え。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵

ラム酒に漬けたフルーツを使ったフルーツローフ。アレルゲン：ナッツ、乳製品、大豆、卵

デボンシャーのクロテッドクリームと自家製のイチゴジャムと一緒に提供されます。アレルゲン：卵、グルテン

セイロンの全葉にベルガモットの香りをつけ、コーンフラワーを散りばめて、すべての感覚を楽しませるお茶を作ります

中国の建徳の霧のかかった山々で育った緑茶のテロワール。ジェイドソードは明るく新鮮なお茶です

静岡の肥沃な火山土壌からの日本の緑茶で、焙煎されたポップライスとブレンドされています

繊細な風味で、軽やかな果樹の花の甘さが香り高いジャスミンと柔らかなバニラの効果を組み合わせています

強い香りと美しい構造のハニカムテクスチャー。桃とシトラスの華やかなノートが、優しいハニーのベースと爽やかな苦味のあるフィニッシュの上に広がります。

目を引く強い味わいで、素晴らしく新鮮でクレンジング効果のあるミントの風味。ペパーミントの葉は口の中を清め、消化を助けます。

セビリアオレンジの優しい酸味が、柔らかなバニラのヒントと組み合わさっています

深い香りと温かみのあるスパイス、非常に爽やかで明るいシトラスのノート

ラズベリー、ローズバッド、ローズヒップ、オスマンサスを使った繊細でエレガントな自然のハーブティー

優雅で花のような、深く心を癒すカモミールの全花

バジル チリ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄

自家製ピクルス、トーストしたサワードウ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄

マスタードマヨネーズ。アレルゲン：グルテン、卵、二酸化硫黄、マスタード、魚

トリプルクックチップス、ベアネーズソース、ミックスレタスサラダ。アレルゲン：二酸化硫黄、卵、乳製品、マスタード

タルタルソース、マッシュピー。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、魚、二酸化硫黄

クリスピーケール

クレームフレッシュ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、ナッツ

塩味のナッツブリトル。アレルゲン：乳製品、卵、ナッツ

ハウスチャトニー、クラッカー; (追加料金 £5)。アレルゲン: グルテン、乳製品、二酸化硫黄

ホイップしたヤギのバターと共に

ローストフィグ。アレルゲン：グルテン、乳製品、二酸化硫黄

アレルゲン: グルテン、二酸化硫黄

トリュフベアルネーズ。アレルゲン：卵、マスタード、二酸化硫黄

自家製ピクルス トーストしたサワードウ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄

マスタードマヨネーズ。アレルゲン：魚、卵、グルテン、二酸化硫黄、マスタード

バジル チリ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄、セロリ

アボカド、リトルジェムクルトン。アレルゲン：魚、グルテン

(£15追加料金) トリプルクックチップス、ベアルネーズソース、ミックスリーフサラダ。アレルゲン: 卵、乳製品、二酸化硫黄、マスタード

トリプルクックチップス、トリュフベアルネーズ、ミックスサラダ。アレルゲン：乳製品、卵、マスタード、二酸化硫黄

タルタルソースとマッシュピー。アレルゲン：魚、卵、乳製品、グルテン、二酸化硫黄

フェンネルオレンジサラダ、ローストベビーポテト。アレルゲン：魚、二酸化硫黄

クリスピーケール

クレームフレッシュ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄、乳製品、ナッツ

塩味のナッツブリトル。アレルゲン：乳製品、卵、ナッツ

(£5の追加料金)。アレルゲン：グルテン、乳製品、二酸化硫黄、セロリ

ローストランゴスティーニ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、甲殻類、二酸化硫黄

ヤギのカッテージチーズ、ヘーゼルナッツブリトル。アレルゲン：乳製品、ナッツ

イカ墨タルタル。アレルゲン：卵、二酸化硫黄、軟体動物

黒キヌア、ピクルスした青リンゴ、パンのクリスプ。アレルゲン：甲殻類、卵、グルテン、乳製品、ゴマ

バジルピストゥ。アレルゲン：乳製品、小麦、二酸化硫黄

西洋わさびクリーム、赤キャベツ、オニオンリング。アレルゲン：グルテン、乳製品

スモークセロリアック、ブレイバーンアップル＆ブラックオイル。アレルゲン：セロリ、乳製品、二酸化硫黄

サフランポテト、タイムジュース＆ナッツグラノーラ。アレルゲン：ナッツ

ポーク・ファゴットとキャラメリゼしたニンジン。アレルゲン：乳製品、二酸化硫黄

白キャベツ、ペッパー、海ネギ。アレルゲン：乳製品、ゴマ

ハドック、タルタル、海藻塩。アレルゲン：軟体動物、乳製品

カリフラワークスクス、ナッツクラスト＆コッケル。アレルゲン：軟体動物、魚、乳製品、ナッツ

塩漬けの焦げたアボカド、クラウンプリンスかぼちゃ、バルサミコ漬けの玉ねぎ。アレルゲン：魚、甲殻類、乳製品、二酸化硫黄

クリームマッシュとパセリリキュールとクリスピースキャンピマッシュルーム。アレルゲン：魚、甲殻類、乳製品、マスタード

ハーブバターとスモークムール貝。アレルゲン：魚、乳製品、甲殻類

ブルーチーズソース。アレルゲン：乳製品、小麦、卵

チャードパープルブロッコリー、スモークフェタ、オイスターマッシュルーム。アレルゲン：乳製品、小麦、マスタード

セップ茸、クリスピーケール、ブラウンブレッドのヴルーテ。アレルゲン：乳製品、卵、小麦、ナッツ

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン: グルテン

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン：乳製品

アレルゲン: マスタード

アレルゲン: 乳製品, グルテン, ナッツ

15分待ってください。アレルゲン：乳製品、卵

アレルゲン: グルテン、乳製品、卵、二酸化硫黄

アレルゲン: グルテン、乳製品、卵

アレルゲン: グルテン、乳製品

ポレンタクルトンとブラックペッパーオイル

バニラ カスタード スター アニス メレンゲ

グーズベリーコンポート、ドライチェリーグラノーラ

クレームフレッシュ

シェアするサワードウ

バニラとルバーブのピューレ、ブラックプディング、海のハーブ

ほうれん草ピューレ、カブ、キャビア、ロブスターソース

グレーズ スウェット ブレッド ホースラディッシュ、ブーランジェ ポテト、サルサ ヴェルデ

ブラッドオレンジアイスクリーム

シェアするサワードウ

洋梨、エルダーフラワー、シソのスープ

ワイルドガーリック、ブラックオリーブ、ヘーゼルナッツ、スプリングナージュ

ブラッドオレンジアイスクリーム

ローストしたラングスティーヌ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、甲殻類、二酸化硫黄

ヤギのカッテージチーズ、ヘーゼルナッツブリトル。アレルゲン：乳製品、ナッツ

イカ墨タルタル。アレルゲン：卵、二酸化硫黄、軟体動物

黒キヌア、ピクルスした青リンゴ、パンのクリスプ。アレルゲン：甲殻類、卵、グルテン、乳製品、ごま

バジルピストゥ。アレルゲン：乳製品、小麦、二酸化硫黄

西洋わさびクリーム、赤キャベツ、オニオンリング。アレルゲン：グルテン、乳製品

スモークセロリアック、ブレイバーンアップルブラックオイル。アレルゲン：セロリ、乳製品、二酸化硫黄

サフランポテト、タイムジュース、ナッツグラノーラ。アレルゲン：ナッツ

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カリフラワーのクスクス、ナッツクラストのコッカレ。アレルゲン：軟体動物、魚、乳製品、ナッツ

塩漬けの焦げたアボカド、クラウンプリンスかぼちゃ、バルサミコ漬けの玉ねぎ。アレルゲン：魚、甲殻類、乳製品、二酸化硫黄

クリームマッシュ パセリリキュール クリスピースカンピマッシュルーム。アレルゲン：魚、甲殻類、乳製品、マスタード

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ブルーチーズソース。アレルゲン：乳製品、小麦、卵

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セップ茸、クリスピーケール、ブラウンブレッドのヴルーテ。アレルゲン：乳製品、卵、小麦、ナッツ

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン: グルテン

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン: 乳製品

アレルゲン：乳製品

アレルゲン: マスタード

アレルゲン: 乳製品, グルテン, ナッツ

15分待ってください。アレルゲン：乳製品、卵

アレルゲン: グルテン、乳製品、卵、二酸化硫黄

アレルゲン: グルテン、乳製品、卵

アレルゲン: グルテン、乳製品

ピンクグレープフルーツ、エルダーフラワー、レモンバーベナを infused し、ピンクグレープフルーツとベルガモットトニックと共に提供されます

柿 - シナモン - ブラッドオレンジで香り付けされ、醸造されたジンジャービールと共に提供されます

グリーンアップル、パイン、ラベンダーを注入し、ローズマリーと黒オリーブトニックと共に提供されます

パッションフルーツ - セージ - ジンジャーを infused し、パイナップルとカルダモンソーダと共に提供されます

ワイルドストロベリー - ホワイトチョコレート - バジルを infused し、スコットランドのソーダ水と共に提供されます

ブラックベリー - 草 - シナモンを注入し、ルバーブとハイビスカスのトニックと共に提供

オレンジを infused した - 100% ビター チョコレート - チリ、ナチュラル インディアン トニック ウォーターと一緒に提供

スイカ - ピンクグレープフルーツ - ミントを注入し、シチリアレモントニックと共に提供

マンゴー、ストロベリー、オレンジ、ローズを infused し、スコットランドのソーダ水と共に提供されます

パイナップル、リンゴ、レモングラスを infused し、パイナップルとカルダモンと共に提供されます

ウォッカまたはジンのインフュージョン、カム＆サンズ、ソーダ、イングリッシュスパークリングワインをトッピング

ウォッカまたはジンのインフュージョンをお選びください - ドライ、ダーティ、またはツイストで提供

ラムのインフュージョン、ライムとハウスシロップで提供

ポートベロジン、カモミールとタイム、ナイトールベルモット、マンダリンサッカラム

フラパンコニャック、アモンティリャードシェリー、シャンボール、ファレルナム

ズブロフカウォッカ、メルロー、ブラックベリーとオレンジを混ぜたもの

ホースラディッシュとローズマリーバターをグラナリーブレッドにのせて。アレルゲン：グルテン、乳製品

ハーブブレッドの上にクレソンサラダを添えて。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、マスタード

ケーパーとパセリバターを黒ライ麦パンにのせて。アレルゲン：甲殻類、卵、マスタード

トーストしたブリオッシュとレモンクレームフレッシュを添えて。アレルゲン：グルテン、乳製品、魚

アレルゲン: グルテン、乳製品

デボンシャーのクロテッドクリームと自家製のストロベリージャムと一緒に提供されます。アレルゲン：卵、小麦グルテン

キルシュに浸したチョコレートスポンジ、ミルクチョコレートガナッシュ、チェリー、ホワイトチョコレート。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

塩キャラメルムースとパッションフルーツゼリー、チョコレートフィユティーヌ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

ダークチョコレートバーにクリスピーパール、コーヒークランチ、ムースリーヌクリームが詰まっています。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

自家製のホットワインが詰まったダークチョコレートの樽。アレルゲン：大豆

季節の新鮮なフルーツタルト、ギリシャヨーグルトとミントのディプロマットクリーム添え。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵

ラム酒に漬けたフルーツを使ったフルーツローフ。アレルゲン：ナッツ、乳製品、大豆、卵

ホースラディッシュとローズマリーバターをグラナリーブレッドにのせて。アレルゲン：グルテン、乳製品

ハーブブレッドのクレソンサラダ添え。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、マスタード

ケーパーとパセリバターを黒ライ麦パンにのせて。アレルゲン：甲殻類、卵、マスタード

トーストしたブリオッシュとレモンクレームフレッシュを添えて。アレルゲン：グルテン、乳製品、魚

アレルゲン: グルテン、乳製品

アレルゲン: グルテン、乳製品

アレルゲン: グルテン

アレルゲン: グルテン、乳製品、卵、マスタード

アレルゲン：グルテン

デボンシャーのクロテッドクリームと自家製のストロベリージャムと一緒に提供されます。アレルゲン：卵、小麦グルテン

キルシュに浸したチョコレートスポンジ、ミルクチョコレートガナッシュ、チェリー、ホワイトチョコレート。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

塩キャラメルムースとパッションフルーツゼリー、チョコレートフィユティーヌ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

ダークチョコレートバーにクリスピーパール、コーヒークランチ、ムースリーヌクリームが詰まっています。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、大豆

自家製のホットワインが詰まったダークチョコレートの樽。アレルゲン：大豆

季節の新鮮なフルーツタルト、ギリシャヨーグルトとミントのディプロマットクリーム添え。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵

ラム酒に漬けたフルーツを使ったフルーツローフ。アレルゲン：ナッツ、乳製品、大豆、卵

デボンシャーのクロテッドクリームと自家製のイチゴジャムを添えて提供します。アレルゲン：卵、グルテン

ベルガモットの香りがするセイロンの全葉に、コーンフラワーを散りばめて、すべての感覚を楽しませるお茶を作ります

中国の建徳の緑茶テロワールで霧のかかった山々で育った。ジェイドソードは明るく新鮮な茶です。

静岡の肥沃な火山土壌からの日本の緑茶で、焙煎されたポップライスとブレンドされています

繊細な風味で、軽やかな果樹の花の甘さが香り高いジャスミンと組み合わさり、柔らかなバニラの効果を生み出します

強い香りがあり、美しく構造化されたハニカムのテクスチャー。桃とシトラスの華やかなノートが、優しいハニーのベースと爽やかな苦味のあるフィニッシュの上に広がっています。

印象的で強力な、素晴らしく新鮮でクレンジング効果のあるミントの風味。ペパーミントの葉は口の中を清め、消化を助けます

セビリアオレンジの優しい酸味が、柔らかなバニラのヒントと組み合わさっています

深い香りと温かみのあるスパイス、非常に爽やかで明るいシトラスのノート

ラズベリー、バラのつぼみ、ローズヒップ、金木犀を使った繊細で優雅な自然のハーブティー

優雅で花のような、深く心を癒すカモミールの全花

バジルとチリ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄

自家製ピクルス、トーストしたサワードウ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄

マスタードマヨネーズ。アレルゲン：グルテン、卵、二酸化硫黄、マスタード、魚

トリプルクックチップス、ベアネーズソース、ミックスレタスサラダ。アレルゲン：二酸化硫黄、卵、乳製品、マスタード

タルタルソース、マッシュピー。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、魚、二酸化硫黄

クリスピーケール

クレームフレッシュ。アレルゲン：グルテン、乳製品、卵、ナッツ

塩味のナッツブリトル。アレルゲン：乳製品、卵、ナッツ

ハウスチャトニー、クラッカー; (追加料金 £5)。アレルゲン: グルテン、乳製品、二酸化硫黄

ホイップしたヤギのバターと共に

ローストフィグ。アレルゲン：グルテン、乳製品、二酸化硫黄

アレルゲン: グルテン, 二酸化硫黄

トリュフベアルネーズ。アレルゲン：卵、マスタード、二酸化硫黄

自家製ピクルスとトーストしたサワードウ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄

マスタードマヨネーズ。アレルゲン：魚、卵、グルテン、二酸化硫黄、マスタード

バジルとチリ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄、セロリ

アボカド、リトルジェム、クルトン。アレルゲン：魚、グルテン

(£15追加料金) トリプルクックチップス、ベアルネーズソース、ミックスリーフサラダ。アレルゲン: 卵、乳製品、二酸化硫黄、マスタード

トリプルクックチップス、トリュフベアルネーズ、ミックスサラダ。アレルゲン：乳製品、卵、マスタード、二酸化硫黄

タルタルソースとマッシュピー。アレルゲン：魚、卵、乳製品、グルテン、二酸化硫黄

フェンネルとオレンジのサラダ、ローストベビーポテト。アレルゲン：魚、二酸化硫黄

クリスピーケール

クレームフレーシュ。アレルゲン：グルテン、二酸化硫黄、乳製品、ナッツ

塩味のナッツブリトル。アレルゲン：乳製品、卵、ナッツ