サクーン・レストラン

バジル風味のクリーミーなコッタにラズベリーとハチミツのソースをかけたもの

サフランとナッツのチーズダンプリングを蜂蜜のバラシロップに浸したもの

サフラン風味のクリームソースに入ったチーズナゲット

サフラン風味のピスタチオアイスクリーム

チョコレートケーキとスフレ

コーティングされたアイスクリームを素早く揚げて、まだ冷たいアイスクリームの周りに温かくてカリカリの殻を作ります

サフラン入りのライスプディング

ウォッカ、カリュハ、エスプレッソリキュール、シンプルシロップ

バイリー、ウォッカ、ゴディバチョコレートリキュール

スパイシーなウォッカ、ベイリーズ

ウォッカ、アマレット、チャイ

バニラウォッカ、ハーフ＆ハーフ、チャイ

メーカーズマーク、トリプルセック、レモンジュース、クランベリージュース

スパイシーなレンズ豆のウエハース

ひよこ豆の粉で作った野菜の団子

スパイシーソースのトーストウィング

ラムミンチとチャンダール、スパイス

スパイスで味付けした羊の肝臓とひき肉

スパイス風味の挽きラムをねじったペストリーシェルに包んだもの

グリルしたナス、チーズ、野菜を巻いて、ソースとご飯と一緒に提供します

ナッツを詰めたパニールを黄金色に揚げ、カシューナッツソースとご飯と一緒に提供します

ご飯と野菜の上に乗せたグリルチキン胸肉

照り焼きソース、米、野菜と一緒に提供される鶏もも肉

トマトガーリックソースのご飯と野菜を添えたラムミンチボール

ゴマでマリネした魚とタマリンドライスを添えて

セモリナ粉とケシの実でコーティングされたエビ、甘いチリソースと共に提供

カニ肉、玉ねぎ、マスタード、カレーリーフ、ココナッツミルク

ライスパフとアボカドを、玉ねぎ、トマト、ミント、タマリンドのブーケのミックスで重ねたもの

ダルモット、ジャガイモ、パプリ、チャンナ、甘いヨーグルト、タマリンドミントチャツネを詰めたカリカリのプーリー

タマリンド、ヨーグルト、ミントを詰めたパニプーリ

ジャガイモとスパイスを詰めた唐辛子に、小麦粉をまぶしたもの

パイ生地の中にじゃがいもとエンドウ豆

にんにくフレークと和えたカリフラワー、ローストガーリックトマトソースで提供

トウモロコシの粒とジャガイモをフェンネルと混ぜたもの

カッテージチーズにパプリカ、玉ねぎ、生姜、シェフ特製のスパイスを混ぜ、薄いパンで包んだ料理

ハングヨーグルトとインドのスパイスのブレンドでマリネしたカッテージチーズ

スカリオンソースにマリネした鶏肉のキューブを粘土のオーブンで仕上げました

スパイスを使った鶏ひき肉のケバブに新鮮なバジルを加え、土窯で焼き上げました

ひよこ豆の粉をまぶした深揚げの魚

三種類のグリルデリカシーの組み合わせ、スカリオンムルグティッカ、アプリコットシークケバブ、シーズンフィッシュ

バジル、ローマトマト、塩、胡椒、オリーブオイルを使ったトウモロコシとアスパラガス

新鮮なバジルの風味を加えた新鮮なトマトの減少

鶏肉のスープに軽くスパイスを効かせ、アーモンドの食感と共に提供されます

マンゴー、きゅうり、オリーブ、ピーマン、オリーブオイル、ミントのジュリエンヌ

コーンをパプリカ、赤玉ねぎ、コリアンダー、玉ねぎ、ハラペーニョとオリーブオイルでマリネしたもの

アボカド、きゅうり、玉ねぎ、レモンジュースとオリーブオイルで和えたローストチキン

ハーブにマリネしたカリフラワー、ピーマン、玉ねぎ、パニール、パイナップル

フェンネルとインドのスパイスでマリネされたカッテージチーズをタンドールで焼いたもの

エキゾチックなスパイス入りヨーグルトとアナルダナでマリネされた鶏肉をクリスプに仕上げ、タンドールで焼き上げました

ピクルススパイスでマリネした鶏肉をタンドールで焼いた料理

スパイス、玉ねぎ、ピーマンを加えた挽き肉のラムを串に刺してタンドールで焼いた料理

ラムチョップはインドのスパイスと新鮮なミントの風味を吸収し、タンドールで焼かれます

ペスト、ハーブ、スパイスで味付けされたサーモンフィレをタンドールで焼いたもの

ヨーグルト、デッギミルチ、インドのスパイスでマリネしたシーバスをタンドールで焼きました

ヨーグルトとスパイスに漬け込まれたタイガープラウン、トマトチャツネと共に提供

自家製の特製ラムチョップ、エビ、アチャリチキンティッカ、シークケバブをシェフ特製のダールとナンと共に提供します

玉ねぎ、トマト、フェヌグリーク、コリアンダーで調理された魚

伝統的なケララの魚料理、ココナッツミルク、玉ねぎ、カレーリーフで調理されたエビカレー

ココナッツクリーム入りの美味しいゴア風玉ねぎソースのエビ

カレーリーフ、マスタードシード、玉ねぎ、トマト、ココナッツミルクで調理されたキングプロウン

玉ねぎ、トマト、インドのスパイスで調理されたロブスター

トマト、生姜、ニンニクで煮込んだ黒レンズ豆

玉ねぎ、トマト、スパイスを使った黄色いレンズ豆

スパイスで味付けされたラワルピンディスタイルのひよこ豆

新鮮な野菜と玉ねぎ、トマト、スパイス

新鮮なオクラを玉ねぎ、トマト、スパイスと混ぜた料理

スパイスとほうれん草、チーズ/ジャガイモ/トウモロコシ/ハスの種の選択

カリフラワーとトマトを香辛料で調理した料理

スパイスで煮込んだ玉ねぎとピーマン入りのカッテージチーズ

ハスの種、カッテージチーズ、グリーンピースをカシューナッツソースで

カッテージチーズの団子とレーズンをカシューナッツソースで

ナス、ペッパー、ゴマ、ピーナッツを濃厚なソースで

粘土のオーブンで焼かれた発酵していない小麦粉のパン

粘土のオーブンで焼かれた発酵していない小麦粉のパン

粘土のオーブンで焼かれた無発酵の小麦粉のパン

粘土のオーブンで焼かれた無発酵の小麦粉のパン

粘土のオーブンで焼かれた無発酵の小麦粉のパン

石臼挽き全粒小麦パン

石臼で挽いた全粒小麦のパン

石臼で挽いた全粒小麦のパン

詰め物をしたクルチャ

詰め物をしたクルチャ

詰め物をしたクルチャ

ラチャパラタ、プレーンナン、ガーリックナン

伝統的な家庭スタイルで調理されたコーニッシュゲームハン

ブロッコリーの濃厚ソースの上にグリルした鶏肉

厚い玉ねぎとトマトのグレービーでアプリコットを添えたグリルチキンブレスト

クリーミーなトマトソースのチキンティッカ

クリーミーなトマトソースとピーマンでグリルした鶏胸肉

サフランを使ったマイルドなカシューナッツと玉ねぎのソースで調理された鶏肉

ペッパーコーンとフェンネルのチェッティナードソースで調理した鶏肉

フェンネル風味の玉ねぎグレービーで煮込んだ羊肉のカシミール料理

マスタードシードとスパイスでココナッツミルクで煮込んだラム肉

酢、辛いチリ、スパイスで調理されたラム肉

ほうれん草とインドのスパイスで調理されたラム肉

黄金の玉ねぎとスパイスを使った濃厚なソースのラム肉

黄金の玉ねぎシチューソースの羊肉シャンク

レブロンカシャーサ、つぶしたライム、砂糖、フルーツピューレ、ライムウェッジ

クエルボ・トラディショナル・テキーラ、トリプルセック、フレッシュサワーミックス、フルーツピューレ、ライムウェッジ、塩のリム

バカルディ・リモン、ライムとミントを混ぜたものに砂糖、フルーツピューレ、クラブソーダ、ライムのくさび

X指定リキュール、フリスウォッカ、甘酸っぱい、オレンジの輪、ザクロの種

バジル風味のクリーミーなコッタにラズベリーとハチミツのソースをかけたもの

サフランとナッツのチーズダンプリングを蜂蜜のバラシロップに浸したもの

サフラン風味のクリームソースに入ったチーズナゲット

サフラン風味のピスタチオアイスクリーム

チョコレートケーキとスフレ

コーティングされたアイスクリームはすぐにディープフライされ、まだ冷たいアイスクリームの周りに温かくてクリスピーな殻を作ります

サフラン入りのライスプディング

ウォッカ、カルーア、エスプレッソリキュール、シンプルシロップ

ベイリーズ、ウォッカ、ゴディバチョコレートリキュール

スパイシーウォッカ、ベイリーズ

ウォッカ、アマレット、チャイ

バニラウォッカ、ハーフアンドハーフ、チャイ

メーカーズマーク、トリプルセック、レモンジュース、クランベリージュース

レンズ豆のウエハースと酸味のあるスパイス

ひよこ豆の粉で作った野菜の団子

スパイシーソースのウィングトースト

ラムミンチとチャナダールとスパイス

スパイスで味付けしたレバーとミンチラム

スパイス風味の挽き肉ラムをねじったペストリーシェルに包んだもの

グリルしたナス、チーズと野菜のロール、ソースとご飯付き

ナッツを詰めたパニールを黄金色に揚げ、カシューナッツソースとご飯と一緒に提供します

グリルチキンの胸肉を米と野菜の上に提供

照り焼きソース、米、野菜と一緒に提供される鶏もも肉

ラムミンチボール、トマトガーリックソースライスと野菜付き

ゴマでマリネした魚とタマリンドライス

セモリナとポピーシードでコーティングされたエビ、スイートチリソースと共に提供

カニ肉、玉ねぎ、マスタード、カレーリーフ、ココナッツミルク

ヴァン・デュ・ジュール、90 + ポイント、ワイン スペクテイター

ヴァン・デュ・ジュール、90 + ポイント、ワイン・スペクテイター

ヴァン・デュ・ジュール, 90 + ポイント, ワイン・スペクテイター

熟した、リッチで刺激的なローヌの赤ワイン。ブラックカラント、イチジク、ホイシンソース、グラファイトのコアがあり、ダークコーヒー、メスキート、ミネラルのノートが長く構造的なフィニッシュを支えています。

フルーツが詰まった、ドライレッドで、ブラックカラントとチェリーの果実がリコリスとストロベリーと混ざり合っています

新鮮なシトラスフルーツと花の香り、繊細な甘さとシャープなフィニッシュ

フルボディで、非常にフルーティな味わい、熟したリンゴ、桃、ライムの風味に、バニラとトーストのオーバートーンがある

ブルーベリー、クランベリー、ストロベリーの香りにカシスのタッチ。口に含むと、熟したタンニンがリッチなブラックチェリー、ブラックベリー、プラムを囲み、トーストしたオークのヒントが良い酸味とバランスを取っています。

フルーティで花のような香り、桃の種、白い洋梨、花、オレンジのシトラスのヒントがある; 美しい構造と酸味

本物のヴィオニエで、心地よいハニーサックルと洋ナシの香り、アジアのスパイスのヒントがあります

オフドライまたは繊細に甘いリースリング。野生酵母の香りが感じられますが、その後、魅力的なエキゾチックなフルーツのアレイが開かれます

バーボンの選択（バレットまたはメイカーズマーク）、アペロール、ブラッドオレンジビター、オレンジホイールを添えて提供

氷入りのオーガニックジンまたはパールザクロウォッカ、カンパリ、スイートベルモット、ソーダ、オレンジウェッジの選択

タンカレー ランプール ジン、シャンボール リキュール、パイナップル ジュース、スイート サワー、オーキッド フラワー

X指定のリキュール、フリスウォッカ、甘酸っぱい、オレンジの輪、ザクロの種

バカルディココナッツラム、ヒプノティックリキュール、パイナップルジュース、ライムウェッジ、赤砂糖のリム

サン・ジェルマンリキュール、モエ・シャンドンシャンパン、ライチネクター、シトラスツイスト

クエルボの伝統的なテキーラ、ラム・クレモン・クレオール・シュラブ、5種類のスパイス入りマンゴー・ネクター、レモンのくし切り、塩のリム

手摘みの地元の持続可能なブドウとイチゴ

タイク酒、ファースウォッカ、カリフォルニアのブドウまたはイチゴの選択、アンゴスチュラビターズ、新鮮な甘酸っぱい砂糖のリム

フレーバー - ラズベリーまたはマンゴー

レブロンカシャッサ、つぶしたライム、砂糖、フルーツピューレ、ライムウェッジ

クエルボトラディショナルテキーラ、トリプルセック、新鮮なサワーミックスフルーツピューレ、ライムウェッジ、塩のリム

バカルディリモン、潰したライムとミント、砂糖、フルーツピューレ、クラブソーダ、ライムウェッジ

ライスパフとアボカドを玉ねぎ、トマト、ミント、タマリンドのブーケと混ぜ合わせた層にしたもの

ダルモット、ジャガイモ、パプリ、チャナ、甘いヨーグルト、タマリンドミントチャトニーを詰めたカリカリのプーリー

タマリンド、ヨーグルト、ミントを詰めたパニプーリ

ジャガイモとスパイスを詰めたチリで、小麦粉をまぶしたもの

ポテトとエンドウ豆のパイ生地

カリフラワーをガーリックフレークで和え、ローストガーリックトマトソースで提供

トウモロコシの真珠とジャガイモをフェンネルと混ぜたもの

ハングカールドとカプシカム、オニオン、ジンジャー、シェフの特製スパイスを薄いパンで包んだ料理

ハングカールドでマリネしたカッテージチーズとインドのスパイスのブレンド

スカリオンソースにマリネした鶏肉のキューブを粘土のオーブンで仕上げた

スパイスを使った鶏肉のケバブに新鮮なバジルを加え、粘土のオーブンで焼き上げました

ひよこ豆粉でコーティングされた深揚げ魚

トリプルグリルのデリカシーの組み合わせ、スカリオンムルグティッカ、アプリコットシークケバブ、シーズンフィッシュ

コーンとアスパラガス、バジル、ローマトマト、塩と胡椒、オリーブオイルを使った料理

新鮮なバジルの風味を加えた新鮮なトマトの減少

鶏のスープは穏やかにスパイスが効いており、アーモンドのカリカリ感と共に提供されます

マンゴー、きゅうり、オリーブ、ピーマン、オリーブオイル、ミントのジュリエンヌ

コーンをパプリカ、赤玉ねぎ、シラントロ、玉ねぎ、ハラペーニョとオリーブオイルでマリネしたもの

アボカド、きゅうり、玉ねぎ、レモンジュースとオリーブオイルで焼いた鶏肉

ハーブに漬け込んだカリフラワー、ピーマン、玉ねぎ、パニール、パイナップル

カッテージチーズをフェンネルとインドのスパイスでマリネし、タンドールで焼いたもの

エキゾチックなスパイス入りヨーグルトとアナルダナでマリネした鶏肉をクリスプに仕上げ、タンドールで焼き上げました

ピクルススパイスでマリネした鶏肉をタンドールで焼いた料理

スパイス、玉ねぎ、ピーマンを混ぜた挽き肉の羊肉を串に刺してタンドールで焼いた料理

ラムチョップはインドのスパイスと新鮮なミントの風味を吸収し、タンドールで焼かれます

ペスト、ハーブ、スパイスで味付けされたサーモンフィレをタンドールで焼いた料理

シーバスをヨーグルト、デッギミルチ、インディアンスパイスでマリネし、タンドールで焼いた料理

ヨーグルトとスパイスにマリネしたタイガープラウン、トマトチャツネと共に提供

ハウススペシャリティのラムチョップ、エビ、アチャリチキンティッカ、シークケバブをシェフの特製ダールとナンと一緒に提供

玉ねぎ、トマト、フェヌグリーク、コリアンダーで調理された魚

伝統的なケララの魚、ココナッツミルク、玉ねぎ、カレーリーフで調理されたエビカレー

ココナッツクリーム入りの美味しいゴア風オニオンソースのエビ

カレーリーフ、マスタードシード、玉ねぎ、トマト、ココナッツミルクで調理されたキングプロウン

玉ねぎ、トマト、インドのスパイスで調理されたロブスター

トマト、生姜、ニンニクで煮込んだ黒レンズ豆

玉ねぎ、トマト、スパイス入りの黄色いレンズ豆

ラワルピンディスタイルのスパイスで調理されたひよこ豆

新鮮な野菜、玉ねぎ、トマト、スパイス

新鮮なオクラを玉ねぎ、トマト、スパイスと混ぜた料理

スパイス入りほうれん草、チーズ/ジャガイモ/トウモロコシ/ハスの種の選択

カリフラワーとトマトを香辛料で調理した料理

スパイスで煮込んだ玉ねぎとピーマンのカッテージチーズ

ロータスシード、カッテージチーズ、グリーンピースをカシューナッツソースで

カッテージチーズの団子とレーズンをカシューナッツソースで

ナス、ペッパー、ゴマ、ピーナッツの濃厚なソース

粘りのない小麦粉のパンを粘土のオーブンで焼いたもの

発酵させていない小麦粉のパンを粘土のオーブンで焼いたもの

粘りのない小麦粉のパンを粘土のオーブンで焼いたもの

粘りのない小麦粉のパンを粘土のオーブンで焼いたもの

粘りのない小麦粉のパンを粘土のオーブンで焼いたもの

石臼挽き全粒小麦パン

石臼挽き全粒小麦パン

石臼で挽いた全粒小麦のパン

詰め物をしたクルチャ

詰め物をしたクルチャ

詰め物をしたクルチャ

ラチャパラタ、プレーンナン、ガーリックナン

伝統的な家庭スタイルで調理されたコーニッシュゲームハン

ブロッコリーの濃厚ソースの上にグリルした鶏肉

厚い玉ねぎとトマトのグレービーでアプリコットを添えたグリルチキン胸肉

クリーミーなトマトソースのチキンティッカ

クリーミーなトマトソースとピーマンを使ったグリルチキンブレスト

カシューナッツと玉ねぎのマイルドなソースで調理された鶏肉、サフラン入り

ペッパーコーンとフェンネルのチェッティナードソースで調理した鶏肉

カシミールの羊肉をフェンネル風味の玉ねぎグレービーで煮込んだ料理

マスタードシードとスパイスでココナッツミルクで煮込んだラム

酢、辛い唐辛子、スパイスで調理されたラム

ほうれん草とインドのスパイスで調理されたラム肉

厚いソースの中に金色の玉ねぎとスパイスで調理された羊肉

マトンシャンクの黄金の玉ねぎシチューソース

レブロンカシャーサ、つぶしたライム、砂糖、フルーツピューレ、ライムウェッジ

クエルボ・トラディショナル・テキーラ、トリプルセック、フレッシュサワーミックス、フルーツピューレ、ライムウェッジ、塩のリム

バカルディリモン、潰したライムとミント、砂糖、フルーツピューレ、クラブソーダ、ライムウェッジ

X指定リキュール、フリスウォッカ、甘酸っぱい、オレンジの輪、ザクロの種

バジル風味のクリーミーなコッタにラズベリーとハチミツのソースをかけたもの

サフランとナッツのチーズダンプリングを蜂蜜のバラシロップに浸したもの

サフラン風味のクリームソースのチーズナゲット

サフラン風味のピスタチオアイスクリーム

チョコレートケーキとスフレ

コーティングされたアイスクリームはすぐにディープフライされ、まだ冷たい周りに温かくてクリスピーなシェルを作ります

サフラン入りのライスプディング

ウォッカ、カルーア、エスプレッソリキュール、シンプルシロップ

ベイリーズ、ウォッカ、ゴディバチョコレートリキュール

スパイスウォッカ、ベイリーズ

ウォッカ、アマレット、チャイ

バニラウォッカ、ハーフアンドハーフ、チャイ

メーカーズマーク、トリプルセック、レモンジュース、クランベリージュース

レンズ豆のウエハースと酸味のあるスパイス

ひよこ豆の粉で作った野菜の団子

スパイシーソースのウィングトースト

ラムミンスとチャナダールとスパイス

スパイスで味付けしたレバーとミンチラム

スパイス風味の挽き肉ラムをねじったペストリーシェルに包んだもの

グリルしたナス、チーズと野菜のロール、ソースとご飯付き

ナッツを詰めたパニールを黄金色に揚げ、カシューナッツソースとご飯と一緒に提供します

グリルチキンの胸肉を米と野菜の上に提供

照り焼きソース、米、野菜と一緒に提供される鶏もも肉

ラムミンチボール、トマトガーリックソース、ライス、野菜付き

ゴマでマリネした魚とタマリンドライス

セモリナ ポピーシードをまぶしたエビ、スイートチリソースと共に提供

カニ肉、玉ねぎ、マスタード、カレーリーフ、ココナッツミルク

ヴァン・デュ・ジュール、90 + ポイント、ワイン・スペクテイター

ヴァン・デュ・ジュール、90 + ポイント、ワイン・スペクテイター

ヴァン・デュ・ジュール, 90 + ポイント, ワイン・スペクテイター

熟した、リッチで刺激的なローヌの赤ワイン。ブラックカラント、イチジク、ホイシンソース、グラファイトのコアがあり、ダークコーヒー、メスキート、ミネラルのノートが長く構造的なフィニッシュを支えています。

フルーツが詰まった、ドライレッドで、ブラックカラントとチェリーの果実がリコリスとストロベリーと混ざり合っています

新鮮なシトラスフルーツと花の香り、繊細な甘さとシャープなフィニッシュ

フルボディで、非常にフルーティな味わい、熟したリンゴ、桃、ライムの風味に、バニラとトーストのオーバートーンがある

ブルーベリー、クランベリー、ストロベリーの香りにカシスのタッチ。口に含むと、熟したタンニンがリッチなブラックチェリー、ブラックベリー、プラムを囲み、トーストしたオークのヒントが良い酸味とバランスを取っています。

フルーティで花の香り、桃の種、白い洋梨、花、オレンジのシトラスのヒントがある; 美しい構造と酸味

本物のヴィオニエで、心地よいハニーサックルと洋ナシの香り、アジアのスパイスのヒントがあります

オフドライまたは繊細に甘いリースリング。野生酵母の香りが感じられますが、その後、魅力的なエキゾチックなフルーツのアレイが開かれます

バーボンの選択（バレットまたはメイカーズマーク）、アペロール、ブラッドオレンジビター、オレンジホイールを添えて提供

氷入りのオーガニックジンまたはパールザクロウォッカ、カンパリ、スイートベルモット、ソーダ、オレンジウェッジの選択

タンカレー ランプール ジン、シャンボール リキュール、パイナップル ジュース、スイート & サワー、オーキッド フラワー

X指定のリキュール、フリスウォッカ、甘酸っぱい、オレンジの輪、ザクロの種

バカルディココナッツラム、ヒプノティックリキュール、パイナップルジュース、ライムウェッジ、赤砂糖のリム

サン・ジェルマンリキュール、モエ・シャンドンシャンパン、ライチネクター、シトラスツイスト

クエルボの伝統的なテキーラ、ラム・クレモン・クレオール・シュラブ、5種類のスパイス入りマンゴー・ネクター、レモンのくし切り、塩のリム

手摘みの地元の持続可能なブドウとイチゴ

タイク酒、ファースウォッカ、カリフォルニアのブドウまたはイチゴの選択、アンゴスチュラビターズ、フレッシュスイート＆サワーシュガーリム

フレーバー - ラズベリーまたはマンゴー

レブロンカシャッサ、つぶしたライム、砂糖、フルーツピューレ、ライムウェッジ

クエルボ・トラディショナル・テキーラ、トリプルセック、新鮮なサワーミックスフルーツピューレ、ライムウェッジ、塩のリム

バカルディリモン、潰したライムとミント、砂糖、フルーツピューレ、クラブソーダ、ライムウェッジ

ライスパフとアボカドを玉ねぎ、トマト、ミント、タマリンドのブーケと混ぜ合わせた層にしたもの

ダルモット、ジャガイモ、パプリ、チャナ、甘いヨーグルト、タマリンドミントチャトニーを詰めたカリカリのプーリー

タマリンド、ヨーグルト、ミントを詰めたパニプリ

ポテトとスパイスを詰めたチリで、小麦粉をまぶしたもの

ペーストリーシェルの中にポテトとエンドウ豆

カリフラワーをガーリックフレークで和え、ローストガーリックトマトソースで提供

トウモロコシの真珠とジャガイモをフェンネルと混ぜたもの

ハングカールドとカプシカム、オニオン、ジンジャー、シェフの特製スパイスを薄いパンで包んだ料理

ハングカールドでマリネしたカッテージチーズとインドのスパイスのブレンド

スカリオンソースにマリネした鶏肉のキューブを粘土のオーブンで仕上げた

スパイスを使った鶏肉のケバブに新鮮なバジルを加え、粘土のオーブンで焼き上げました

ひよこ豆粉でコーティングされた深揚げ魚

トリプルグリルのデリカシーの組み合わせ、スカリオンムルグティッカ、アプリコットシークケバブ、シーズンフィッシュ

バジル、ローマトマト、塩、胡椒、オリーブオイルを使ったコーンとアスパラガス

新鮮なバジルの風味を加えた新鮮なトマトの減少

鶏のスープは穏やかなスパイスが効いており、アーモンドのカリカリ感と共に提供されます

マンゴー、きゅうり、オリーブ、ピーマン、オリーブオイル、ミントのジュリエンヌ

コーンをパプリカ、赤玉ねぎ、シラントロ、玉ねぎ、ハラペーニョとオリーブオイルでマリネしたもの

アボカド、きゅうり、玉ねぎ、レモンジュースとオリーブオイルで焼いた鶏肉

ハーブに漬け込んだカリフラワー、ピーマン、玉ねぎ、パニール、パイナップル

フェンネルとインドのスパイスでマリネしたカッテージチーズをタンドールで焼いたもの

エキゾチックなスパイス入りヨーグルトとアナルダナでマリネした鶏肉をクリスプに仕上げ、タンドールで焼き上げました

ピクルススパイスでマリネした鶏肉をタンドールで焼いた料理

スパイス、玉ねぎ、ピーマンを混ぜた挽き肉のラムを串に刺してタンドールで焼いた料理

ラムチョップはインドのスパイスと新鮮なミントの風味を吸収し、タンドールで焼かれます

ペスト、ハーブ、スパイスで味付けされたサーモンフィレをタンドールで焼いた料理

シーバスをヨーグルト、デッギミルチ、インディアンスパイスでマリネし、タンドールで焼いた料理

ヨーグルトとスパイスにマリネしたタイガープラウン、トマトチャツネと共に提供

ハウススペシャリティのラムチョップ、エビ、アチャリチキンティッカ、シークケバブをシェフの特製ダールとナンと一緒に提供

玉ねぎ、トマト、フェヌグリーク、コリアンダーで調理された魚

伝統的なケララの魚、ココナッツミルク、玉ねぎ、カレーリーフで調理されたエビカレー

ココナッツクリーム入りの美味しいゴア風玉ねぎソースのエビ

カレーリーフ、マスタードシード、オニオン、トマト、ココナッツミルクで調理されたキングプロウン

玉ねぎ、トマト、インドのスパイスで調理されたロブスター

トマト、生姜、ニンニクで煮込んだ黒レンズ豆

黄色のレンズ豆、玉ねぎ、トマト、スパイス

ラワルピンディスタイルのスパイスで調理されたひよこ豆

新鮮な野菜と玉ねぎ、トマト、スパイス

新鮮なオクラを玉ねぎ、トマト、スパイスと混ぜた料理

ほうれん草とスパイス、チーズ / ポテト / コーン / ハスの種の選択

カリフラワーとトマトを香辛料で調理した料理

スパイスで煮込んだ玉ねぎとピーマンのカッテージチーズ

ロータスシード、カッテージチーズ、グリーンピースをカシューナッツソースで

カッテージチーズの団子とレーズンをカシューナッツソースで

ナス、ペッパー、ゴマ、ピーナッツの濃厚なソース

粘りのない小麦粉のパンを粘土のオーブンで焼いたもの

粘りのない小麦粉のパンを粘土のオーブンで焼いたもの

粘りのない小麦粉のパンを粘土のオーブンで焼いたもの

粘りのない小麦粉のパンを粘土のオーブンで焼いたもの

粘りのない小麦粉のパンを粘土のオーブンで焼いたもの

石臼で挽いた全粒小麦のパン

石臼挽き全粒小麦パン

石臼挽き全粒小麦パン

詰め物をしたクルチャ

詰め物をしたクルチャ

詰め物をしたクルチャ

ラチャパラタ、プレーンナン、ガーリックナン

伝統的な家庭料理のコーニッシュ ゲーム ヘン

ブロッコリーの濃厚ソースの上にグリルした鶏肉

厚い玉ねぎとトマトのグレービーでアプリコットと一緒にグリルした鶏の胸肉

クリーミーなトマトソースのチキンティッカ

クリーミーなトマトソースとピーマンを使ったグリルチキンブレスト

カシューナッツと玉ねぎのマイルドなソースで調理された鶏肉、サフラン入り

ペッパーコーンとフェンネルのチェッティナードソースで調理した鶏肉

フェンネル風味の玉ねぎグレービーで煮込んだ羊肉のカシミール料理

マトンをココナッツミルクで煮込み、マスタードシードとスパイスで味付けした料理

酢、辛い唐辛子、スパイスで調理されたラム

ほうれん草とインドのスパイスで調理されたラム肉

厚いソースの中に金色の玉ねぎとスパイスで調理された羊肉