炭火焼肉 善と月

黒毛和牛のタン。美味しくてもう少し食べたい！でも一人前は多い、、、という方1枚単位でもご用意いたします。遠慮なくお声がけくださいませ。またご注文いただいてから切り落としますので、厚みもお伝えいただければお好みの厚さでご用意いたします。

牛肉を代表する部位の一つのフィレ。通常１～２㎝程の厚さで一口サイズにお切りして提供しますが、店主のオススメは薄切りスライス！ご注文時に指定いただければと思います！！やみつきになります♪

指の温度でじわっと脂がとろけだす上質なお肉です！写真は黒毛和牛肩ロースよりザブトンと呼ばれる部位です。黒毛肩ロースから切り落としておりまして、稀に焼きしゃぶもございます。お気軽にお訪ねくださいませ。

当店のロースは黒毛和牛のモモ肉を使用しております。脂分控えめなのにしっかり牛肉の味を楽しめるオススメの赤身肉です。

肉厚にカットし、コリコリとした触感がたまりません。味付けは塩味でのご提供になります

頬肉を薄切りにてご提供致します。独特の触感はクセになります。店主オススメの一品です。

季節ごとに旬な野菜をメインに焼いていただきます。ご注文時におたずねくださいませ。

イタリアンシェフと共同で開発した自家製ドレッシング！こだわりの1つに米油を使用しております。米油には血中コレステロールを下げ、野菜と食すと抗酸化作用があり、動脈硬化予防にもなります！