Ribelli Restaurant

ハールブラハタヒナとネニのピタブロート付き

ビーツ山葵、カレー・マンゴー、クラシック

チリ生姜タヒニマリネ

ローストアーモンド、クレームフレーシュ、シーザーサラダとシトラスビネグレットを添えて

ハール・ブラハ・タヒナとズグと一緒に提供されます

ルーマニアの特産品。木製オーブンで焼いたパプリカ、トマト、ナスのペーストを、くるみ、ルッコラ、サワードウブレッドと共に提供します。

オリエンタル風の春巻き、牛ひき肉、松の実、スパイス、ハールブラハタヒナを添えて

ほうれん草とフェタチーズの詰め物をしたオリエンタルスプリングロール、ツァツィキディップ付き

レバノンの特産品。グリルしたナスのピューレとNENIのピタパンを添えて

アボカドサルサ入り

スモークサバ、ココナッツチップ、ザクロの種、シトラスビネグレット入り

アジアンサラダ、ザクロの種、ピーナッツ、醤油、ニンジンの酒ビネグレットを添えたフライドチキン

パルメザン、クルトン、シーザードレッシング入り

グリルした鶏胸肉のストリップ、ピーマン、玉ねぎ、オリエンタルスパイスと新鮮なハーブ、フムス、ハールブラハタヒナとNENIのピタブレッド

自家製の牛肉と羊肉のケフテ、ハールブラハタヒナ、パセリ、バハラット、グリル野菜、チリコリアンダーペスト、そしてネニのピタパン [自家製の牛肉と羊肉のケバブ、ハールブラハタヒナ、パセリ、バハラット、グリル野菜、チリコリアンダーペスト、そしてネニのピタパン]

ガーリッククリーム、マッシュポテト、ハーブサラダ付き

私たち自身のフムス、羊肉と牛ひき肉のバージョン、NENIのピタパンと一緒に提供されます

メープルシロップでゆっくり煮込まれたプルドビーフをブリオッシュに挟み、チェダー、手作りBBQソース、ピクルスしたペペロンチーニ、新鮮なハーブ、マンゴーアイオリを添えたスイートポテトフライを提供します。

ローストしたグリーンアスパラガス、エンドウ豆、ズッキーニ、タイバジルを添えて

テルアビブのストリートフードの特別料理。焼きナス、フムス、トマトサルサ、ハールブラハタヒニ、アンバ、そして柔らかいオーガニック卵をラファパンの上に乗せて提供します。

プティム、黒クミン、チリ、デーツシロップ入り

ハルヴァ、ローストしたゴマ、生のタヒニ、ムスコバドアイスクリーム

エルサレムの旧市街の特産品。モッツァレラとリコッタを詰めたグラタン風のカダイフ、刻んだピスタチオと自家製ヨーグルトアイスクリームを添えて

ハールブラハタヒナとネニのピタブロート付き

ビーツの西洋わさび、カレー・マンゴー、クラシック

チリ生姜タヒニマリネ

ローストアーモンド、クレームフレーシュ、シーザーサラダとシトラスビネグレットを添えて

ハール・ブラハ・タヒナとズグと一緒に提供されます

ルーマニアの特産品。木製オーブンで焼いたパプリカ、トマト、ナスのペーストを、くるみ、ルッコラ、サワードウブレッドと共に提供します。

オリエンタル風の春巻き、牛ひき肉、松の実、スパイス、ハールブラハタヒナを添えて

ほうれん草とフェタチーズの詰め物をしたオリエンタル春巻き、ツァツィキディップ付き

レバノンの特産品。グリルしたナスのピューレとNENIのピタパンを添えて

アボカドサルサ入り

スモークサバ、ココナッツチップ、ザクロの種、シトラスビネグレット入り

アジアンサラダ、ザクロの種、ピーナッツ、醤油、ニンジンの酒ビネグレットを添えたフライドチキン

パルメザン、クルトン、シーザードレッシング入り

グリルした鶏胸肉のストリップ、ピーマン、玉ねぎ、オリエンタルスパイスと新鮮なハーブ、フムス、ハールブラハタヒニ、そしてNENIのピタブレッド

自家製の牛肉と羊肉のケフテ、ハールブラハタヒナ、パセリ、バハラット、グリル野菜、チリコリアンダーペスト、そしてネニのピタパン [自家製の牛肉と羊肉のケバブ、ハールブラハタヒナ、パセリ、バハラット、グリル野菜、チリコリアンダーペスト、そしてネニのピタパン]

ガーリッククリーム、マッシュポテト、ハーブサラダ付き

私たち自身のフムス、羊肉と牛ひき肉のバージョン、NENIのピタパンと一緒に提供されます

メープルシロップでゆっくり煮込まれたプルドビーフをブリオッシュに挟み、チェダー、手作りBBQソース、ピクルスしたペペロンチーニ、新鮮なハーブ、マンゴーアイオリを添えたスイートポテトフライを提供します。

ローストしたグリーンアスパラガス、エンドウ、ズッキーニ、タイバジルを添えて

テルアビブのストリートフードの特別料理。焼きナス、フムス、トマトサルサ、ハールブラハタヒニ、アンバ、そして柔らかいオーガニック卵をラファパンに乗せて提供します。

プティム、黒クミン、チリ、デーツシロップ入り

ハルヴァ、ローストしたゴマ、生のタヒニ、ムスコバドアイスクリーム

エルサレムの旧市街の特産品。モッツァレラとリコッタを詰めたグラタン状のカダイフ、刻んだピスタチオと自家製ヨーグルトアイスクリームを添えて

ハールブラハタヒナとネニのピタブレッド付き

ビーツの西洋わさび、カレー・マンゴー、クラシック

チリ生姜タヒニマリネ

ローストアーモンド、クレームフレーシュ、シトラスビネグレットのルッコラとほうれん草のサラダを添えて

ハール・ブラハ・タヒニとズグと一緒に提供されます

ルーマニアの特産品。木製オーブンで焼いたパプリカ、トマト、ナスのスプレッドをクルミ、ルッコラ、サワードウブレッドと一緒に提供します。

牛ひき肉、松の実、スパイスを詰めたオリエンタル春巻き、ハルブラハタヒナと共に提供

ほうれん草とフェタチーズの詰め物をしたオリエンタル春巻き、ツァツィキディップ付き

レバノンの特産品。グリルしたナスのピューレとNENIのピタパンを添えて

アボカドサルサ入り

スモークサバ、ココナッツチップ、ザクロの種、シトラスビネグレットを使用

アジアンサラダ、ザクロの種、ピーナッツ、醤油、ニンジンの酒ビネグレットを添えた揚げ鶏肉

パルメザン、クルトン、シーザードレッシング入り

グリルした鶏胸肉のストリップ、ピーマン、玉ねぎ、オリエンタルスパイスと新鮮なハーブ、フムス、ハールブラハタヒニ、そしてNENIのピタブレッド

自家製の牛肉と羊肉のケフテ、ハールブラハタヒナ、パセリ、バハラット、グリル野菜、チリコリアンダーペスト、ネニのピタパンを使用した料理

ガーリッククリーム、マッシュポテト、ハーブサラダ付き

私たち自身のフムスのバージョン、牛ひき肉と羊肉、NENIのピタパンと一緒に提供されます

メープルシロップでじっくり煮込まれたプルドビーフをブリオッシュに挟み、チェダー、手作りBBQソース、ピクルスしたペペロンチーニ、新鮮なハーブ、マンゴーアイオリを添えたスイートポテトフライを提供します。

ローストしたグリーンアスパラガス、エンドウ豆、ズッキーニ、タイバジルを添えて

テルアビブのストリートフード専門料理。焼きナス、フムス、トマトサルサ、ハールブラハタヒニ、アンバ、そして柔らかいオーガニック卵をラファパンの上に乗せて提供します。

プティム、黒クミン、チリ、デーツシロップ入り

ハルヴァ、ローストしたゴマ、生のタヒニ、ムスコバドアイスクリーム

エルサレムの旧市街の特産品。モッツァレラとリコッタを詰めたグラタン状のカダイフ、刻んだピスタチオと自家製ヨーグルトアイスクリームを添えて

モッツァレラ・ディ・ラッテ / トマトソース (V)

スパイシーサラミ / モッツァレラフィオルディラッテ / トマトソース

フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ / 調理されたハム / オリーブ / アーティチョーク / バジル / ミックスマッシュルーム / トマトソース

パルマハム / ルッコラ / グラナパダーノ / モッツァレラ フィオルディラッテ / トマトソース

マグロ / キャラメリゼした玉ねぎ / タッジャスカオリーブ / フィオールディラッテモッツァレラ / トマトソース

assorted トマト / バッファローモッツァレラ / バジルペースト / オリーブクランブル (V)

トマトソース / モッツァレラ フィオル ディ ラッテ / スピリンガのンドゥイヤ / ゴルゴンゾーラ / キャラメリゼした玉ねぎ

ブッラータ / ルッコラ / グラナの削り / ピスタチオ / モルタデッラ

モッツァレラ / スカモルツァ / ゴルゴンゾーラ / パルメザン / マスカルポーネ (V)

トリュフクリーム / マッシュルーム / ブラックトリュフ / モッツァレラフィオルディラッテ (V)

フィオール ディ ラッテ モッツァレラ / アンチョビ / トマトピューレ / ケイパー

ズッキーニのクリームスープ / エンドウ豆 / グリルしたナス / パプリカピューレ (ベジタリアン)

黄色いトマト / ナス / フィオール ディ ラッテ モッツァレラ / リコッタ サラータ (V)

2人から（1人あたりの価格）

牛肉のラグー・アッラ・ボロネーゼ / トマトソース

ハマグリ / パセリ

ブッラータ / トマト / バジルペースト (V)

ナス / トマトソース / パルメザン / バジル (V)

子牛 / ツナソース / ケイパー

トマトソース / バジル + ブッラータ 5,00 CHF (ベジタリアン)

ビーフステーキ / ポテトミルフィーユ / ワイルドブロッコリー / ポートワインジュ

スズキのフィレ / サツマイモのピューレ / 季節の野菜 / サフランソース

タルト / ラズベリー / カスタード

スイートポテトムース / ソバクランブル / マンゴー (ベジタリアン)

エスプレッソとバニラアイスクリーム、ジェラテリア・ディ・ベルナによる

さまざまな種類 6.50 CHF PER BALL

フォカッチャ / 各種トマト / バルサミコ酢の真珠 / ブッラータクリーム / バジルマヨネーズ / ケイパー (V)

ルッコラ / トマト / タッジャスカオリーブ / ミックスナッツ / バルサミコドレッシング (ベジタリアン)

ピーチ / プンタレッレ / キャロット / ディル / シード ブリトル (ベジ)

トマトタルタル / 赤レンズ豆とチリのピューレ / 玉ねぎ / バジル (ベジ)

ピスタチオ / ズッキーニ / ミント (ベジタリアン)

BBQナスと味噌のフィリング / イエロートマト / バジル / ヴィーガンチーズクリスプ (VEG)

シーフード / パセリ

ブッラータとエビのフィリング / ビスクフォーム / エビのタルタル

ズッキーニの花 / リコッタ / アンチョビ / ペコリーノ

レモンマヨネーズ (ベジ)

カタイフィ / ストラッチャテッラ / ンドゥイヤ / オリーブクランブル

ルッコラ / ラディッシュ / マスタード / パルメザン・クランブル / 卵黄

アボカド / シトラスのインフュージョン / ライスクリスプ

ビーフステーキ / にんじん / バーベキューソース

フォカッチャ / ローストビーフ / タルタルソース / 赤玉ねぎ / バルサミコ酢

鶏の翼 / アーモンド / ニンニクとチャイブのマヨネーズ

グレイグース / ボルゲッティ / エスプレッソ

バニラ風味のウォッカ / パッションフルーツピューレ / バニラシュガー / ライム / フランチャコルタ

カサドレステキーラ / アガベ / ライム

デュワーズ 12 年 / バーボン / ラフロイグ 10 年 / レモン / クランベリー / ピーチ

マティーニフィエロ / ローズマリーインフューズドボンベイサファイア / ストロベリーオレオ / ライム / フィーフォーム / ローズマリー

ノイリー・プラット / ボンベイ・サファイア / マティーニ・ビアンコ / アブサン / ビターズ

パッションフルーツピューレ / レモン / グレープフルーツ / ストロベリーオイル / ソーダ

ミックのバジルとライム / ライム / シュガーシロップ / バジル

マティーニ ヴィブラント / ビーフィーター 0% / サンビッター

ピノ グリジオ、イタリア/南ティロル

トゥルビアーナ、イタリア/ヴェネト

グリッロ、イタリア/シチリア

シャルドネ、イタリア/アプリア

リースリング、ドイツ/ファルツ

ヴェルメンティーノ、イタリア/サルデーニャ

ファランギーナ、イタリア/カンパニア

ペコリーノ、イタリア/アブルッツォ

メルロ、スイス/テッシン

ネグロアマーロ、イタリア/アプリア

バルベーラ、イタリア/ピエモンテ

サンジョヴェーゼ、メルロ、シラー、イタリア/トスカーナ

ラグレイン、イタリア/南チロル

メルロット、スイス/テッシン

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、イタリア/トスカーナ

ネロ・ダヴォラ、イタリア/シチリア

ネッビオーロ、イタリア/ピエモンテ

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、イタリア/トスカーナ

ネグロアマーロ イタリア/アプリア

シラー、プチ・ヴェルド、ピノ・ノワール、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ラグレイン、イタリア/南ティロル

カベルネ・フラン、レゲント ドイツ/ファルツ

シャルドネ、ピノ ビアンコ、ピノ ネロ、イタリア/ロンバルディア

シャルドネ、ピノ ネロ イタリア/ロンバルディア

グレラ イタリアン/ヴァルドッビアデーネ

リースリング ドイツ/ファルツ

0.3リットル

0.33リットル

0% 0.33リットル

0.33リットル

5.2% 0.33リットル

0% 0.33リットル

アンブラタ、5% ビオンダラガー、4.8%、0.33l

グルテンフリー、5%、0.33リットル

1リットル

0.33リットル

0.33リットル

0.33リットル

ロット、ブラウ 0.33l

アランチャータ、キノット、アランチャータロッサ 0.28l

0.33リットル

トニック、ジンジャーエール、スパイシー ジンジャービア、ビターレモン 0.2l

モッツァレラディラッテ / トマトソース (V)

スパイシーサラミ / モッツァレラフィオルディラッテ / トマトソース

フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ / 調理されたハム / オリーブ / アーティチョーク / バジル / ミックスマッシュルーム / トマトソース

パルマハム / ルッコラ / グラナパダーノ / モッツァレラ フィオルディラッテ / トマトソース

マグロ / キャラメライズドオニオン / タッジャスカオリーブ / フィオールディラッテモッツァレラ / トマトソース

assorted トマト / バッファローモッツァレラ / バジルペスト / オリーブクランブル (V)

トマトソース / モッツァレラ フィオル ディ ラッテ / スピリンガのンドゥイヤ / ゴルゴンゾーラ / キャラメリゼした玉ねぎ

ブッラータ / ルッコラ / グラナの削り / ピスタチオ / モルタデッラ

モッツァレラ / スカモルツァ / ゴルゴンゾーラ / パルメザン / マスカルポーネ (V)

トリュフクリーム / マッシュルーム / ブラックトリュフ / モッツァレラ フィオール ディ ラッテ (V)

フィオール ディ ラッテ モッツァレラ / アンチョビ / トマトピューレ / ケイパー

ズッキーニのクリームスープ / エンドウ豆 / グリルしたナス / パプリカのピューレ (ベジタリアン)

黄色いトマト / ナス / フィオール ディ ラッテ モッツァレラ / リコッタ サラータ (V)

2人から（1人あたりの価格）

牛肉のラグー・アッラ・ボロネーゼ / トマトソース

ハマグリ / パセリ

ブッラータ / トマト / バジルペースト (V)

ナス / トマトソース / パルメザン / バジル (V)

子牛 / ツナソース / ケイパー

トマトソース / バジル + ブッラータ 5,00 CHF (ベジタリアン)

ビーフステーキ / ポテトミルフィーユ / ワイルドブロッコリー / ポートワインジュ

スズキのフィレ / サツマイモのピューレ / 季節の野菜 / サフランソース

タルトレット / ラズベリー / カスタード

スイートポテトムース / ソバクランブル / マンゴー (ベジタリアン)

エスプレッソとバニラアイスクリーム（ジェラテリア・ディ・ベルナ）

さまざまな種類 6.50 CHF PER BALL

フォカッチャ / 各種トマト / バルサミコ酢の真珠 / ブッラータクリーム / バジルマヨネーズ / ケイパー (V)

ルッコラ / トマト / タッジャスカオリーブ / ミックスナッツ / バルサミコドレッシング (ベジタリアン)

ピーチ / プンタレッレ / キャロット / ディル / シード ブリトル (ベジ)

トマトタルタル / レッドレンズ豆とチリのピューレ / 玉ねぎ / バジル (ベジ)

ピスタチオ / ズッキーニ / ミント (ベジタリアン)

BBQナスと味噌のフィリング / イエロートマト / バジル / ヴィーガンチーズクリスプ (VEG)

シーフード / パセリ

ブッラータとエビのフィリング / ビスクフォーム / エビのタルタル

ズッキーニの花 / リコッタ / アンチョビ / ペコリーノ

レモンマヨネーズ (ベジ)

カタイフィ / ストラッチャテッラ / ンドゥイヤ / オリーブクランブル

ルッコラ / ラディッシュ / マスタード / パルメザン・クランブル / 卵黄

アボカド / シトラスのインフュージョン / ライスクリスプ

ビーフステーキ / にんじん / バーベキューソース

フォカッチャ / ローストビーフ / タルタルソース / 赤玉ねぎ / バルサミコ酢

鶏の翼 / アーモンド / ニンニクとチャイブのマヨネーズ

グレイグース / ボルゲッティ / エスプレッソ

バニラ風味のウォッカ / パッションフルーツピューレ / バニラシュガー / ライム / フランチャコルタ

カサドレステキーラ / アガベ / ライム

デュワーズ 12 年 / バーボン / ラフロイグ 10 年 / レモン / クランベリー / ピーチ

マティーニフィエロ / ローズマリーインフューズドボンベイサファイア / ストロベリーオレオ / ライム / フィーフォーム / ローズマリー

ノイリー・プラット / ボンベイ・サファイア / マティーニ・ビアンコ / アブサン / ビターズ

パッションフルーツピューレ / レモン / グレープフルーツ / ストロベリーオイル / ソーダ

ミックのバジルとライム / ライム / シュガーシロップ / バジル

マティーニ ヴィブラント / ビーフィーター 0% / サンビッター

ピノ グリジオ、イタリア/南ティロル

トゥルビアーナ、イタリア/ヴェネト

グリッロ、イタリア/シチリア

シャルドネ、イタリア/アプリア

リースリング、ドイツ/ファルツ

ヴェルメンティーノ、イタリア/サルデーニャ

ファランギーナ、イタリア/カンパニア

ペコリーノ、イタリア/アブルッツォ

メルロ、スイス/テッシン

ネグロアマーロ、イタリア/アプリア

バルベーラ、イタリア/ピエモンテ

サンジョヴェーゼ、メルロ、シラー、イタリア/トスカーナ

ラグレイン、イタリア/南チロル

メルロット、スイス/テッシン

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、イタリア/トスカーナ

ネロ・ダヴォラ、イタリア/シチリア

ネッビオーロ、イタリア/ピエモンテ

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、イタリア/トスカーナ

ネグロアマーロ イタリア/アプリア

シラー、プチ・ヴェルド、ピノ・ノワール、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ラグレイン、イタリア/南ティロル

カベルネ・フラン、レゲント ドイツ/ファルツ

シャルドネ、ピノ ビアンコ、ピノ ネロ、イタリア/ロンバルディア

シャルドネ、ピノ ネロ イタリア/ロンバルディア

グレラ イタリアン/ヴァルドッビアデーネ

リースリング ドイツ/ファルツ

0.3リットル

0.33リットル

0% 0.33リットル

0.33リットル

5.2% 0.33リットル

0% 0.33リットル

アンブラタ、5% ビオンダラガー、4.8%、0.33l

グルテンフリー、5%、0.33リットル

1リットル

0.33リットル

0.33リットル

0.33リットル

ロット、ブラウ 0.33l

アランチャータ、キノット、アランチャータ ロッサ 0.28l

0.33リットル

トニック、ジンジャーエール、スパイシー・ジンジャービア、ビターレモン 0.2l