たんや沖縄 たんたん

最高の酒米といわれる山田錦を50％まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

無加圧状態で、もろみから酒を分離するため、 純米大吟醸もろみの本来持つ香りやふくらみ等の美点が崩れることなく表現されています。

遠心分離の技術を使い圧力をかけずに搾ったものに、通常のお酒の搾り方である圧力をかけて搾ったものをブレンド。

料理や季節に合わせて、冷やはもちろん、お燗をしても楽しめる久保田。華やかな香りや柔らかな口当たりをお好みに

●原産：チリ ●ぶどう品種：シャルドネ熟したプラムやラズベリーのような果実味に、ほのかにヴァニラのニュアンスが感じられる、まろやかな赤ワインです。グラス 400円

●原産：チリ ●味わい：辛口 ●ぶどう品種：シャルドネ南米マプチェ民族の言葉で「エクリプス(月食・日食)」の意味のワイン。爽やかなシトラス系の香りに、トロピカルフルーツのテイストを感じさせながらもドライな味わいの白ワインです。グラス 400円

泡盛の旨さを知らしめたベストセラー。一般酒に３年古酒を２０%ブレンドすることで豊かで爽やかな香りとまろやかでコクのある味わいに仕上げた自信作です。

3年古酒のブレンド比率を高めた贅沢な古酒。黒麹を用い、100%米こうじだけで発酵させた蒸留酒をじっくりと熟成を重ね味わい深い逸品に仕上げました。【久米仙酒造：那覇市】

熟成した泡盛のもつ香りとまろやかな味わいが特徴。3年古酒51％をブレンドし少し贅沢な気分を楽しめるブレンド酒！【久米島の久米仙：久米島】

独自の旨みとまろやかな風味をストレートに感じることができ、お好みの割合で割って、泡盛初心者にもぜひ飲んで欲しい泡盛です。【菊之露酒造：宮古島】

「V.I.P」の名前の通り、これぞ菊之露と言う芳醇な風味と熟成されたふくらみのある味わいが水割りはもちろん凛とした清涼感が堪能できるストレートやロックにもおすすめ。【菊之露酒造(株)：宮古島】

鍾乳洞内で泡盛を熟成させる金武酒造。金武酒造の人気銘柄「龍ゴールド」は、独特の風味とマイルドな飲み口が人気。25度と低度数ながら泡盛の風味をしっかり楽しめる飲みやすい泡盛です。【(有)金武酒造：国頭郡 金武町】

「ザンクロ」の愛称で親しまれ、黒麹本来のキリッとした厚みのある味わいが特徴で、芳香な香りとコクのバランスが絶妙です。泡盛ビギナーにおすすめです。【比嘉酒造：読谷村】

「ザンシロ」の愛称で女性や男性問わず幅広い年齢に親しまれており、フルーティで透明感のある味わいはストレートやロック、水割りなどでお楽しみください。【比嘉酒造：読谷村】

多良川ブランドのベストセラー。熟成された5年古酒をベースに蔵元独自のブレンドで作り上げた本格派の泡盛。香味のバランスと口当たりの良さが絶妙です。【多良川：宮古島】

熟成に熟成を重ねた、まるく角のないまろやかな仕上がり。古酒香にも品があり、一口含み舌でころがすほどに甘みが増してきます。【多良川：宮古島】

仕込みの水はやや塩気を含んだ波照間島の地下水を使うなど、島の気候風土に合わせて造られた泡盛は、ソフトな香りと甘くまろやかな飲み口が特色です。飲むほどに味わい深く、水割りにするといっそう風味が引き立ちます。【波照間酒造所：波照間島】一合 1500

黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。霧島酒造の９０余年の永きに渡る伝統と卓越した技術からの美味しさはつくられているのです。

幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。

フレッシュではなやかに香り、スッキリと飲みやすく、それでいてフルーティーなコクとまるみを感じる彩り豊かな味わいです。

『二階堂 吉四六』は、レギュラー焼酎である二階堂をじっくりと熟成させ、芳醇な香りとまろやかな舌触りを高めた二階堂の最高級品です。