博多 赤らく
アカラク / Hakata Akaraku
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博多の旬を味わう和食の名店
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
【お顔合わせやお祝いに】最上級の食材をご堪能いただける「お祝い会席」。料理長の熟練の技でおもてなしする、お顔合わせや記念日に最適なコースとなっております。お客様のリクエストも承りますので、ご希望などお気軽にご相談ください。
月ごとに内容が変わります。多彩な旬の食材を存分にお楽しみください。 お料理は、壱~四膳とございます。お客様のお食事のスピードにあわせてご提供いたします。ご不明な点などございましたら、お気軽にご相談ください。※画像はイメージです。
【お顔合わせやお祝いに】旬の新鮮なお魚やお肉をご堪能いただける「お祝い会席」。料理長の熟練の技でおもてなしする、お顔合わせや記念日に最適なコースとなっております。お客様のリクエストも承りますので、ご希望などお気軽にご相談ください。
四季折々の食材をご堪能いただける「創作会席」料理長の熟練の技でお客様をおもてなしいたします。ご接待やご会食など、さまざまなシーンにご利用頂けるコースとなっております。お客様のリクエストにも対応致します。※画像はイメージです
四季折々の食材をご堪能いただける「創作会席」料理長の熟練の技でお客様をおもてなしいたします。ご接待やご会食など、さまざまなシーンにご利用頂けるコースとなっております。お客様のリクエストにも対応致します。※画像はイメージです
地元福岡の食材を多彩な創作和食でどうぞ。上品な味わいの『博多水炊き』は、福岡ならではの逸品です。さらにおすすめなのが「博多和牛」しっとりとやわらかく、旨味が濃厚なのが特徴です。観光での思い出のひとときにも最適。ぜひご利用ください。
【2時間飲み放題付き】地元福岡の食材を多彩な創作和食でどうぞ。上品な味わいの『博多水炊き』は、福岡ならではの逸品です。さらにおすすめなのが「博多和牛」しっとりとやわらかく、旨味が濃厚なのが特徴です。観光での思い出のひとときにも最適♪ぜひご利用ください。
博多駅の目の前にある"ホテルクリオコート博多"の3Fにある当店。ご宴会、ご接待からご家族まで、老若男女に愛される和食処です。自慢の鮮魚は、長年和食に携わってきた料理長が長浜市場より厳選!地元食材を多彩な創作和食でご提供いたします。
長浜魚河岸から仕入れる鮮魚のお造りを提供いたします。厳選3種盛り 1,400円~※仕入れ状況などにより異なる場合がございますのでご了承ください。
小鉢・鯛の刺身・天ぷら・薬味・抹茶出汁・鯛の出汁スープ・デザート★鯛茶漬けの食べ方一つ、胡麻だれを鯛にかけて、刺身としてお召し上がりください。二つ、鯛をご飯に乗せ、鯛出汁スープをかけてお召し上がりください。三つ、残りの鯛をご飯に乗せ、薬味と抹茶出汁をかけて、お茶漬けとしてお召し上がりください。~当店のこだわり~・鯛出汁スープじっくりと焼き上げた鯛の骨を、時間をかけて煮込み、鯛の旨みを余さず抽出した、特製の鯛出汁スープです。・胡麻だれ胡麻の風味とのバランスをみながら、ベースとなる醤油に、とことんこだわった自慢の胡麻だれです。※画像はイメージです。
小鉢二種・刺身・天ぷら・茶碗蒸し・赤出汁・デザート季節食材の天ぷらと鮮魚を存分にご堪能ください。※画像はイメージです。仕入れ状況により、内容が一部異なります。
小鉢・サラダ・造り・煮魚・茶碗蒸し・赤出汁・デザート※画像はイメージです。
当店のおすすめ※数量限定の販売となっております。グラス 700円
爽やかな酸味と香り、軽快な旨味。キレの良い後口です。【日本酒度+2】
福岡を代表する辛口。きりっとシャープな飲み口にドライな味わい【日本酒度+11.8】
米の旨味が活き、辛口ながらコクがあり飲み飽きしないすっきりした味わい【日本酒度±0】
軽快な口当たり、米のコクと旨味、穏やかな香りとキレの良いクラシックな味わい【日本酒度+1】
マスカットのような香りと果実のような甘みが口の中に広がります
上品な甘みやみずみずしい芳醇な余韻が口の中に広がります【日本酒度+1】
ほんのりとバナナやメロンの優しい香りがあり、麹の豊かな旨味が特徴です。【ぬる燗】がおすすめです。【日本酒度+9】
低温長期熟成させた秋冬限定の【燗専用】のお酒です。ほのかな香りと膨らみのある味わいが特徴です。【日本酒度+4.5】
フルーティーな香りとすっきりとした甘みが特徴です。和食や海鮮料理にぴったりのお酒です。【日本酒度‐17】
華やかな香りとお米の香りのするお酒で、甘味と酸味のバランスが特徴で心地良い余韻が楽しめます。和食は勿論の事、揚げ物料理とも相性は抜群です。【日本酒度‐43】
マスカットのような香りと上品な甘み、みずみずしい芳醇な余韻が特徴のお酒です。低温で長期間丁寧に発酵させることで出る独特な香りと風味をぜひご堪能ください。【日本酒度+1】
宮崎グラス 650円ボトル 3,500円
宮崎・鹿児島グラス 650円ボトル 3,800円
鹿児島グラス 700円ボトル 4,500円
鹿児島グラス 800円ボトル 4,800円
鹿児島グラス 800円ボトル 4,800円
鹿児島グラス 800円ボトル 4,800円
鹿児島グラス 950円
宮崎グラス 850円
福岡グラス 600円ボトル 3,500円
宮崎グラス 800円
熊本グラス 850円
小 300円大 500円
森の蒸留所で育まれたシングルモルト。爽やかな口当たりでほのかな酸味のすっきりとした味わいが特徴。ミントのような香りとかすかにスモーキーさも感じます。
フレッシュで甘酸っぱい果実香りとバニラを連想させる甘くやわらかな樽香の調和。バナナのようなフルーティーさ、しっかりとしたモルトの厚みやビートのコクが感じられる味わい。ビターチョコのような甘くほろ苦い余韻も特徴。グラス 1,400円ボトル 21,000円
やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強いビートの味わいと香ばしさ、穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特徴です。グラス 1,400円ボトル 21,000円
リンゴや洋梨を連想させる華やかな香りとドライフルーツのようなフルーティーさが特徴。個性がありつつもクセが無く、飲みやすい味わい。グラス 1,400円ボトル 21,000円
シーバスリーガル ミズナラ 12年芳醇な味わいに加え、繊細でほのかにスパイシーな風味が特徴です。グラス 1,000円ボトル 15,000円
上品な甘みにバニラや蜂蜜の味わいやフルーティーな香りが特徴です。グラス 1,100円ボトル 16,500円
蜂蜜のような甘美さの中にも湖の香りとスモーキーさも感じられる味わい。グラス 1,500円ボトル 22,500円
華やかで上品な香りと濃厚な味わいが特徴。まろやか且つ繊細な風味。グラス 2,200円
華やかな香りとまろやかな味わい、絹のようにしなやかな口当たりが特徴。グラス 1,000円ボトル 15,000円
甘さとスパイシーさのフレーバーがバランス良く調和しており、上品で洗練された味わい。グラス 1,500円ボトル 22,500円
洗練された滑らかさとすっきりとした味わい。ウイスキー独特のクセが少なく、深いコクと味わいで優しい喉ごしも魅力。グラス 1,000円ボトル 15,000円
クセのないライトでスムースな口当たり、やわらかいオーク香の余韻が楽しめます。グラス 1,000円ボトル 15,000円
手仕事の芸術品。本物を愛する真のワイン好きに選ばれるシャンパーニュ生産者:ルイ・ロデレール生産地:フランス シャンパーニュ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエボトル 17,400円
華やかな香り、美しい酸 すべての要素が、完璧に調和しています生産者:ベラヴィスタ生産地:イタリア ロンバルディア品種:シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコボトル 12,400円
ピノ・ノワール特有の丸みのあるリッチでふくよかな口当たり。生産者:ミゲル・トーレス・チリ生産地:チリ クリコ・ヴァレー品種:ピノ・ノワールボトル 5,400円
上品な口当たりで、溌刺とした酸が料理を引き立てます。生産者:コルトー・ミシュレ生産地:フランス ブルゴーニュ品種:シャルドネボトル 7,400円
上質な酸とミネラル感に魅了されます。生産者:トーレス生産地:スペイン リアス・バイシャス品種:アルバリーニョボトル 5,600円
グレープフルーツ、ハーブなどの爽やかな香りが心地よい。生産者:シレーニ・エステーツ生産地:ニュージーランド マールボロ品種:ソーヴィニヨン・ブランボトル 4,200円
濃い果実味が特徴ながら、バランスに優れた上品な味わいのフルボディ。生産者:モンテス生産地:チリ コルチャグア・ヴァレー品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロボトル 5,600円
熟したチェリーの香り。滑らかなタンニンが心地よい、エレガントなワイン。生産者:シレーニ・エステーツ生産地:ニュージーランド品種:ピノ・ノワールボトル 4,200円
バラやスミレのアロマと、鮮烈で凛とした美しい酸。香り高く洗練された味わい。生産者:ブルノット生産地:イタリア ピエモンテ品種:ネッビオーロボトル 15,200円
熟したチェリーの香り。豊かな果実味がしなやかな酸と溶け合います。生産者:ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス生産地:フランス ブルゴーニュ品種:ピノ・ノワールボトル 8,600円
900円---生ビール(小)
