日本料理 桜坂

毎日市場に行き、厳選して入荷している三陸産の「海の味覚」と地元の農家から仕入れた「瑞々しい野菜」を堪能できます。月替わりでお刺身や小鉢の内容は変わり、その時季の「旬」を味わえます。

コース料理は月替わりとなっております。

天候によっては出来ない場合もございます。

コースメニューの一品です。中に入ってるエビはぶつ切りで、プリプリの口当たりが印象的です。ピリッと辛みの効いたトマトソースがアクセントに。

凝縮された「旨味」、薫り高い「風味」、ふわっと柔らかい「食感」の三拍子揃った逸品です。数種類の香草とオリーブオイルで素焼きしたアナゴをバルサミコで爽やかに仕上げています。

毎日市場に行き、厳選して入荷している三陸産の「海の味覚」と地元の農家から仕入れた「瑞々しい野菜」を堪能できます。月替わりでお刺身や小鉢の内容は変わり、その時季の「旬」を味わえます。