広典

鹿児島で修行を積んだ若き大将が営む、横浜元町の注目の寿司店です。鹿児島から取り寄せた逸品の素材を使いつつ、築地と横浜中央市場から自ら仕入れる鮮魚を丁寧に仕込むことで、握り寿司と料理の絶妙なハーモニーを演出します。優しい赤酢のシャリと厳選されたネタで提供される握りは、香りと食感が絶妙で、食べる者を魅了します。心地よい雰囲気の店内と大将の人柄が、訪れる度に温かさを感じさせる場所です。