花;花

十割そばを使用した温泉玉子とカリカリに揚げたそばがトッピングされたサラダ。

十割そばとチリソースを春巻きの皮で包み揚げてみました。

意外な中味！そば、玉ねぎ、豆腐、ライス〈お米）です。

丹念にそば粉を練り上げ、香り豊かな柚子あんです。