松山鯛めし 秋嘉 本店

瀬戸内海、宇和海で水揚げされた鯛を使用し、焼いた骨からとった出汁で一つ一つ土鍋で炊き上げた鯛めしです。郷土料理と季節の食材を使った旬の天ぷら、お刺身が楽しめるお膳になっております。

宇和島産の新鮮な鯛と卵を自家製のタレに混ぜて白ごはんにかけて食べる鯛めしです。

愛媛の郷土料理で焼いた鯛と、鯛で出汁をとった特製のつゆで食べていただくそうめんです。