法国胡子

当店のスイーツは、基本に忠実なレシピを土台に、仕込みから仕上げまで丁寧に手作り。サクサクに焼き上げたパイ生地とバニラ香るクレームを重ねるミルフィーユ、艶やかなガナッシュを纏ったオペラ、季節果実が主役のタルト、カヌレやフィナンシェなど、フランスの定番菓子を日替わりでご用意します。朝はバターが香るクロワッサンやブリオッシュ、ランチにはキッシュやクロックムッシュもおすすめ。コーヒーは相性を考えて選んだ豆を丁寧に抽出し、エスプレッソからカフェオレまで幅広く。紅茶やショコラショーなど、菓子の風味を引き立てるドリンクも揃えています。手にした瞬間に笑顔になれる、澄んだ甘さをお楽しみください。

派手さよりも、基本に忠実で誠実なおいしさを。La Belle Maison Cafeは、その思いを胸に、伝統的なフランス菓子の手仕事を大切にしてきました。生地を休ませ、火を見極め、香りを重ねる——そんな当たり前の積み重ねが、記憶に残る口福をつくると信じています。今日の一皿が、誰かの一日をやさしく彩る存在でありますように。