ホルモン本舗 長居店

何杯飲んでもok! 17～19時

超巨大韓国産のプルコッチを使った特製ダレで辛旨！

柔らかい食感で風味やコクも豊か

究極の旨みとやわらかさが絶妙なお肉

見た目はハラミですが食べると特上カルビのように甘くてジューシー！

希少価値の高い国産豚ハラミをしょうが香る特製ジャンで漬け込んだホルモン本舗がすすめる絶品名物です！

希少価値の高い国産豚ハラミをしょうが香る特製ジャンで漬け込んだホルモン本舗がすすめる絶品名物です！

牛の頬肉でとても希少な部位。噛めば噛むほど旨味が楽しめる！

上質なモモ肉を炙って濃厚な旨みを閉じ込めました

≪通の食し方≫他の野菜やお肉をつけてお召し上がりください。いつもとは違った旨みが楽しめます。・チーズの追加…＋110円

新鮮な物だけを仕入れているからこんなにうまい

大分県産蘭王卵との最強タッグ！

肉で旨ネギを巻いて食べるのがベスト！

旨い焼肉屋は塩タンが旨い！本舗に来たらまずこれでうまさのジャッジを！

注文率ナンバーワン！

これはうまい！タンだけに舌が肥える

＜タンってこんなにうまいねん＞最高級の特上厚切りタンをぜいたくに召し上がれ。

たっぷりネギを詰め込んだ人気メニュー♪

＜身が分厚くてぷりっぷり＞牛一頭からわずか三十センチしかとれない希少部位。身が分厚く脂がたっぷりのった衝撃の味わい。

＜常連さんが絶対注文する＞仕入れと鮮度にこだわり抜いた当店厳選のプリプリ極旨レバー※厚生労働省の指導により牛レバーの生食は禁止されています。必ず中心部まで加熱し、絶対に生では召し上がらないでください。

＜昆布×ネギ×塩＞特製旨ネギと昆布が決め手の本気で旨いホルモン盛り

＜辛いけどうますぎる～＞小腸、ウルテ、ハツモト

独特な食感と脂の口どけが楽しめる！

牛の頬肉でとても希少の部位。噛めば噛むほど旨味が楽しめる。

前腹の皮と脂身の間にある赤いスジ

たっぷり脂の乗ったアバラ周辺のお肉

骨と骨の間にある良質の脂肪とお肉が重なっている場所

肩から腰にかけての背肉

ハラミ、ロース、バラ、カッパ、鶏モモ、豚トロ、ソーセージ、ホルモン二種、焼き野菜二種

特製旨ネギと韓国のりがマッチオモニサラダの定番です

野菜不足はこれで解消！

めちゃくちゃ濃厚な肉味噌にキャベツをつけて

ほんのり辛いシャキシャキ食感がクセになる

白菜キムチ・オイキムチ・カクテキ

ごま油香る韓国のりとたくあんをふんだんに使い、マヨネーズとごま油を効かせました。

・石焼チーズビビンパ…1089円・ビビンパ…869円

・クッパ…759円 (※写真はユッケジャンクッパ)

大分県産卵黄たまご使用

焼肉とよく合う究極のご飯

・小…319円・中…429円・大…539円・昔話盛…605円

人気の韓国激辛焼き麺ブルダックをホルモン本舗流にアレンジ！

じっくりと時間をかけて揚げた油かすがたっぷり入った上品なだしのうどん

具材の旨味が溶け込んだスープにニンニクとごま油の風味と唐辛子の辛みが効いて、思わずクセになる美味しさ。

・小…759円

自家製プリンにキャラメルシロップをかけて