そば工房 尚

そば工房 尚は、八ヶ岳山麓の新鮮なそば粉を使用し、噛みごたえとのど越しが良いそばを提供しています。冷水でしめたざるそばは、特にかつおだしの効いたつゆとの相性が抜群で、その絶妙なバランスが多くの訪問者を魅了します。お店では天ぷらや一品料理、さらにはそばパスタも楽しめ、豊富なメニューがそば通から初めての方まで広く愛されています。店内のオペレーションも快適で、訪れるたびに心地よいひとときを過ごせます。