ナゴミ・イザカヤ

シェフのおすすめ 6個の季節の海鮮と異なるトッピング

海塩、黒胡椒、パン、リンゴ、チャイブ。

パンフライドツナベリー ブラックペッパー、海塩、スカリオン、ワカメ、アスパラガス。

パンフライツナ、ディープフライオニオンスカリオン。

ハマチ刺身、セラーノペッパー、ホットチリソース

直接的に「赤い肉」と訳されます。魚の上部ロイン、肩、尾から派生しています。赤身はその鮮やかな色とクリーンで明るい風味を持ち、魚の中で最も一般的で頻繁に使用される部分です。

脂ののったマグロは「中脂」と訳されます。これはオトロの後ろにある腹身の部分から派生しています。中トロは赤身とオトロの完璧なブレンドで、肉感と脂感の両方を提供します。中トロは魚のごく一部を占めているため、一つの中トロ刺身を作るには丸ごとの魚が必要です。

エクストラファッティツナは「大きな脂肪」と訳されます。これは魚の脂肪の多い腹部から得られるため、最も脂肪の多い部分です。オトロは口の中で崩れ、うま味が豊富です。このカットの風味と食感は最も望ましく、最も高価です。

スコットランドのサーモン。

キッカイ

バス。

サバ。

タイガーシュリンプ

焼き鰻。

タコ。

イカ。

海胆

ホタテ貝。

サーモンの卵

模造カニ、きゅうり、アボカド、トビコ。

スパイシーマヨ、キュウリ、ネギ、天かす。

スパイシー mayo、きゅうり、ねぎ、天かす。

スパイシーマヨ、キュウリ、ネギ、天かす。

エビ天ぷら、きゅうり、アボカド、とびこ、スパイシー mayo、ウナギソース。

ソフトシェルクラブ、キュウリ、アボカド、トビコ、スパイシーマヨ、ウナギソース。

調理されたエビ、キュウリ、トビコ、スパイシーなマヨネーズ。

キュウリ、アボカド、ウナギソース。アボカド巻き。

サーモンロール

ツナロール

きゅうりの巻き寿司

甘いカボチャの巻き寿司。

梅干しと紫蘇の葉の巻き寿司。

マグロ、サーモン、白身魚、ハマチ、飛び魚の卵、アボカド、シソ、ネギ。サーモンの卵をトッピング。

スパイシーツナ、キュウリ、天ぷらフレークの上にマンゴーとマンゴーソースをトッピング。

スパイシーサーモン、アスパラガス、天ぷらフレークの上にサーモン、ウナギ、アボカド、黒いとびこ、ネギ、スパイシーマヨ、わさびマヨ、ウナギソースをトッピング。

エビ天ぷらロールにウナギ、アボカド、黒い飛び子、ネギ、ウナギソースをトッピング。

エビ天ぷらロールにスノークラブココナッツパウダーと甘いマヨネーズソースをトッピング。

マグロ3個、サーモン3個、ハマチ3個と海藻サラダ。

マグロ3個、サーモン3個、ハマチ3個と海藻サラダ。

3個のツナ寿司と巻き寿司、3個のサーモン寿司と巻き寿司、海藻サラダ。

カリフォルニアマキ、スパイシーツナマキ、サーモンアボカドマキ、海藻サラダ。

スパイシーツナ巻き、スパイシーサーモン巻き、スパイシーイエローテイル巻き、海藻サラダ。

ゆずごまディップとコーシャーソルト付き。

スパイシーまたはガーリックソース付き。

豚肉、シイタケ、キャベツ、ネギ。

タイスタイルまたはクミン風味

海塩入り。

つゆの出汁で揚げた豆腐、鰹節とネギ入り。

豚肉の餃子。

エビの餃子。

日本のフライドチキン。

わさびマヨネーズ付き。

ゆずごまディップとコーシャーソルト付き。

スパイシーまたはガーリックソース付き。

豚肉、シイタケ、キャベツ、ネギ。

タイスタイルまたはクミン風味

海塩入り。

つゆの出汁で揚げた豆腐、鰹節とネギ入り。

豚肉の餃子。

エビの餃子。

日本のフライドチキン。

わさびマヨネーズ付き。

レタス、マンゴー、松の実、アボカド、キュウリ、アップルサルサ、チャイブ、ゴマの種。

レタス、キムチ、アボカド、キュウリ、パイナップル、トマト、アボカドチャイブ、ゴマの種。

レタス、トマト、キュウリ、海藻サルサ、コーン、ケッパー、リンゴ、ブドウポッピングバブル、ハラペーニョ、コリアンダー。

卵、いなり、ミックスグリーンサラダ、アボカド、きゅうり、海藻サラダ、枝豆、いちご。

トロ、サーモンの腹、ハマチの腹、甘エビ、ウニ、イクラ、ホタテ、イカ、チャイブ。

ウニ、イクラ、ホタテ。

ツナ刺身、オトロ刺身、中トロミンチ、チャイブ。

脂ののったマグロのミンチ、ネギ。

サーモン刺身、サーモン腹身、サーモンミンチ、チャイブ。

ツナ刺身、ツナブロック。

サーモン刺身、サーモンブロック。

ハマチ刺身、ハマチブロックチャイブ。

サーモンブロック、サーモン卵

ウナギ、タマゴ、オシンゴ、ケンプ、キュウリ、ショウガ

シェフのおすすめ 6品の季節の海鮮と異なるトッピング

海塩、黒胡椒、パン、リンゴ、チャイブ。

パンフライドツナベリー ブラックペッパー、海塩、スカリオン、ワガメ、アスパラガス。

パンフライツナ、ディープフライオニオンとネギ。

ハマチ刺身、セラーノペッパー、ホットチリソース

直接的に「赤い肉」と訳されます。魚の上部ロイン、肩、尾から派生しています。赤身はその鮮やかな色とクリーンで明るい風味を持ち、魚の中で最も一般的で頻繁に使用される部分です。

中トロは「中脂肪」を意味します。これはオトロの後ろにある腹身の部分から取られます。中トロは赤身とオトロの完璧なブレンドで、肉感と脂肪感の両方を提供します。中トロは魚のごく一部を占めているため、一つの中トロ刺身を作るには丸ごとの魚が必要です。

エクストラファッティツナは「大きな脂肪」と訳されます。これは魚の脂肪の多い腹部から得られるため、最も脂肪の多い部分です。オトロは口の中で崩れ、うま味が豊富です。その風味と食感はこのカットを最も望ましく、最も高価なものにしています。

スコットランドのサーモン。

キッカイ

バス。

サバ。

タイガーシュリンプ

焼き鰻。

タコ。

イカ。

海胆

ホタテ貝。

サーモンの卵

模造カニ、きゅうり、アボカド、トビコ。

スパイシーマヨ、キュウリ、ネギ、天かす。

スパイシー mayo、きゅうり、ねぎ、天かす。

スパイシーマヨ、キュウリ、ネギ、天かす。

エビ天ぷら、きゅうり、アボカド、とびこ、スパイシー mayo、ウナギソース。

ソフトシェルクラブ、キュウリ、アボカド、トビコ、スパイシーマヨ、ウナギソース。

調理されたエビ、キュウリ、トビコ、スパイシーなマヨネーズ。

キュウリ、アボカド、ウナギソース。アボカド巻き。

サーモンロール

マグロの巻き寿司

きゅうりの巻き寿司

甘いカボチャの巻き寿司。

梅干しと紫蘇の葉の巻き寿司。

マグロ、サーモン、白身魚、ハマチ、飛び魚の卵、アボカド、シソ、ネギ。サーモンの卵をトッピング。

スパイシーツナ、キュウリ、天ぷらフレークの上にマンゴーとマンゴーソースをトッピング。

スパイシーサーモン、アスパラガス、天ぷらフレークの上にサーモン、ウナギ、アボカド、黒いとびこ、ネギ、スパイシーマヨ、わさびマヨ、ウナギソースをトッピング。

エビ天ぷらロールにウナギ、アボカド、黒いトビコ、ネギ、ウナギソースをトッピング。

エビ天ぷらロールにスノークラブココナッツパウダーと甘いマヨネーズソースをトッピング。

マグロ3個、サーモン3個、ハマチ3個と海藻サラダ。

マグロ3個、サーモン3個、ハマチ3個と海藻サラダ。

ツナ寿司と巻き寿司3個、サーモン寿司と巻き寿司3個、海藻サラダ。

カリフォルニアマキ、スパイシーツナマキ、サーモンアボカドマキ、海藻サラダ。

スパイシーツナ巻き、スパイシーサーモン巻き、スパイシーイエローテイル巻き、海藻サラダ。