カジュアル和食dining Story
カフェダイニングストーリー / Casual Washoku dining Story
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エビワンタンとクラッカーをお好きなソースでお召し上がりトマト・バジルクリーム・味噌
鮭・梅各
今月の特製アイス!
今月の特製ケーキ!
今、流行りのせいろ蒸し。ヘルシーで食べ応え十分!2種類のタレが合う合う。具材はチーフの気分次第ですので・・アシカラズ・・
当店No.2今、流行りのせいろ蒸し。ヘルシーで食べ応え十分!カロリーはゼロ(笑)具材はチーフの気分次第ですので・・アシカラズ・・
やってきました秋の味覚。サクッと上がった舞茸。衣のサクッ・舞茸のあの風味・・・たまりません!
定番のから揚げがタルタルソースに合う合う・・・
定番の揚げ出し豆腐が・・日本料理風になると・・・ご賞味あれ!
紅ショウガと鳥かき天。紅ショウガを天ぷらにするとこんなにサッパリ頂けちゃうんです・・
手間暇かかる海老しんじょうを食さずして・・・チーフに顔向けできません・・(笑)
王道中の王道!天ぷら盛り・・(笑)エビ2本・キス・ハモ・薩摩芋・インゲン等々(具材は仕入れにより変わります)
ねぎとチーズのお揚げ焼きお揚げのカリカリと葱チーズのトロトロ具合が秀逸です。
シンプルで王道!ホイルを開けたときの香りがそそります・・・火傷に注意!!
単に里芋に青唐辛子入り特製みそを載せて焼いただけ・・・味噌の辛みでお酒が・・・ススム、ススム・・
鶏ももを焼きました・・・以上!塩の塩梅が絶妙・・・
鴨ロースが照り焼きに・・・美味しくない訳がないですよね・・・
カリっと焼いたフランスパンに特製明太子チーズクリームを載せて「パクっ」と一口で・・・ワインとも相性抜群!
衣をまとった豆腐にそぼろ餡を載せた一品。餡が絶品です。
単に里芋にチーズを載せてオーブンで焼いただけ・・・しかし、驚くなかれ・・
鶏ももを焼きました・・・口の中で鶏とチーズの絡み合うハーモニーをご堪能下さい。
当店No.1チーフ秘伝のホワイトソースが海老きのこのグラタンに・・・自慢の一品の一つです。
当店No.3お客様が完成させる・・・ポテサラです??? 食される前にまぜまぜ・・お味は折り紙付き!
カロリーゼロ?? チーフ特製ドレッシングでご賞味下さい。
お酒のアテとしてはどんなお酒でもウエルカム! サッパリスタートにはコレ
日本料理の細やかさ・・・平目をおろして、こぶ締めお皿も冷やして提供。チーフの心使いの一品です
数量限定肉じゃがの概念をひっくり返した一品。これが「肉じゃが?」ってテーブルのあちこちで・・体験型「肉じゃが」は如何
迷ったらコレ! エビキノコ餡と里芋のトロトロが唯一無二。バランス感覚抜群!
隠れた一品! 地味ですが優しいお味にうっとり・・
日本料理浜川常連さんの熱い要望にお応えして・・復活!!豚とトロトロ感が抜群 白飯が欲しくなるのは私だけ・・・
蒸しせいろで人気の海老ワンタンを玉子とじにしてみました・・・優しいお味とテュルっていう食感がたまらない・・・
お通し(3種類の中からお好きな2種お選びください)…500円
【原産地】イタリアヴェネト【ぶどう品種】ガルガネガ、トレッピアーノトスカーノ、トカイフミディアムボディ「しっかり者のスズの兵隊」をモチーフとしたラベルです。輝きのある淡い麦わら色、青リンゴや洋梨を思わせる豊かなアロマが広がります。口に含むと非常にクリーンでピュア、良質な葡萄を感じさせる集約があります。口当たりはスムーズでバランスが良く、しっかりとした骨格を持っています。・GLASS…530円・BOTTLE…4,200円
【原産国】イタリアヴェネト【ぶどう品種】メルローミディアムボディ辛口「ブレーメンの音楽隊」をモチーフとしたラベルです。濃いルビーレッド、煮詰めた赤い果実の甘い香りが広がります。口当たりは軽やかで、フレッシュな酸が心地よく感じられます。ほどよいタンニンが感じられ、とてもバランスの良い味わいです。・GLASS…530円・BOTTLE…4,200円
青リンゴや洋梨の香りが広がり、スムーズでクリーンな口当たりとしっかりした格が調和した味わい。
白い花の香りと果実味が調和し、やわらかな口当たりと心地よい苦みが余韻を彩るバランスの良い味わい。
しなやかな酸味と果実味、コクのある奥深い味わいのワイン。
チリの広大なセントラル・ヴァレーで造られる白ワイン。トロピカルフルーツや白い花のような香りが広がり、フレッシュで爽快感のある味わいです。
柑橘や花の香りと豊かな果実味が広がり、マロラクティック発酵でまろやかに仕上がったジューシーな味わい。
熟した果実の香りと爽やかな酸味、なめらかな口当たりが調和したエレガントで余韻深い味わい。
トロピカルフルーツとバニラ香が広がり、樽の風味と複雑さが際立つフルボディでバランスの良い味わい。
赤い果実の香りとフレッシュな酸、ほどよいタンニンが調和した軽やかでバランスの良い味わい。
赤・黒系果実の香りにスパイスやミントのニュアンスが調和した、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい味わい。
チェリーやラズベリーなどの果実香にタバコやバニラのニュアンスが広がり、滑らかなタンニンとミネラル感が調和した味わい。
黒い果実とスパイスの香りが広がり、柔らかく調和したタンニンの余韻が長い味わい。
野生のベリー香とジューシーな果実味が調和し、フルーティで親しみやすく飲みやすい味わい。
濃い紫色にカシス香とほのかなペッパーのスパイスが広がり、スムーズで柔らかな余韻が続く味わい。
柔らかく滑らかで果実味豊か、優雅さと繊細さが余韻まで広がる女性的なメルローの味わい。
