ブルー・スモーク

ブルー・スモークでは、伝統的な潮州料理の現代的な解釈と自家製のクラフトビールを組み合わせています。受賞歴のあるシェフが、クリスピーな一口料理から炭火焼きの肉料理まで、風味豊かな小皿料理やボリュームのある料理を提供し、伝統と現代の技術を際立たせています。考え抜かれたビールと独創的で丁寧に作られた料理を楽しむための集まりにぴったりの雰囲気です。