ブロフィッシュ・スシ

アルコール度数14.5%、日本酒度+7、シャープでさっぱりとした後味のフルボディの辛口日本酒

アルコール度数 13.5%、日本酒度 +4、すっきりとした後味の中辛口酒

アルコール度数 13.5%、日本酒度 +4、ライトボディ、ややドライ、蜂蜜とアーモンドの香り、柑橘系のヒント

アルコール度数16％、日本酒度+1、穏やかでバランスが取れており、わずかに柑橘系のヒントがあります

アルコール度数 16%、日本酒度 +4、わずかに乾燥して甘く、スパイスと酒米のヒントがある

アルコール度数 15.5 %, 日本酒度 +7.5, 超辛口, やや甘口, 木の香りがする

アルコール度数 14%、日本酒度 +3、やや辛口、中程度のボディを持つ、クリーンで軽やかな口当たりの日本酒

アルコール度数 13.3%、日本酒度 +2、さわやかでクール、穏やか。1回のパスチャリゼーションのみを経た生貯蔵酒

アルコール度数 16%、日本酒度 +5、穏やかなミネラルノートを伴うフルーツの香り

アルコール度数 16%、日本酒度 +3、キャラメルとメープルシュガーの深いノートを持つフルボディの日本酒

アルコール度数15％、SMV-3、非常に柔らかく、まろやかなフィニッシュ

アルコール度数16%、日本酒度-5、無殺菌でわずかな木の香りと洋梨やキウイのヒント

アルコール度数17%、日本酒度+4、3年以上の冷蔵熟成、パイナップル/ココナッツの香りとネクタリンのフィニッシュが優雅で軽やか

アルコール度数16%、日本酒度0、クリーンでシャープ、甘くまろやか、丸みがありバランスが取れている

アルコール度数 15.5%、日本酒度 -1、柔らかくクリーンで、果物ときゅうりの穏やかなヒントがある

アルコール度数18.2%、日本酒度+4、無殺菌、クリスプで軽やか、シルキーな口当たり

ライトボディのラガー

ホッピーな香りと甘い味わい

コリアンダー、オレンジピール、ナツメグ

オレンジ、レモン、ジンジャー＆ペッパー

パイナップル、小麦、ホップ

モルト大麦、クリーンでクリスプ

いちごの香りがする赤米

シトラス、パイン、パイナップル、マンゴー

甘いマイツとラズベリー

シトラスIPA

軽いボディ、たくさんの炭酸

サクサクしたシトラス風味

グアバ、酸っぱいリンゴとレモン

レモンの皮、トロピカルなノート

酸っぱいチェリー、ハーブのノート、スパイシーなフィニッシュ

チェリーと熟したラズベリー

シトラス、グレープフルーツ、トロピカル

カブ ドライ、ダーク、フルーツ、タバコ

新鮮で花のような香り、熟した果実のヒント

ソーヴィニヨン・ブラン

シャキッとしていてシトラスの香り

熟したシトラス、ネクタリン、パッションフルーツ

シャルドネ 1/2 ボトル、塩味があり、さっぱりとした

シャルドネ、塩味があり、パリッとした

明るくて爽やか

フローラル、ハニー、バランスの取れた

エレガントでクリーミー、持続的な泡

マグロ、サーモン、ハマチ

季節のシェフの選んだ魚

スパイシートロとクリスピーテンプラビッツ、アボカド、裏巻きに巻かれ、トロがトッピングされ、刻みわさび

ズワイガニの天ぷらアスパラガスを巻いた裏巻きに、焼き目をつけた日本のA5和牛、ジェイコブセンソルト/ネギをトッピング

グリーンアップル アボカド ロール裏巻き ハマチ トッピング ジェイコブセン ガーリックソルト

アルコール度数14.5%、日本酒度+7、シャープでさっぱりとしたフィニッシュのフルボディの辛口日本酒

アルコール度数 13.5%, 日本酒度 +4, すっきりとした後味の中辛口酒

アルコール度数 13.5％、日本酒度 +4、ライトボディ、ややドライ、蜂蜜とアーモンドの香り、柑橘系のヒント

アルコール度数 16%、日本酒度 +1、穏やかでバランスが取れ、わずかにシトラスのヒントがある

アルコール度数 16%、SMV +4、スパイスとマッシュのヒントがあるややドライで甘い

アルコール度数 15.5 %, 日本酒度 +7.5, 超辛口, やや甘口, 木の香り

アルコール度数 14%、日本酒度 +3、やや辛口、中程度のボディを持つ、クリーンで軽やかな味わいの日本酒

アルコール度数 13.3%、日本酒度 +2、さわやかで穏やか。1回の加熱処理のみを行った生貯蔵酒

アルコール度数16%、日本酒度+5、穏やかなミネラルノートを伴うフルーツの香り

アルコール度数 16%、日本酒度 +3、キャラメルとメープルシュガーの深いノートを持つフルボディの日本酒

アルコール度数15％、SMV-3、非常に柔らかく、まろやかなフィニッシュ

アルコール度数16%、日本酒度-5、無濾過でわずかに木の香り、洋梨とキウイのヒント

アルコール度数 17%、日本酒度 +4、冷やし熟成3年以上、パイナップル/ココナッツの香りとネクタリンのフィニッシュがあるエレガントで軽やかな味わい

アルコール度数 16%, 日本酒度 0, クリーンでシャープ, 甘くてまろやか, 丸みがありバランスが取れている

ABV 15.5%, SMV -1, 柔らかくクリーンで、果物ときゅうりの穏やかなヒントがある

アルコール度数 18.2%、日本酒度 +4、無濾過、クリスプで軽やか、シルキーな口当たり

ライトボディのラガー

ホッピーレモナの香りと甘い味わい

コリアンダー、オレンジピール、ナツメグ

オレンジ、レモン、ジンジャー、ペッパー

パイナップル、小麦ホップ

モルテッドバーレイ、クリーンでクリスプ

いちごのヒントがある赤米

シトラス、パイン、パイナップル、マンゴー

甘いラズベリー

シトラスIPA

軽いボディ、たくさんの炭酸

クリスピーなシトラス風味

グアバ、タルトアップル、レモン

レモンの皮、トロピカルなノート

酸っぱいチェリー、ハーブのノート、スパイシーなフィニッシュ

チェリー 熟したラズベリー

シトラス、グレープフルーツ、トロピカル

キャブ ドライ、ダーク、フルーツ、タバコ

新鮮で花のような香り、熟した果実のヒント

ソーヴィニヨン・ブラン

クリスプでシトラスの風味

熟したシトラス、ネクタリン、パッションフルーツ

シャルドネ 1/2 ボトル, 塩味があり、さっぱりとした

シャルドネ, 塩味がありカリカリ

明るくて爽やか

花のような、蜂蜜、バランスの取れた

エレガントでクリーミーな持続的な泡

マグロ、サーモン、ハマチ

季節のシェフの選んだ魚

スパイシートロとクリスピーテンプラビッツ、アボカド、裏巻きに巻かれ、トロと刻みわさびがトッピングされています

ズワイガニと天ぷらアスパラガスを巻いた裏巻きに、焼き目をつけた日本のA5和牛とジェイコブセンソルト/ネギをトッピング

グリーンアップルとアボカドの裏巻き、ハマチとジェイコブセンガーリックソルトをトッピング

アルコール度数14.5%、日本酒度+7、シャープでさっぱりとしたフィニッシュのフルボディの辛口日本酒

アルコール度数 13.5%, 日本酒度 +4, すっきりとした後味の中辛口日本酒

アルコール度数 13.5%、日本酒度 +4、軽やかな口当たり、ややドライで、ハチミツとアーモンドの香り、柑橘系のヒント

アルコール度数 16%、日本酒度 +1、穏やかでバランスが取れた、わずかにシトラスのヒント

アルコール度数 16%、SMV +4、スパイスとマッシュのヒントがあるややドライで甘い

アルコール度数 15.5 %, 日本酒度 +7.5, 超辛口, やや甘口, 木の香り

アルコール度数 14%、日本酒度 +3、やや辛口で、中程度のボディを持つ、クリーンで軽やかな味わいの日本酒

アルコール度数 13.3%、日本酒度 +2、さわやかでクールでマイルド。1回のパスチャリゼーションのみを経た生貯蔵酒

アルコール度数16％、日本酒度+5、穏やかなミネラルノートを伴うフルーツの香り

アルコール度数16％、日本酒度+3、キャラメルとメープルシュガーの深いノートを持つフルボディの日本酒

アルコール度数15％、SMV-3、非常に柔らかく、まろやかなフィニッシュ

アルコール度数16%、日本酒度-5、無濾過でわずかに木の香り、洋梨とキウイのヒント

アルコール度数 17%、日本酒度 +4、3年以上冷やし熟成、パイナップル/ココナッツの香りとネクタリンのフィニッシュがあるエレガントで軽やかな味わい

アルコール度数 16%, 日本酒度 0, クリーンでシャープ, 甘くてまろやか, 丸みがありバランスが取れている

アルコール度数 15.5%, 日本酒度 -1, 柔らかくクリーンで、軽い果物ときゅうりのヒント

アルコール度数 18.2%、日本酒度 +4、無濾過、クリスプで軽やか、シルキーな口当たり

ライトボディのラガー

ホッピーレモンの香りと甘い味わい

コリアンダー、オレンジピール、ナツメグ

オレンジ、レモン、ジンジャー＆ペッパー

パイナップル、小麦、ホップ

モルテッドバーレイ、クリーン＆クリスプ

いちごのヒントがある赤米

シトラス、パイン、パイナップル、マンゴー

甘いマイツとラズベリー

シトラスIPA

軽いボディ、たくさんの炭酸

クリスピー・シトラス

グアバ、タルトアップル＆レモン

レモンの皮、トロピカルなノート

酸っぱいチェリー、ハーブのノート、スパイシーなフィニッシュ

チェリーと熟したラズベリー

シトラス、グレープフルーツ、トロピカル

カブ ドライ、ダーク、フルーツ、タバコ

新鮮で花のような香り、熟した果実のヒント

ソーヴィニヨン・ブラン

クリスプでシトラスの香り

熟したシトラス、ネクタリン、パッションフルーツ

シャルドネ 1/2 ボトル, 塩味があり、さっぱりとした

シャルドネ, 塩味がありカリカリ

明るくて爽やか

花のような、蜂蜜、バランスの取れた

エレガントでクリーミーな持続的な泡