千寿 一歩一歩 ムスブ田町店

新鮮な白もつを丁寧にした処理してじっくり煮込みました。

バナナポークのロースに薬味とガリ。これがまた合うんです。

炉端でさっと炙り。すりおろした千寿ネギといたお醤油、生うにと一緒にお召し上がりください。

豆乳や生湯葉で練ったお豆腐を揚げ出しに。

さっと炙ってわさびおろしやすだちを絞って。鮮度のいい和牛だからこそできる一品です。

スタッフ自ら厳選した鮮魚のお造りです。単品、盛り合わせのご注文も可能です。

ぱりぱりピーマンと一緒に豪快に召し上がってください。

日替りで部位が変わります。

国産鶏のモモ肉をパリッと焼き上げて淡雪塩を振りかけてどうぞ。

内容はスタッフまでお尋ねください。魚種によってはお値段変わることございます。

焼きでも天ぷらでも

栃木産のしおのやしいたけ。肉厚でジューシーです。

見た目立派、味は繊細。瑞々しい茄子を薬味とお醤油でどうぞ。

食感と葱の旨み、甘みは千寿ネギだからこそ。

内容は季節によって変わります。

箸休めに。

人気です。マスカルポーネの程よい酸味と生うに醤油の調和が素敵です。

ぬか漬けがいいアクセント。

さっぱりと。この時期の千寿ネギは格別。

生本鮪を使っております。中間のおつまみには最適。

さっぱりと。でもいいものを。

とりあえずそのまんま召し上がって頂きたい。

自慢のアジを贅沢にもフライに。

バナナポークの脂の旨み、お酒にもご飯にもぴったりです。

これがあうんです。お子さま連れに大人気です。

創業当時の逸品。時間をかけて柔らかく仕上げました。

旬の食材を使った土鍋です。