クラーク・クルー・バーベキュー

スモークしてから揚げた。素焼きまたはソース付き（バーベキューまたはホットチックソースの選択）

マックチーズとスモークベーコン

ダブルベーコン、スモークゴーダチーズ、キャラメライズドオニオン、クルーソース

和牛ブリスケット、ペッパージャックチーズ、チーズソース、ホットペッパーレリッシュ、スパイシーバーベキューソース、CCBハバネロピクルスをトッピング

2種類のバーベキュー肉 + 2種類のサイド + コーンブレッド。ブリスケット、バーニングエンド、リブ、刻んだ豚肉、スモークボローニャ、スモークチキン、チキンテンダー（グリルまたは手でパン粉をまぶしたもの）、スモークターキー、ソーセージリンク（ガーリックまたはハラペーニョ）

3種類のバーベキュー肉 + 2つのサイド + コーンブレッド。ブリスケット、バーニングエンド、リブ、刻んだ豚肉、スモークボローニャ、スモークチキン、チキンテンダー（グリルまたは手でパン粉をまぶしたもの）、スモークターキー、ソーセージリンク（ガーリックまたはハラペーニョ）

フルラックリブ + 2サイド + コーンブレッド

2 – 1/4 チキン、1/2 ラックリブ、1/2 ポンド チョップドポーク、1/2 ポンド スライスブリスケット、2 ソーセージリンク、2 シェア可能なサイド、4 コーンブレッド、ハウスチップス

(グリルまたは手作りのパン粉) 2つのサイドとコーンブレッド付き

刻んだりスライスしたり。スネークリバーファームズアメリカン和牛

素焼きまたはソース付き

ガーリックまたはハラペーニョの選択

手作りのホットチキン、クルーソース、甘いキャンディペッパー、CCBハバネロピクルス

スモークターキー、スモークハム、スモークベーコン、レタス、トマト、クルーソースをテキサストーストにのせて

刻んだ豚肉またはブリスケット（+$1）、ソテーしたピーマン、ホットペッパーレリッシュ、キャラメライズドオニオン、チーズソースをホーギーバンに挟んだもの

刻んだ豚肉、ソーセージ、コールスロー

手作りのパン粉またはグリルの選択

シングルトッピング

スモークしてから揚げた。素焼きまたはソース付き（バーベキューまたはホットチックソースの選択）

マックとチーズとスモークベーコン

ダブルベーコン、スモークゴーダチーズ、キャラメライズドオニオン、クルーソース

和牛ブリスケット、ペッパージャックチーズ、チーズソース、ホットペッパーレリッシュ、スパイシーバーベキューソース、CCBハバネロピクルスをトッピング

2種類のバーベキュー肉 + 2種類のサイド + コーンブレッド。ブリスケット、バーニングエンド、リブ、刻んだ豚肉、スモークボローニャ、スモークチキン、チキンテンダー（グリルまたは手でパン粉をまぶしたもの）、スモークターキー、ソーセージリンク（ガーリックまたはハラペーニョ）

3種類のバーベキュー肉 + 2つのサイド + コーンブレッド。ブリスケット、バーニングエンド、リブ、刻んだ豚肉、スモークボローニャ、スモークチキン、チキンテンダー（グリルまたは手でパン粉をまぶしたもの）、スモークターキー、ソーセージリンク（ガーリックまたはハラペーニョ）

フルラックリブ + 2サイド + コーンブレッド

2 – 1/4鶏肉、1/2ラックリブ、1/2ポンドの刻み豚肉、1/2ポンドのスライスブリスケット、2本のソーセージリンク、2つのシェア可能なサイド、4つのコーンブレッド、ハウスチップス

(グリルまたは手作りのパン粉を選択) 2つのサイドとコーンブレッド付きで提供

刻んだまたはスライスした。スネークリバー・ファームズのアメリカン和牛

素焼きまたはソース付き

ガーリックまたはハラペーニョの選択

手作りのホットチキン、クルーソース、甘いキャンディペッパー、CCBハバネロピクルス

スモークターキー、スモークハム、スモークベーコン、レタス、トマト、クルーソースをテキサストーストにのせて

刻んだ豚肉またはブリスケット（+$1）、ソテーしたピーマン、ホットペッパーレリッシュ、キャラメライズドオニオン、チーズソースをホーギーバンに挟んだもの

刻んだ豚肉、ソーセージ、コールスロー

手作りのパン粉またはグリルの選択

シングルトッピング