桑名蛤料理・蛤しゃぶしゃぶ 貝新
カイシン / Kuwana Clam Cuisine, Clam Shabu Shabu, Kaishin
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桑名産天然はまぐりの極上しゃぶしゃぶ
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.58（1件）口コミ
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店主こだわりの天然蛤のしゃぶしゃぶの単品。 締めの雑炊付き。
天然はまぐりを「焼きはまぐり」「しゃぶしゃぶ」で堪能。貝問屋ならではの厳選した桑名産蛤と蛤によって深みを増す、当店こだわりの出汁も是非ご堪能ください。その他、お造り、揚げ物、雑炊なども楽しめる充実のコースです。 値上げに伴い一部コース内容を変更しております。
はまぐりのしゃぶしゃぶと雑炊を楽しんでいただけます。（はまぐりのお刺身や揚げ物はついておりません）
天然はまぐりを「焼きはまぐり」「しゃぶしゃぶ」で堪能。貝問屋ならではの厳選した桑名産蛤と蛤によって深みを増す、当店こだわりの出汁も是非ご堪能ください。その他、お造り、揚げ物、雑炊なども楽しめる充実のコースです。 値上げに伴い一部コース内容を変更しております。
はまぐりのしゃぶしゃぶと雑炊を楽しんでいただけます。（はまぐりのお刺身や揚げ物はついておりません）
・アサヒスーパードライ・キリン一番搾り
※グラス「620円」
※グラス「730円」
※グラス「1,050円」
※グラス「650円」
※グラス「1,000円」
※グラス「1,050円」
※ボトル「7,900円」
※ボトル「7,900円」
※ボトル「9,000円」
※ボトル「9,600円」
※ボトル「9,600円」
※ボトル「7,900円」
グラス1,200円
はまぐりの素材の旨みを最も味わえるのが、はまぐりしゃぶしゃぶ。刺身としても食べられるほど新鮮な桑名産天然はまぐりです。当店秘伝の出汁スープでお楽しみ下さい。
お刺身や天麩羅など素材を味わえる品々を季節ごとにご用意しています。
極上のはまぐりのみを厳選、その旨みを生かす優しい味付け。こだわりの醤油で化学調味料・保存料を一切使わず仕上げています。お土産等、贈答用にご用意できます。ただし賞味期限が一週間のため常時おいていません。前日までにご連絡ください。
葛切り、ねぎ、豆苗盛り合わせ
お好みのお野菜をご相談ください。
店主こだわりの天然蛤のしゃぶしゃぶの単品。締めの雑炊付き。
1ｇ…10円10年から15年ものの貴重なはまぐりです。※一粒あたり目安 1000～1500円
※三個「700円」※六個「1400円」
※二個 880円※三個 1320円
はまぐりと鶏出汁のあっさりスープ。汐そばだけの注文でもご来店、歓迎いたします。
肉厚の椎茸と角切り昆布の佃煮です。お土産等、贈答用にご用意できます。ただし賞味期限が一週間のため常時おいていません。前日までにご連絡ください。
蛤の旨味を生かす優しい味付けでふっくら仕上げます。お土産等、贈答用にご用意できます。ただし賞味期限が一週間のため常時おいていません。前日までにご連絡ください。
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