PEANUTS DINER 神戸

プロシュートに、甘みのあるミディトマトやいちご、ブッラータチーズをフランボワーズで仕上げたコンポジション。コミックでもよく登場する「SMAK♡」の文字をプレートに彩りました。

淡路玉ねぎや、ナス、トマト、パプリカを使って、仕上げにはバジルを和えました。グリーンマスタードソースと一緒にどうぞ。

ズッキーニや六甲シャンピニオンなど、神戸の美味しい食材をたっぷり使ったグリーンサラダ。フレンチドレッシングにはハーブを効かせました。

スモークサーモントラウトにハーブサワークリームと、オレンジやルビーグレープフルーツを合わせた爽やかなシトラスサラダ。

スヌーピーが大好きなピザをイメージしたマルゲリータ。こだわりのトマトソースとモッツァレラチーズにバジルで香り豊かなマルゲリータに仕上げました。

トマトソースにケール、チョリソー、ポークペパロニをのせたスパイシーなディアボラピザ。辛さの秘密は青唐辛子！スヌーピーおｎパパがたのむ大人なピザをイメージしました。

スヌーピー率いる冒険隊、ビーグル・スカウトをイメージしたピザ。ベーコンときのこ、ルッコラにふわふわ半熟卵をのせたビスマルク。たっぷりきのこの優しい香りと自然の旨味が詰まった一枚。

アンディに「スパイクが痩せてるから、オラフはふとっているんだね」と言われ、「太ってないよ、ふっくらしているんだよ！」と話すふっくらなオラフに食べてほしい真っ白なクアトロフォルマッジ。リコッタチーズにモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノの４種のチーズをたっぷりで食欲そそる一枚。

ごはんを食べてくれないスヌーピーに「何が足りないの？」とチャーリー・ブラウンが聞くシーンをイメージしたちょっと贅沢なピッツァ。生ハムとルッコラ、淡路のミディトマトに、主役はイタリア発祥のクリーミーなブッラータチーズ。

誇り高き精神をもつ、ホコリまみれの男の子、ピッグペンをイメージしたカルボナーラ。六甲シャンピニオン(マッシュルーム)のカルボナーラに、竹炭パウダーで彼の“誇り”を表現しました。

凧がうまく飛ばせないチャーリー・ブラウンはいつも“凧食いの木”に凧を食べられてしまいます。そんなチャーリー・ブラウンの強敵、凧食いの木をイメージしたジェノベーゼ。たこをジェノベーゼソースに絡めてさっぱりながらもクセになるパスタに仕上げました。

ピーナッツ・ギャングが大好きな野球のボールのような、まんまるブッラータチーズとバジルをのせて、淡路牛を使ったボロネーゼを贅沢に仕上げました。

サーモンのバジルチーズ焼きに、ほうれん草のソテーとトマト、スティックにんじんを添え、ビーツヨーグルトソースでさっぱりと美味しくお楽しみいただける、見た目もかわいらしい一皿です。焚火で何か焼いて食べようとするチャーリー・ブラウンのごはんを、ぱくりとスヌーピーが食べてしまうコミックからインスピレーションを得たグリル料理。

ふっくらジューシーに仕上げた、神戸牛100％のハンバーグ。きたあかりのポテトや玉ねぎのローストとともに、淡路産玉ねぎを使用したオニオンソースをたっぷりつけてお召し上がりください。スヌーピーがドッグディッシュにごはんを入れて運ぶアートがかわいい木製プレートにのせてサーブいたします。

米粉を使用した生地に、メレンゲを加えてふっくらと焼き上げたスヌーピーのフェイス型パンケーキ。2種ベリーと季節のフルーツを添えた豆乳ホイップクリームはパンケーキと相性抜群です。

ROOM 64のアイコン、ピンクのスヌーピーをモチーフにしたパンケーキ。米粉を使用したふっくら優しい味わいはそのままに、ピンクカラーの甘酸っぱいイチゴクリームで表現しました。ほどよい酸味がアクセントです。

ROOM 43に描かれている、ジョー・クールのパンケーキ。トレードマークのサングラスを添えて。米粉を使用したパンケーキに、マンゴーソースを合わせてお楽しみください。

PEANUTS 75周年を記念し、スヌーピーが初登場した日のコミックをテーマにしたROOM 53。イエローカラーのパッションクリームやお花のチョコレートでトッピングし、華やかに仕上げました。米粉を使用した生地とも相性ぴったりです。

パープルカラーのドレスで学校に来て「これじゃあ背の高いぶどうみたいだわ！」とつぶやくサリーのコミックをイメージしたサンデー。甘酸っぱいブルーベリープリンやぶどうゼリー、ブルーベリーチーズケーキアイスに、ベリーソースをたっぷりとかけ、少し大人な味わいに仕上げました。

ライナスに“SMAK”されて「私の髪の毛は天然カールなの」と照れるかわいいフリーダをモチーフにしたサンデー。桃の果肉に白桃ソルベを合わせた、桃づくしのパフェ。バニラアイスとフランボワーズソースを添え、甘酸っぱくさわやかなサンデーに仕上げました。