炭焼うなぎ 加茂

浜松に位置する炭焼うなぎ 加茂は、香ばしい炭火焼き技法で名高い鰻の名店です。関西風の焼きと関東風の捌きのハイブリッドで仕上げられる鰻は、表面がパリッと香ばしく、中はふっくらと柔らか。職人の技術で、鰻本来の旨味と甘さが絶妙に引き立ちます。落ち着いたシンプルな店内では、本格的な地焼きを存分に楽しむことができます。