大衆ホルモン焼肉どぅおも

イタリアの牛肉のカルパッチョを焼肉屋のユッケ風にアレンジ！ユッケの味わいと、イタリアンの風味を是非召し上がってください！

どぅおもの生センマイは白く剥いて臭みが無いようにしてます。センマイの下に、チョジャンと呼ばれる赤い酢味噌のタレがあるので、コクがあるのにサッパリと召し上がっていただけます。ここまで調理されてる生センマイは珍しいと思います。

表面の色が変わるくらい軽く炙って頂き、当店自慢のニラ醤油で召し上がってください。鮮度にこだわっているので、欠品お許しください。プリプリシャキシャキの甘いレバーを召し上がっていただけます。

新鮮なココロのお刺身です。甘い醤油と、からしで召し上がってください。

ニンニクが効いたウルテの湯引き。軟骨らしいゴリゴリした食感とジャンキーな味付けがクセになります。

鳥取県産東伯和牛のリブロースを、焼きしゃぶのように焼いていただき、卵黄ダレと一緒に召し上がってください！みんな大好きなヤツです！

薄切りしたミスジを焼いた後に、マリネして味付けしたレタスと一緒に召し上がって頂くと、肉の旨味と野菜の旨味を一緒に味わっていただけます！