レッズ・テーブル

本日の選りすぐりをお尋ねください

半分、全体

6個の牡蠣、6匹のエビ、6個のアサリ、スノーアブラガニ、1/2ロブスター(小皿)

シェフの選りすぐりの生バー、シャルキュトリー＆チーズを1つの大きな3段のプラッターに盛り合わせたもの

トマトフェンネルブロス＆グリルパン

ライム、魚醤、パクチー、揚げニンニク、ごま

オールドベイ、レモン、ナショナル・ボヘミアンビールで蒸した

フェタ、亜麻仁とゴマ、ディル、レモンオイル

裸で提供され、自家製のバッファロー、またはメープルシラチャ

スモークパプリカバター添え

ウニ、チョリソアイオリ、ケイパー、レモン、パセリ、シャロット

チェリーピーマン、リンギーサ、レモン、スモークトマトソース添え

茹で卵、クラッカーの破片、ネギ、赤唐辛子フレーク入り

オイスタークラッカー、ベーコン、チャイブオイル、黒胡椒

リンゴ、ピピタ、かぼちゃの種油

白アンチョビ、クルトン、ガーリック・グラナドレッシング

ブルーチーズ＆ギリシャヨーグルト、ハウスベーコン、ネギ

当店のグリーンミックス、季節野菜、シャンパンビネグレット

La Quercia、IAタムワース、9〜12ヶ月

自家製のスモークポークベリー

パテスパイス、コニャック

生、牛、洗浄皮膚

殺菌、ヤギ、ブルーミー

生、牛、ブルー

白アンチョビ、にんにく、粉唐辛子、エキストラバージンオリーブオイル

マッシュルームラグー、セージグラナ、エクストラバージンオリーブオイル、パン粉

風味豊かなアップルソース、秋の野菜ラグー

燻製のフィンガーリングポテトとヘアルームキャロット

シーフード、ムール貝、ハマグリ、カニ、エビ、ルイユ、トマト

石挽きグリッツ、セレリアックのルムラード、スパイシーなトマトジュース

ホイップしたパースニップ、根菜、干しフルーツ

セロリのピューレ、ローストカリフラワー＆ブリュッセルスプラウト

さつまいもグラタン、レッドのステーキソース

バターナッツビールファロット、クランベリー、ピピータ、グラナ

煮込んだケール、黒にんにく味噌アイオリ、b&bピクルス

アメリカンチーズ、グリルドオニオン、b&bピクルス、ハウスフライ

バターミルクランチと一緒に

グラーナ・パダーノとエクストラバージンオリーブオイルを使用した料理

シャープチェダー＆味噌アイオリ

本日の選りすぐりをお尋ねください

半分、全体

6個の牡蠣、6匹のエビ、6個のアサリ、スノーアーマー、12匹のロブスター（小皿）

シェフの選りすぐりの生バー、シャルキュトリー＆チーズが1つの大きな3段のプラッターに

ビスケット、マフィン、シナモンロールにハウスジャムとホイップバター

当店のグラノーラ、ギリシャヨーグルト＆フルーツコンポート

当店のパンにチェダー、ミックスグリーン、ディジョネーズ、ホームフライを添えて

シナモンスワールブリオッシュのスライスにラムレーズンメープルシロップ、ホイップバター、粉糖をトッピングしたもの

ポテト、チェダー、ネギをトッピングしたオープンフェイスのオムレツで、ドレッシングをかけたグリーンとオランデーズソースが添えられています

シェフのカット、オーダーでグリルされたものに、目玉焼き2個、グリルしたパン、ホームフライが付いてきます

牡蠣、ベーコン、ポテト、ネギを入れたオープンフェイスのオムレツで、スパイシーなチョロンソースがかかっています

63度の卵、石臼で挽いたグリッツ、ケール、リングイサ、玉ねぎのジュース

スパイシーホランデーズとホームフライズが添えられたライ麦ビスケットの上に63度の卵が2つ乗っています

鉄製のスキレットで提供される、黒胡椒クリームグレービー、ホームフライ、63度の卵2個＆メープルセージソーセージ

オイスタークラッカー、ベーコン、チャイブオイル、黒胡椒

ピピータ、かぼちゃの種油、リンゴ、メープル

白アンチョビ、クルトン、ガーリックパルメザンドレッシング

ブルーチーズ＆ギリシャヨーグルトドレッシング、ハウスベーコン、ネギ

当店のグリーンミックス、季節野菜、シャンパンビネグレット

ハーブヨーグルトドレッシング、フェンネル、クルトン、スマック＆ラディッシュ

アメリカンチーズ、グリルドオニオン、B&Bピクルス

プロシュート、エドワーズハム、ゴートチーズ、リンゴ、粒マスタード

w. g. マスタードアイオリ、スイス、キャラメリゼした赤玉ねぎ

当店のザワークラウト、自家製コンビーフ、スイスチーズ、ロシアンドレッシング

ベーコンとネギのルーマラード添え

トマトとフェンネルのブロス、グリルしたパン

ライム、フィッシュソース、シラントロ、フライドガーリック、ゴマ

オールドベイで蒸し、レモンとナショナルボヘミアンビールを添えて

フェタ、フラックス、ゴマ、ギリシャヨーグルト、ディル、レモンオイル

そのまま、ハウスバッファロー、またはメープルシラチャ

ホイップスモークパプリカバター

ウニ、チョリソアイオリ、ケイパー、レモン、パセリ、シャロット

チェリーペッパー、リンキッサ、レモン、スモークトマトソースと共に提供

オイスタークラッカー、ベーコン、チャイブオイル、黒胡椒

ペピタ、カボチャの種油、リンゴ、メープル

ホワイトアンチョビ、クルトン、ガーリックパルメザンドレッシング

ブルーチーズ ギリシャヨーグルトドレッシング、ハウスベーコン、グリーンオニオン

私たちのグリーンミックス、季節の野菜、シャンパンビネグレット

ハウスグリーン、ローストパンプキン、ホワイトバルサミコ、ドライフルーツ、ゴートチーズ

ハーブヨーグルトドレッシング、フェンネル、クルトン、スーマックラディッシュ

グリーンミックス、卵、ベーコン、グリルチキン、バターミルクランチ、チェダーチーズ、クルトン

アメリカンチーズ、グリルオニオン、ピクルス

プロシュート、エドワーズハム、ゴートチーズ、リンゴ、グレインマスタード

ハーブ入りクランベリーアイオリ、ホワイトチェダー

w.g. マスタードアイオリ、スイスキャラメライズドレッドオニオン

私たちのザワークラウト、ハウスコーンビーフ、スイス、ロシアンドレッシング

Bピクルス、ディジョネーズ、スイス

ベーコンと青ねぎのレムラード添え

ハーブバター、ブルーチーズ

バターナッツファロット、クランベリー、ペピタ、グラナ

きのこ、フェンネル、ケール、フェタ、エキストラバージンオリーブオイル、チリフレーク

今日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください

半分、全体

牡蠣6個、エビ6尾、ハマグリ6個、ズワイガニ、ロブスター1/2匹（小皿）

シェフの生バー、シャルキュトリー、チーズのセレクションを一つの大きな三段の盛り合わせで

トマトフェンネルブロス グリルドブレッド

ライム、フィッシュソース、シラントロ、フライドガーリック、ゴマ

オールドベイで蒸し、レモン、ナショナルボヘミアンビール

フェタ、フラックス、ゴマ、ディル、レモンオイル

そのまま、手作りバッファロー、またはメープルスリチャ

スモークパプリカバター付き

ウニ、チョリソアイオリ、ケイパー、レモン、パセリ、シャロット

チェリーペッパー、リンガウィカ、レモン、スモークトマトソースと共に提供

ポーチドエッグ、クラッカーの破片、ネギ、赤唐辛子フレーク入り

オイスタークラッカー、ベーコン、チャイブオイル、黒胡椒

リンゴ、ペピタ、カボチャの種油

ホワイトアンチョビ、クルトン、ガーリックグラナドレッシング

ブルーチーズ ギリシャヨーグルト ハウスベーコン グリーンオニオン

私たちのグリーンミックス、季節の野菜、シャンパンビネグレット

ラ・ケルチャ、IA タムワース、9-12ヶ月

自家製スモークポークベリー

パテスパイス、コニャック

生, 牛, 洗った皮

殺菌処理された, 山羊, ブルーミー

生、牛、青

ホワイトアンチョビ、ガーリック、 crushed red pepper、エクストラバージンオリーブオイル

マッシュルームラグー、セージグラナ、エクストラバージンオリーブオイル、パン粉

風味豊かなアップルソース、秋の野菜ラグー

スモークフィンガーリングポテト ヘリテイムキャロット

海のホタテ、ムール貝、アサリ、カニ、エビ、ルイユ、トマト

石挽きグリッツ、セレリアックレムラード、スパイシートマトジュ

ホイップしたパースニップ、根菜、ドライフルーツ

セロリルートピューレ、ローストカリフラワー、ブリュッセルスプラウト

スイートポテト グラタン、レッズ ステーキ ソース

バターナッツビールファロット、クランベリー、ペピタ、グラナ

煮込んだケール、黒ニンニク味噌アイオリ、ピクルス

アメリカンチーズ、グリルオニオン、Bピクルス、ハウスフライ

バターミルクランチと共に

グラナ・パダーノとエキストラバージンオリーブオイル

シャープチェダー味噌アイオリ

今日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください

半分、全体

牡蠣6個、エビ6尾、ハマグリ6個、ズワイガニ、ロブスター12尾（小皿）

シェフの生バー、シャルキュトリー、チーズのセレクションを一つの大きな三段のプラッターに盛り付けました

ビスケット、マフィン、シナモンロール、ハウスジャム、ホイップバター

当店のグラノーラ、ギリシャヨーグルト、フルーツコンポート

私たちの自家製パンにチェダー、ミックスグリーン、ディジョネーズ、ホームフライを添えて

シナモン渦巻きブリオッシュのスライスにラムレーズンメープルシロップ、ホイップバター、粉砂糖をトッピング

ポテト、チェダー、ネギを使ったオープンフェイスオムレツにドレッシングをかけたグリーンとホランデーズソースをトッピング

シェフのカットを注文に応じてグリルし、2つのフライドエッグ、グリルしたパン、ホームフライを添えています

オープンフェイスオムレツ、オイスター、ベーコン、ポテト、グリーンオニオン、スパイシーショロンソース

63度の卵、石挽きグリッツ、ケール、リンギサ オニオンジュ

ライビスケットの上に63度の卵2個とスパイシーなオランデーズソース、ホームフライ

鋳鉄製のスキレットで提供される、黒胡椒クリームグレービー、ホームフライ、63度の卵2個、メープルセージソーセージ

オイスタークラッカー、ベーコン、チャイブオイル、黒胡椒

ペピタ、カボチャの種油、リンゴ、メープル

ホワイトアンチョビ、クルトン、ガーリックパルメザンドレッシング

ブルーチーズ ギリシャヨーグルトドレッシング、ハウスベーコン、グリーンオニオン

私たちのグリーンミックス、季節の野菜、シャンパンビネグレット

ハーブヨーグルトドレッシング、フェンネル、クルトン、スーマックラディッシュ

アメリカンチーズ、グリルオニオン、Bピクルス

プロシュート、エドワーズハム、ゴートチーズ、リンゴ、グレイニーマスタード

粒マスタードアイオリ、スイスチーズ、キャラメリゼした赤玉ねぎ

私たちのザワークラウト、ハウスコーンビーフ、スイス、ロシアンドレッシング

ベーコンと青ねぎのレムラードと一緒に提供

トマトフェンネルブロス、グリルパン

ライム、フィッシュソース、シラントロ、フライドガーリック、ゴマ

オールドベイ、レモン、ナショナルボヘミアンビールで蒸した

フェタ、フラックスとゴマの種、ギリシャヨーグルト、ディル、レモンオイル

そのまま、ハウスバッファロー、またはメープルシラチャ

泡立てたスモークパプリカバター

ウニ、チョリソアイオリ、ケイパー、レモン、パセリ、シャロット

チェリーペッパー、リンキサ、レモン、スモークトマトソースと共に提供

オイスタークラッカー、ベーコン、チャイブオイル、黒胡椒

ペピタ、かぼちゃの種油、リンゴ、メープル

ホワイトアンチョビ、クルトン、ガーリックパルメザンドレッシング

ブルーチーズとギリシャヨーグルトのドレッシング、ハウスベーコン、グリーンオニオン

私たちのグリーンミックス、季節の野菜、シャンパンビネグレット

ハウスグリーン、ローストパンプキン、ホワイトバルサミコ、ドライフルーツ、ゴートチーズ

ハーブヨーグルトドレッシング、フェンネル、クルトン、スモック、ラディッシュ

グリーンミックス、卵、ベーコン、グリルチキン、バターミルクランチ、チェダーチーズ、クルトン

アメリカンチーズ、グリルオニオン、B&Bピクルス

プロシュート、エドワーズハム、ゴートチーズ、リンゴ、グレインマスタード

ハーブ入りクランベリーアイオリ、ホワイトチェダー

w.g. マスタードアイオリ、スイスチーズとキャラメライズした赤玉ねぎ

私たちのザワークラウト、ハウスコーンビーフ、スイス、ロシアンドレッシング

B&Bピクルス、ディジョネ、スイス

ベーコンと青ねぎのレムラードと一緒に提供

ハーブバター、ブルーチーズ

バターナッツファロット、クランベリー、ペピタ、グラナ

きのこ、フェンネル、ケール、フェタ、エクストラバージンオリーブオイル、チリフレーク

今日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください

半分、全体

牡蠣6個、エビ6尾、ハマグリ6個、ズワイガニ、ロブスター1/2匹（小皿）

シェフの生バー、シャルキュトリー、チーズのセレクションを一つの大きな三段トレイに盛り付けました

トマト・フェンネルブロスとグリルパン

ライム、フィッシュソース、シラントロ、フライドガーリック、ゴマ

オールドベイ、レモン、ナショナルボヘミアンビールで蒸した

フェタ、フラックスとゴマの種、ディル、レモンオイル

そのまま、手作りバッファロー、またはメープルスリチャ

スモークパプリカバター付き

ウニ、チョリソアイオリ、ケイパー、レモン、パセリ、シャロット

チェリーペッパー、リンガウィカ、レモン、スモークトマトソースと共に提供

ポーチドエッグ、クラッカーの破片、ネギ、赤唐辛子フレーク入り

オイスタークラッカー、ベーコン、チャイブオイル、黒胡椒

リンゴ、ペピタ、カボチャの種油

ホワイトアンチョビ、クルトン、ガーリックグラナドレッシング

ブルーチーズとギリシャヨーグルト、ハウスベーコン、グリーンオニオン

私たちのグリーンミックス、季節の野菜、シャンパンビネグレット

ラ・ケルキア、IA タムワース、9-12ヶ月

自家製スモークポークベリー

パテスパイス、コニャック

生, 牛, 洗った皮

殺菌された, 山羊, ブルーミー

生、牛、青

ホワイトアンチョビ、ガーリック、 crushed red pepper、エクストラバージンオリーブオイル

マッシュルームラグー、セージグラナ、エクストラバージンオリーブオイル、パン粉

風味豊かなアップルソース、秋の野菜ラグー

スモークフィンガーリングポテトとエアルームキャロット

海のホタテ、ムール貝、アサリ、カニ、エビ、ルイユ、トマト

石挽きグリッツ、セレリアックレムラード、スパイシートマトジュース

ホイップしたパースニップ、根菜、ドライフルーツ

セロリルートピューレ、ローストカリフラワーとブリュッセルスプラウト

スイートポテトグラタン、レッズステーキソース

バターナッツビールファロット、クランベリー、ペピタ、グラナ

煮込んだケール、黒ニンニク味噌アイオリ、b&bピクルス

アメリカンチーズ、グリルオニオン、B&Bピクルス、ハウスフライ

バターミルクランチと共に

グラナ・パダーノとエクストラバージンオリーブオイル

シャープチェダーと味噌アイオリ

今日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください

半分、全体

牡蠣6個、エビ6尾、ハマグリ6個、ズワイガニ、ロブスター12尾（小皿）

シェフの選んだ生のバー、シャルキュトリー、チーズを一つの大きな三段の盛り合わせで

ビスケット、マフィン、シナモンロールと自家製ジャム、ホイップバター

当店のグラノーラ、ギリシャヨーグルトとフルーツコンポート

私たちの自家製パンにチェダー、ミックスグリーン、ディジョネーズ、そしてホームフライを添えて

シナモン渦巻きブリオッシュのスライスにラムレーズンメープルシロップ、ホイップバター、粉砂糖をトッピング

ポテト、チェダー、グリーンオニオンを使ったオープンフェイスオムレツに、ドレッシングをかけたグリーンとオランデーズソースをトッピング

シェフのカットを注文に応じてグリルし、2つの目玉焼き、グリルしたパン、ホームフライを添えています

オープンフェイスオムレツ、オイスター、ベーコン、ポテト、グリーンオニオン、スパイシーショロンソース

63度の卵、石挽きグリッツ、ケール、リンギサとオニオンジュ

ライビスケットの上に63度の卵2個、スパイシーなオランデーズソースとホームフライ付き

鋳鉄製のスキレットで提供される、黒胡椒クリームグレービー、ホームフライ、63度の卵2個、メープルセージソーセージ

オイスタークラッカー、ベーコン、チャイブオイル、黒胡椒

ペピタ、カボチャの種油、リンゴ、メープル

ホワイトアンチョビ、クルトン、ガーリックパルメザンドレッシング

ブルーチーズとギリシャヨーグルトのドレッシング、ハウスベーコン、グリーンオニオン

私たちのグリーンミックス、季節の野菜、シャンパンビネグレット

ハーブヨーグルトドレッシング、フェンネル、クルトン、スモック、ラディッシュ

アメリカンチーズ、グリルオニオン、B&Bピクルス

プロシュート、エドワーズハム、ゴートチーズ、リンゴ、グレイニーマスタード

粒マスタードアイオリ、スイスチーズ、キャラメリゼした赤玉ねぎ

私たちのザワークラウト、ハウスコーンビーフ、スイス、ロシアンドレッシング

ベーコンと青ねぎのレムラードと一緒に提供