ブル, ザ・レストラン

ディル、赤玉ねぎ、ケイパーレモンレリッシュ、トマトクレームフレッシュ、エブリシングクラッカー

リンゴのレリッシュ、ポン酢、フレスノオイル、ゴマのクランチ

焦げたひじきサラダ、ゆず醤油

カクテルソース

シェフの選んだ盛り合わせ

オイスター、シュリンプ、クルード、セビーチェ、ハウスアクセサリー

オイスター、シュリンプ、クルード、タルタル、アラスカキングクラブハウスの付属品

ローズマリー フォカッチャ, ピクルス, トマトジャム

ンドゥイヤソーセージ、スイートペッパー、カステルヴェトラーノオリーブ

生姜ライムビネグレット

焦げたレモンケーパーのレリッシュ、ハーブサラダ

ポテトバター、ハーブガーリックエマルジョン、クリスプ

シシトウ、ピクルスしたペッパー、モホ・ロホ

パースニップピューレ、溶けたリーク、ヘーゼルナッツグレモラータ、ピクルスチェリー

秋のグラノーラ

バルサミコローストイチジク、ピクルスヘーゼルナッツ、オレンジセグメント、ハニリコッタ、アルグラ

ローストした根菜、リンゴマスタードビネグレット、秋のグラノーラ

職人ロメイン、揚げケイパー、ペコリーノ、クルトン

伝統的なカリフラワー、ペピタ、ヴェルジュ・ブール・ブラン

キャラメル化したサルシフィー puree、スイートポテトパンチェッタハッシュ、リンゴアルグラサラダ

ロメスコソース、スパイスアーモンド、ハーブサラダ

ロブスターサフランブロス、クラム、ムール貝、エビ、新鮮な魚、チポリーニオニオン、グリルパン

ローストデリカタスカッシュ、ハウスメイドニョッキ、ザクロサルサベルデ

ポレンタ、ローストパースニップ、煮込みケール

大麦、溶けたリーク、ローストマッシュルーム、リークスービーズ

オハイオシティパスタ、グリルドリーク、フェンネル、マイタケマッシュルーム、バターブロス

キヌア、ピクルス赤玉ねぎ、ストーンフルーツ、ナッツ、ザクロサルサベルデ

フラットアイアン、ハウスフライ、ハーブアイオリ

16オンス、サルサベルデ、ローストマーブルポテト

チェダー、ベーコン、レタス、トマト、ハーブアイオリ、ハラハバン、フライ

きのこブロス、フレスノチリオイル、タイバジル

ハーブビネグレット、クリスピーシャロット

スービーズ、チャイブ

ペコリーノ、グリュイエール、パン粉

ザクロモラセス、パンチェッタ

ハーブアイオリ

ピンクペッパーコーン、ピンクグレープフルーツを注入したレポサドテキーラ、アペロール、グレープフルーツ、ライム。収益は乳がん啓発月間を認識してザ・ギャザリング・プレイスに寄付されます。

サケ、レモングラス、ジンジャーシロップ、ミックスシトラス

ルクサルドマラスキーノ、カンパリ、オレンジ、スパークリング

ジョージ ディッケル ライ、カラウェイ シロップ、ルクサルド、ビターズ、オレンジ ピール

カモミール infused ドライベルモット, ボンベイジン, イエローチャートリューズ, ハニー, レモン

セロリペッパーコーンインフューズドケテルワン、トマトジュース、レモンジュース、タバスコ

メスカル、カルパーノ、チェリーヘリング、パイナップルジュース

ウォッカ、ブラッドオレンジリキュール、ライム

冷やして提供