馳っく
ハック / Hakku
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落ち着いた雰囲気と創作料理が楽しめる隠れ家的名店
評価
口コミ
メニュー
当店看板メニューの鹿児島黒豚のせいろ蒸しを中心に、定番人気な逸品料理を揃えたコースとなっております。黒豚本来の甘みと旨みをを存分にお愉しみください。
定番コースに、馬刺しの三種盛り合わせがついた満足感のあるコースとなっております。
当店看板メニューの鹿児島黒豚のせいろ蒸しを中心に、定番人気な逸品料理を揃えたコースとなっております。黒豚本来の甘みと旨みをを存分にお愉しみください。
蒸し上げることで引き出される野菜本来の甘みと共に、それに合わせ軽やかな逸品をご用意いたしました。 定番コースのせいろ蒸しとはまた違う、野菜の旨みをご堪能いただけるコースとなっております。 さっぱりとした味わいで幅広い年代の方におすすめです。 お一人様につき+¥500で馬刺し三種盛り合わせの追加も可能です
蒸し上げることで引き出される野菜本来の甘みと共に、それに合わせ軽やかな逸品をご用意いたしました。 定番コースのせいろ蒸しとはまた違う、野菜の旨みをご堪能いただけるコースとなっております。 さっぱりとした味わいで幅広い年代の方におすすめです。 お一人様につき+¥500で馬刺し三種盛り合わせの追加も可能です。
艶やかな馬刺し五種盛り合わせを主役に据えた、当店おすすめの特別コースです。 旨みを引き立てる逸品料理とともに、馬刺しをつまみにゆったりお愉しみいただけます。 少し贅沢なご宴会や、特別なひとときにもおすすめです。
胡麻だれとぽん酢でお召し上がりください。
【馬力刺し・タテガミ・桜吹雪】迷ったらまずはこれ。馬刺しの定番をバランス良く
【霜降り特選バラ・馬力刺し・桜吹雪】赤身の脂(サシ)と旨みをしっかり味わいたい方に。
【馬力刺し・タテガミ・桜吹雪・フタエゴ・霜降り特選バラ】全ての部位が堪能できる、特上の盛り合わせ。
(部位:首) コリコリとした食感で旨みが濃く噛むほどに味が広がる
(部位:こうね) とろける脂の甘みが際立つ希少部位。
(部位:ヒレ・ロース) 赤身の旨みが軽やかに広がる口どけの美しい一品。
(部位:腹) 赤身と白身が層になったコク深い味わい。
(部位:ヒレ・ロース) 上質な霜降りが生む、とろける極上の旨み
【黒豚バラ・鶏もも】
※ハーフ 880円
・シャンディガフ・レッドアイ・ビターオレンジ
徳利 大¥1,100
徳利 大¥1,540
・ウォッカトニック・スクリュードライバー・モスコミュール・ブラッディ・メアリー
・キューバリバー・キューバリブレ・ラムバック・ラムクーラー
・ジンバック・ジントニック・ブルドック ハイボール・ジンバック・ジンリッキー
・テキーラ サンライズ・メキシコーク・エル ディアブロ ・パロマ
・カシス・フランボワーズ・ピーチ・ペア・ミスティア・マンゴヤン・ヨーグルト・ティフィン・アマレット・スーズ・カンパリ
・キール・オペレーター・カーディナル・キティ・カリモーチョ
ジンジャーエール+ざくろシロップ+レモン
カルピス+トニック+レモン
グレープフルーツジュース+ジンジャーエール+ライム
オレンジジュース+ざくろシロップ+トニック+ライム
・烏龍茶・オレンジジュース・パインジュース・グレープフルーツジュース・トマトジュース・ジンジャーエール・コーラ・トニックウォーター

