和匠 博多松月

120㎖（グラス）990円180㎖（徳利）1,430円720㎖（ボトル）5,500円このお酒からスラムダンクの登場人物「三井寿」が生まれました。手間暇かかる手法を取り入れ、酸味が際立つキレのいい飲み口のお酒です。

120ml（グラス）1,210円180ml（徳利）1,650円720ml（ボトル）6,050円「田中」とは「田んぼの中にある、ある酒造で醸された」という意味。「六五」とは「糸島産山田錦のみを用い、65％精米によって仕上げられた純米酒」であるということ。淡いバナナの香り、純米酒なのにフルーティーで癖がなく飲みやすい旨味があります。冷酒で頂くのがおすすめです。

120ml（グラス）1,650円180ml（徳利）2,310円720ml（ボトル）8,800円福岡県糸島産山田錦を55%精米し、丹念に仕込んだフルーティーな香りのお酒です。うまみ・酸味・キレのバランスが素晴らしいです。

120ml（グラス）1,430円180ml（徳利）1,980円720ml（ボトル）7,700円上品な香りが広がり、口当たり柔らか、甘味と軽快な酸があり、旨味が膨らみます。後味にかけて雄町らしい男性的な強さがあります。

120ml（グラス）1,980円180ml（徳利）2,860円720ml（ボトル）11,000円初春の風に運ばれてくる梅の花の香り。奥には沈丁花のようにエキゾチックな強い芳香を探すことが出来ます。さらにアカシヤのはちみつに付け込まれた花梨にシナモンが加わり、梅の種の白い核を噛み砕いた時の香りと、海風を連想するような余韻が残ります。

グラス770円ボトル4,400円

グラス990円ボトル6,930円

グラス660円ボトル3,300円

グラス770円ボトル4,400円

グラス660円ボトル3,300円

デュワーズ

サントリー山崎12年

ボトル(375ml)3,300円ボトル(750ml)5,500円生産国:イタリア(ピエモンテ)、品種:ピノ・ビアンコ50% シャルドネ50%ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。

ボトル(375ml)9,900円ボトル(750ml)14,300円生産国:フランス(シャンパーニュ)、品種:ムニエ60% シャルドネ25% ピノ・ノワール15%フルーティーでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細やかな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地良く、後味はスッキリとしています。

生産国:フランス(シャンパーニュ)、品種:シャルドネ60% ピノ・ノワール35% ムニエ5%幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾンサロンは単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージ。それが幻のシャンパーニュといわれる所以ですが、リリースされてない年のブドウがドゥラモットに使われています。祝宴の乾杯に、欠かせない1本です

生産国:フランス(シャブリ)、品種:シャルドネ100%シャブリ最高の造り手のひとつ。シャブリのテロワールを最大限に表現したスタンダードキュヴェ。フレッシュな果実味と美しいミネラル感が魅力です。

生産国:フランス(アルザス)、品種:リースリング・ゲヴェルツトラミネール・ミュスカ・ピノグリ・ピノブランアルザスのビオディナミ栽培における新時代の造り手。「お寿司に合うワイン」を追及して生み出された、魚介のうまみを引き出す1本です。

生産国:ニュージーランド(マールボロー)、品種:ソーヴィニョン・ブラン100%ライムやグレープフルーツやレモン、ほのかにバジルやレモンバームのようなハーブの香りも合わさります。味わいは涼やかで凛として、美しい酸が印象的です。また、爽やかな中に果実の主張が活発で、余韻にはミネラル感がしっかりと持続します。ニュージーランドの革命的なワインです。

・レモン・シークワーサー・カルピス

・あんず酒・ゆずレモン蜂蜜酒

・カシスオレンジ・カシスソーダ・ピーチフィズ・ファジーネーブル

・コカ・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・カルピス