ラウンド・コーナー・カンティーナ

グアカモーレ、赤いサルサ、ケソ、トスターダ

チキンティンガ、ホミニー、トスターダ、クレマ

チキンティンガ、ダックファットで作ったレフライドブラックビーンズ、ケソフレスコ、ピクルスキャロット、シラントロ、クレマ、サルサハラペーニョ

オアハカチーズブレンド、コーントルティーヤブランカ、サルサアルボル

白いトウモロコシ生地、ジャガイモ、ポブラノ、トウモロコシ、アボカドソース、ペッパーアイオリ

ケソフレスコ

メキシコのとうもろこし、ペッパーアイオリ、ケソフレスコ、クレマ、シラントロ

アガベ還元、ゴートチーズクレマ

バニラビーンカスタード、キャラメル

トマト、ハラペーニョ、玉ねぎ、大根、トスターダ

トスターダ

オアハカチーズブレンド、グリルコーン、マッシュルーム、セラノペッパー、トスターダ

グリルコーン、ピコ・デ・ガロ、ライスクルトン、アガベビネグレット

カンティーナライス、グリーンビーン、ニンジン、ポテト、サルサマチャ、トレスペピニリョス、シラントロ

アスール・マサ、マリネしたエビ、黒豆、グリーン、サルサ・ハラペーニョ、クレマ、ケソ・フレスコ、トレス・ペピニージョ

トルティーヤ・ブランカ、マッシュルーム、ケソ・フレスコ、サルサ・ベルデ、ルッコラ、ピコ・デ・ガヨ、ピクルス玉ねぎ、パクチー、サルサ・アルボル。 トラディショナルまたはクリスピー

カリカリの椎茸と牡蠣のキノコ、サルサアヴォカド、ピクルスした赤玉ねぎ

季節野菜、サルサハラペーニョ、ピクルドキャロット、大根、シラントロ

エビの天ぷら、サルサハラペーニョ、グリーン、ピコ、パクチー、イカ墨トルティーヤ

緑色に漬け込まれたテンプラ揚げのティラピア、ペッパーアイオリ、キャベツ、ピコ・デ・ガイオ、パクチー、イカ墨トルティーヤ

焼きオーガニックチキン、大根、玉ねぎ、トマティーヨ・サルサ・ベルデ、シラントロ、ケソ・フレスコ

じゃがいも、アヒルの脂で炒めた黒豆、カサピカンテ、ケソフレスコ、ピクルドオニオン

豚肉を煮込んだもの、ピコ・デ・ガイオ、サルサ・アグアカテ

チリ漬けのフランクステーキ、焼きピコ、ケソ・フレスコ、ピクルス玉ねぎ、クレマ

ケサビリア、玉ねぎ、コリアンダー、大根、コンソメ、サルサアルボル