四川料理 笹華
シセンリョウリ ササハナ / Sichuan Cuisine Sasahana
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本格的で多彩な四川料理を楽しめる店
評価
日本ユーザーの評価3.18（1件）口コミ
メニュー
今年のご宴会はこのコースで！「やみつき！よだれ鶏」、「茄子の絶品ピリ辛山椒揚げ」や「大海老のスパイシー炒め」など人気料理の贅沢コースです♪本格四川麻婆豆腐や点心も含む大満足のボリュームです！
2.5時間飲み放題付きで3,780円のリーズナブルなご宴会コースです。料理はお子様も大好きな五目チャーハンやエビチリ、ジューシーな肉汁が嬉しい手作り焼き餃子など全9品。飲み放題メニューはビール、樽詰スパークリングワイン、ハイボール、サワーやカクテル、10年カメ出し紹興酒など約70種！合コンやサークルの打ち上げなどに最適です。
シェフ自慢の中国四川省伝統的な火鍋をご堪能いただけるコースです。一度に二種類の味を楽しめる『四川伝統二色鍋』！白湯と麻辣の二種のスープがナツメやクコの実など10数種に及ぶ健康食材を厳選して仕上げた人気の鍋。疲労回復や美容に効果的で女性からの人気が絶大。当日予約なしでご利用可能ですので、自慢火鍋を楽しみながら是非当店で！
笹華本格的な中華料理のおいしさを詰め込んだコースです。「「茄子の絶品ピリ辛山椒揚げ」、「エビチリソース炒め」、「柔らか豚肉の酢豚」や「本格四川麻婆豆腐」など逸品料理の数々を心を込めて調理します。接待や歓送迎会、同窓会にオススメです。
なんと3時間飲み放題付き、「牛肉の四川麻辣和え」、「黒酢の酢豚」や「大海老のスパイシー炒め」など笹華の大人気料理と一緒にゆったりとした時間を楽しんでいただけます。
お得な飲み放題コースです。お好きな料理と合わせてお楽しみください♪
思わずよだれが出るほど美味しいという意味から、『よだれ鶏』と呼ばれる笹華の人気No.1の料理。誰が、一度食べればその味が忘れられず、あまりの美味しさに人にススメたくなる冷製四川。秘伝の香辛料を使ったタレが旨さの秘訣！
一度に二種類の味を楽しめる二色鍋！白湯と麻辣の二種のスープがナツメやクコの実など10数種に及ぶ健康食材を厳選して仕上げた人気の鍋。疲労回復や美容に効果的で女性からの人気が絶大。 ※ラム肉・牛肉・イカ・海老と6種類の野菜の盛り合わせもついております♪※ご注文は2名様から承ります。
パーティーや女子会に欠かせない！贅沢大きな海老を殻ごと美味しく！
『外はカリカリッ。中は熱々とろ～～』これが世界で一番おいしい茄子料理！ピリリと効いた山椒でビールがとまらない♪
四川現地から仕入れる最高級「漢麻山椒」と数種類香辛料を使用！辛さの後ろにやってくる旨味が広がる！笹華シェフの"こだわり"をご賞味ください。
パクチー好きなお客様絶賛！デトックス×アンチエイジングで美容効果抜群！秘伝のドレシングを使用した、しそ・パクチー・クレソンの香り高いサラダ。
料理長が胸を張ってお薦めする自慢料理！20種類以上のスパイスを独自に調合し、鶏肉を香ばしく炒めています。四川の旨味を集結させた究極鶏肉鍋。
四川省産の厳選唐辛子や山椒を使用。鮮烈な辛みから青山椒の爽やかな香りやネギの甘味が広がる、上質な四川料理。
中国の体表料理集『中国菜谱』にノミネート！あまりの美味しく、日本や台湾でも瞬く間に有名に！
料理長が厳選した10種類のを香辛料と一緒に、弱火でじっくり焚いた油を一気にかけて仕上げます。スープが染み込んだ白身魚が美味しい、本場四川省で大人気の海鮮料理。
四川の酸菜などを煮込んだ特製スープに、白身魚、豆腐、レタスなどの野菜が盛り沢山がヘルシーで贅沢の一品。
◆やみつき！よだれ鶏◆手作りチャーシュー◆くろげの黒酢和え
細切り牛肉を香菜と唐辛子と山椒で和えた絶品おつまみ！
実はマイルドで食べやすい辛さ♪唐辛子を胡麻とピーナッツで揚げた香ばしい一品。
思わずよだれが出るほど美味しいという意味から、『よだれ鶏』と呼ばれる笹華の人気No.1の料理。誰が、一度食べればその味が忘れられず、あまりの美味しさに人にススメたくなる冷製四川。秘伝の香辛料を使ったタレが旨さの秘訣！
パクチー好きなお客様絶賛！デトックス×アンチエイジングで美容効果抜群！秘伝のドレシングを使用した、しそ・パクチー・クレソンの香り高いサラダ。
四川現地から仕入れる最高級「漢麻山椒」と数種類香辛料を使用！辛さの後ろにやってくる旨味が広がる！笹華シェフの"こだわり"をご賞味ください。
『外はカリカリッ。中は熱々とろ～～』これが世界で一番おいしい茄子料理！ピリリと効いた山椒でビールがとまらない♪
インゲン豆で美味しくアンチエイジング♪爽やかで香り豊かな一品。
こだわりの自家製豆板醤でじっくり煮込み、旨味をギュッと凝縮！
料理長が胸を張ってお薦めする自慢料理！20種類以上のスパイスを独自に調合し、鶏肉を香ばしく炒めています。四川の旨味を集結させた究極鶏肉鍋。
中国の体表料理集『中国菜谱』にノミネート！あまりの美味しく、日本や台湾でも瞬く間に有名に！
四川省産の厳選唐辛子や山椒を使用。鮮烈な辛みから青山椒の爽やかな香りやネギの甘味が広がる、上質な四川料理。
美肌コラーゲンたっぷり！コクのあるトロットロの牛すじでご飯がすすむ♪
牛バラ肉を使用した料理長自慢の炎の鍋！成都でも大人気でオススメです！
こだわりの四川省産青菜と一緒に、皮付き豚肉を柔らかく茹で丁寧に油抜き。
香り高い山椒の辛みと豚肉の甘味が絶妙！
これぞ本物のホイコーロー！四川豆板醤と特製ラー油の旨味に舌鼓♪
四川青菜スープにボイルした豚肉を煮込み、お酢で仕上げる手間暇かけた一品。
特別なラー油で香ばしく炒め、血糖値を下げる発酵大豆（トウチ）を使用。
豆板醤や甘酢を使用し、甘酸っぱくピリ辛な四川でも人気の豚肉炒め！
パーティーや女子会に欠かせない！贅沢大きな海老を殻ごと美味しく！
料理長が厳選した10種類のを香辛料と一緒に、弱火でじっくり焚いた油を一気にかけて仕上げます。スープが染み込んだ白身魚が美味しい、本場四川省で大人気の海鮮料理。
四川の酸菜などを煮込んだ特製スープに、白身魚、豆腐、レタスなどの野菜が盛り沢山がヘルシーで贅沢の一品。
笹華だけの特製芝麻醤(チーマーチャン)のうまみをじっくり味わっていただける本格四川担々麺。
ラー油、醤油、山椒、唐辛子など、それぞれの素材を生かした秘伝の特製たれ使用。
麺にからむ牛肉のコクと爽快な辛み！パクチーが程よいアクセント♪
四川漬物蒸し豚バラ肉を使用した、ワンランク上のチャーシュー麺！
ラー油・香酢のバランスが絶妙！クセになる酸っぱ辛さ♪
お酢・胡椒が美味しい♪
笹華で1番人気のドリンク、飲みやすくて美味しい！中華と相性抜群で大好評♪女子会や宴会等にも是非ご利用下さい！
「インターナショナル・ヴィナリーワールド・チャンピオンシップ」金賞受賞ペルーは中華料理からの影響を受けた料理が多く、ペルーワインは中華と非常に相性が良いです。芳醇な果実味と、爽やかな酸味が融和した深い味をお楽しみください。
3000種類の中からたった1%に選ばれたサクラワインアワード最高賞「ダイヤモンドトロフィー」「中華に最も合うベストワイン賞」ダブル受賞！！高級シャンパンと同じシャルドネ種×ビノノワール種を使用。桜のようなほんのりロゼ色が美しい、果実の旨味たっぷりの一本。トロピカルな果実味と、クリーミーできめ細かな泡立ちが特徴。
飲みごたえがある甘味を含んだ辛口で唐辛子や山椒を使用した四川料理とは相性抜群！
トロピカルフルーツのアロマとはじけるような新鮮な舌触りを持つこだわりの白ワイン♪
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