炭火焼肉 善と月
スミビヤキニク ゼントツキ / Sumibi Yakiniku Zen to Tsuki
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評価
口コミ
写真
メニュー
店主こだわりの厳選食材、自家製タレ、自家製ドレッシング等、 まさにこれぞ善と月! の目玉メニューを贅沢に盛り込んだメニューになります。 きっと満足していただける内容です! ※ご利用人数分のご注文とさせていただきます。 仕入れ状況、旬な食材など取り入れるため、日によって内容が変わる場合もございます。 ※写真はイメージです。実際のコース内容とは異なります。
店主こだわりの厳選食材、自家製タレ、自家製ドレッシング等、 まさにこれぞ善と月! の目玉メニューを満遍なく盛り込んだメニューになります。 色々食べたいけど、量が多いと不安の方へのシンプルな内容です! ※ご利用人数分のご注文とさせていただきます。 仕入れ状況、旬な食材など取り入れるため、日によって内容が変わる場合もございます。 ※写真はイメージです。実際のコース内容とは異なります。
黒毛和牛のタン。美味しくてもう少し食べたい!でも一人前は多い、、、という方1枚単位でもご用意いたします。遠慮なくお声がけくださいませ。またご注文いただいてから切り落としますので、厚みもお伝えいただければお好みの厚さでご用意いたします。
牛肉を代表する部位の一つのフィレ。通常1~2㎝程の厚さで一口サイズにお切りして提供しますが、店主のオススメは薄切りスライス!ご注文時に指定いただければと思います!!やみつきになります♪
指の温度でじわっと脂がとろけだす上質なお肉です!写真は黒毛和牛肩ロースよりザブトンと呼ばれる部位です。黒毛肩ロースから切り落としておりまして、稀に焼きしゃぶもございます。お気軽にお訪ねくださいませ。
当店のロースは黒毛和牛のモモ肉を使用しております。脂分控えめなのにしっかり牛肉の味を楽しめるオススメの赤身肉です。
肉厚にカットし、コリコリとした触感がたまりません。味付けは塩味でのご提供になります
頬肉を薄切りにてご提供致します。独特の触感はクセになります。店主オススメの一品です。
季節ごとに旬な野菜をメインに焼いていただきます。ご注文時におたずねくださいませ。
イタリアンシェフと共同で開発した自家製ドレッシング!こだわりの1つに米油を使用しております。米油には血中コレステロールを下げ、野菜と食すと抗酸化作用があり、動脈硬化予防にもなります!
(・レモン・梅・柚子・カルピス)
(・お湯割・水割・ロック・ウーロン・緑茶・ソーダ)
(熱燗 2 合)
(・お湯割・水割・ロック・ソーダ)
ボトル¥1800
南米産を中心に牛肉と相性の良いワインを各種用意しております。¥1800~

