彩花亭
Saikatei
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地元食材と鮮魚が自慢の和食店
評価
日本ユーザーの評価3.18（1件）口コミ
メニュー
暑さで疲れた身体に、涼やかな出汁と旬の力を届ける夏のコースです。豊田の夏野菜や高知直送 鰹の藁焼きをはじめ、出汁の染み渡る冷やし鉢や揚げ出し、喉ごしの良い冷やし蕎麦から甘味まで、素材の魅力を優しく引き出した全7品となっております。各種宴会や夏のお集まりにぜひご利用ください。 ※＋2,000円で120分飲み放題（L.O.90分／30分延長＋500円）をお付けできます。また、飲み放題をご利用のお客様には、こだわりの地酒を通常よりお値打ちにご提供いたします。
暑さで疲れた身体に、涼やかな出汁と旬の力を届ける夏のコースです。香ばしい高知直送 鰹の藁焼きや贅沢な豊川産 鮎の塩焼きをはじめ、海老と夏野菜の冷やし鉢、ジューシーな若鶏の揚げ出し、締めにはさっぱりとした酢橘香る冷やし蕎麦まで、素材の魅力を優しく引き出した全7品をご用意いたしました。夏の宴会や納涼会、大切な方とのお集まりにぜひご利用ください。 ※＋2,000円で120分飲み放題（L.O.90分／30分延長＋500円）をお付けできます。また、飲み放題をご利用のお客様には、こだわりの地酒を通常よりお値打ちにご提供いたします。
甘み引き立つとうもろこし豆腐や鰹の藁焼き、豊川産 鮎の塩焼きに加え、メインには梅肉やにら醤油などお好みのタレで味わう贅沢な鱧のしゃぶしゃぶをご用意。旨みが溶け出したお出汁でいただく締めのお蕎麦まで、旬の魅力を優しく引き出した全7品をお届けいたします。夏の宴会や納涼会など、大切な方と鍋を囲んで素敵なひとときをお過ごしください。 ※＋2,000円で120分飲み放題（L.O.90分／30分延長＋500円）をお付けできます。また、飲み放題をご利用のお客様には、こだわりの地酒を通常よりお値打ちにご提供いたします。
暑さで疲れた身体に、涼やかな出汁と旬の力を届ける夏のコースです。前菜の鱧の焼き霜や鰹の藁焼き、豊川産 鮎の塩焼きをはじめ、甘鯛の揚げ出しや旨みあふれる和牛のグリル、締めには贅沢なあいち鴨白煮の冷やし蕎麦まで、厳選食材を散りばめた全8品をご用意いたしました。夏の特別な宴会や納涼会、大切なおもてなしの場にぜひ。 ※＋2,000円で120分飲み放題（L.O.90分／30分延長＋500円）をお付けできます。また、飲み放題をご利用のお客様には、こだわりの地酒を通常よりお値打ちにご提供いたします。
夏の旬を贅沢に散りばめた、接待や会食向けのコースです。暑さで疲れた身体にじんわりと染み渡る涼やかな出汁と、厳選された山海の幸が、大切な方との会話を穏やかに弾ませます。心温まる心地よいひとときをお過ごしください。 ※＋2,000円で120分飲み放題（L.O.90分／30分延長＋500円）をお付けできます。また、飲み放題をご利用のお客様には、こだわりの地酒を通常よりお値打ちにご提供いたします。 【サービス】事前に食材アレルギーやお席の配置（座席への配慮など）をご相談いただけるほか、お会計は事前決済や請求書の発行にも柔軟に対応しております。お帰りの際のタクシー手配までスマートに手配いたします。
鱧と冬瓜の椀物の涼やかな出汁、鰹の藁焼き、和牛のグリル 夏野菜添え、さらには酢橘香る冷やし蕎麦まで厳選された山海の幸をバランスよく仕立てました。大切な方をお迎えする特別なひとときにぜひ。※＋2,000円で120分飲み放題（L.O.90分／30分延長＋500円）をお付けできます。また、飲み放題をご利用のお客様には、こだわりの地酒を通常よりお値打ちにご提供いたします。 【サービス】事前に食材アレルギーやお席の配置（座席への配慮など）をご相談いただけるほか、お会計は事前決済や請求書の発行にも柔軟に対応しております。お帰りの際のタクシー手配までスマートに手配いたします。
鱧と冬瓜の椀物の涼やかな出汁、鮮やかなお造り、黒毛和牛のグリル、あいち鴨白煮の冷やし蕎麦など、厳選された山海の幸を彩花亭らしく優しく仕立てました。大切な接待や会食にぜひご利用ください。※＋2,000円で120分飲み放題（L.O.90分／30分延長＋500円）をお付けできます。また、飲み放題をご利用のお客様には、こだわりの地酒を通常よりお値打ちにご提供いたします。 【サービス】事前に食材アレルギーやお席の配置（座席への配慮など）をご相談いただけるほか、お会計は事前決済や請求書の発行にも柔軟に対応しております。お帰りの際のタクシー手配までスマートに手配いたします。
誕生日や結婚記念日など、大切な節目を彩る1日3組限定の特別な記念日コースです。冬瓜と鮮魚の椀物や鱧の焼き霜、鰹の藁焼きや豊川産 鮎の塩焼き、そしてメインのひまわりポークの冷しゃぶまで、夏の味覚を彩花亭らしく優しい味わいに仕立てました。落ち着いた空間の中でメッセージ付デザートプレートとともに、特別なひとときをお過ごしください。
誕生日や結婚記念日など、大切な節目を彩る1日3組限定の特別な記念日コースです。無花果のワイン蒸しや鱧と冬瓜の椀物、鮎の塩焼きや鰹の藁焼きに加え、メインの和牛のグリル、締めを飾るあいち鴨白煮の冷やし蕎麦まで、夏の贅を尽くした華やかな料理がテーブルを彩ります。最後にはメッセージ付デザートプレートを囲んで主役の方の笑顔あふれるひとときをお楽しみください。
豊川産の鮎の塩焼きや高知直送の鰹のたたき、鱧など、夏の食材をバランスよく取り入れた軽やかなミニ会席です。暑さで疲れた身体にじんわり染み渡る冬瓜の椀物の涼やかな出汁から、香ばしい薫香の藁焼き、焼き立ての鮎まで、彩花亭らしく優しい味わいに仕立てました。お昼の打ち合わせや大切な方との少し贅沢なランチなど、様々なシーンに最適です。 【サービス】事前に食材アレルギーやお席の配置（座席への配慮など）をご相談いただけるほか、お会計は事前決済や請求書の発行にも柔軟に対応しております。お帰りの際のタクシー手配までスマートに手配いたしますので、どうぞ安心してお任せください。
納涼会や賑やかなお集まりに最適な、120分飲み放題付の夏のビュッフェプランです。高知直送のお造りや鱧と夏野菜の天ぷら、和牛の冷しゃぶ、酢橘香る冷やし蕎麦など、旬の山海の幸を彩花亭らしく優しく仕立てました。夏の味覚を囲む、賑やかで特別なひとときを心ゆくまでお愉しみください。
納涼会や賑やかなお集まりに最適な、120分飲み放題付の夏のビュッフェプランです。鰹の藁焼きや夏野菜の天ぷら、ひまわりポークの冷しゃぶ、冷やし蕎麦など、旬の山海の幸を彩花亭らしく優しく仕立てました。夏の暑さを吹き飛ばす、賑やかで贅沢なひとときを心ゆくまでお愉しみください。
お肉や魚、鰹出汁などの動物性食材を一切使用せず、昆布と椎茸の出汁を中心に仕立てたベジタリアンのお客様向けの夏会席です。冬瓜と湯葉の椀物や夏野菜の照り焼き風など、瑞々しい夏野菜、豆腐、湯葉、がんも等を取り入れ、通常会席に近い華やかな流れでご用意いたします。夏の身体を内側から労る、優しく奥深い味わいをお愉しみください。
ムスリムのお客様にも安心して和食をお愉しみいただけるよう、豚肉やアルコール（料理酒・みりん含む）を一切使用せずに仕立てた夏の会席コースです。冬瓜と鮮魚の椀物や鰹の藁焼き、豊川産 鮎の塩焼きなど、厳選した魚介類と瑞々しい夏野菜を中心に通常会席に近い華やかな流れでご用意いたしました。伝統的な日本の調理技法はそのままに、彩花亭らしく優しく仕立てた夏の美味を心ゆくまでお愉しみください。 ※当店はハラール認証施設ではないため、完全な認証対応ではなく、食材や調味料を厳選した「ムスリムフレンドリー対応」となります。ご要望やご不明な点がございましたら、事前にお気軽にご相談ください。
当店HPよりご予約承っております。①お名前②ご連絡先③お受け取り希望日時④商品名と個数を記載してください。お受け渡し:彩花亭時間：11:30-14:00電話：0565-32-0556＊臨時休業など店舗不在が多くお電話繋がりにくくなっていますのでご承知ください＊保冷剤や保冷バックをお持ちの方はご持参ください。
前日14:00までのご予約をお願いします。彩花亭のお弁当当店で使用している自慢の食材をお弁当でも美味しく食べられるようにしました。①彩花亭の松花堂弁当 1,500円口取り、煮物、揚物、ご飯の季節のお弁当です②低温熟成豚の厚切り豚カツ弁当 1,500円1枚200gもある厚切り豚カツ。柔らかく旨みの強いお肉の美味しさを味わえます。③低温熟成豚の厚切り豚カツカレー弁当 1,400円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに1枚200gもある厚切り豚カツをトッピングしました。④鶏もも肉の唐揚げ弁当 1,300円養鶏から加工まで一元管理したこだわりの鶏もも肉。一つ一つ丁寧に下味、衣を付け揚げました。⑤彩り野菜のカレー弁当 1,000円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに旬の素揚げした野菜をトッピングしました。⑥海鮮丼 1,500円当店の一押し、鮮魚がたっぷり入った海鮮丼。海鮮丼に合うだし醤油をお付けしています。(ご飯とお刺身は別容器になっています)HP「お問い合わせ」にてご予約承っております。①お名前②ご連絡先③お受け取り希望日時④商品名と個数を記載してください。お受け渡し:彩花亭時間：11:30-14:00電話：0565-32-0556＊臨時休業など店舗不在が多くお電話繋がりにくくなっていますのでご承知ください＊前日14:00までのご予約をおねがいします。＊保冷剤や保冷バックをお持ちの方はご持参ください。
前日14:00までのご予約をお願いします。彩花亭のお弁当当店で使用している自慢の食材をお弁当でも美味しく食べられるようにしました。①彩花亭の松花堂弁当 1,500円口取り、煮物、揚物、ご飯の季節のお弁当です②低温熟成豚の厚切り豚カツ弁当 1,500円1枚200gもある厚切り豚カツ。柔らかく旨みの強いお肉の美味しさを味わえます。③低温熟成豚の厚切り豚カツカレー弁当 1,400円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに1枚200gもある厚切り豚カツをトッピングしました。④鶏もも肉の唐揚げ弁当 1,300円養鶏から加工まで一元管理したこだわりの鶏もも肉。一つ一つ丁寧に下味、衣を付け揚げました。⑤彩り野菜のカレー弁当 1,000円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに旬の素揚げした野菜をトッピングしました。⑥海鮮丼 1,500円当店の一押し、鮮魚がたっぷり入った海鮮丼。海鮮丼に合うだし醤油をお付けしています。(ご飯とお刺身は別容器になっています)HP「お問い合わせ」にてご予約承っております。①お名前②ご連絡先③お受け取り希望日時④商品名と個数を記載してください。お受け渡し:彩花亭時間：11:30-14:00電話：0565-32-0556＊臨時休業など店舗不在が多くお電話繋がりにくくなっていますのでご承知ください＊前日14:00までのご予約をおねがいします。＊保冷剤や保冷バックをお持ちの方はご持参ください。
前日14:00までのご予約をお願いします。彩花亭のお弁当当店で使用している自慢の食材をお弁当でも美味しく食べられるようにしました。①彩花亭の松花堂弁当 1,500円口取り、煮物、揚物、ご飯の季節のお弁当です②低温熟成豚の厚切り豚カツ弁当 1,500円1枚200gもある厚切り豚カツ。柔らかく旨みの強いお肉の美味しさを味わえます。③低温熟成豚の厚切り豚カツカレー弁当 1,400円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに1枚200gもある厚切り豚カツをトッピングしました。④鶏もも肉の唐揚げ弁当 1,300円養鶏から加工まで一元管理したこだわりの鶏もも肉。一つ一つ丁寧に下味、衣を付け揚げました。⑤彩り野菜のカレー弁当 1,000円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに旬の素揚げした野菜をトッピングしました。⑥海鮮丼 1,500円当店の一押し、鮮魚がたっぷり入った海鮮丼。海鮮丼に合うだし醤油をお付けしています。(ご飯とお刺身は別容器になっています)HP「お問い合わせ」にてご予約承っております。①お名前②ご連絡先③お受け取り希望日時④商品名と個数を記載してください。お受け渡し:彩花亭時間：11:30-14:00電話：0565-32-0556＊臨時休業など店舗不在が多くお電話繋がりにくくなっていますのでご承知ください＊前日14:00までのご予約をおねがいします。＊保冷剤や保冷バックをお持ちの方はご持参ください。
前日14:00までのご予約をお願いします。彩花亭のお弁当当店で使用している自慢の食材をお弁当でも美味しく食べられるようにしました。①彩花亭の松花堂弁当 1,500円口取り、煮物、揚物、ご飯の季節のお弁当です②低温熟成豚の厚切り豚カツ弁当 1,500円1枚200gもある厚切り豚カツ。柔らかく旨みの強いお肉の美味しさを味わえます。③低温熟成豚の厚切り豚カツカレー弁当 1,400円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに1枚200gもある厚切り豚カツをトッピングしました。④鶏もも肉の唐揚げ弁当 1,300円養鶏から加工まで一元管理したこだわりの鶏もも肉。一つ一つ丁寧に下味、衣を付け揚げました。⑤彩り野菜のカレー弁当 1,000円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに旬の素揚げした野菜をトッピングしました。⑥海鮮丼 1,500円当店の一押し、鮮魚がたっぷり入った海鮮丼。海鮮丼に合うだし醤油をお付けしています。(ご飯とお刺身は別容器になっています)HP「お問い合わせ」にてご予約承っております。①お名前②ご連絡先③お受け取り希望日時④商品名と個数を記載してください。お受け渡し:彩花亭時間：11:30-14:00電話：0565-32-0556＊臨時休業など店舗不在が多くお電話繋がりにくくなっていますのでご承知ください＊前日14:00までのご予約をおねがいします。＊保冷剤や保冷バックをお持ちの方はご持参ください。
前日14:00までのご予約をお願いします。彩花亭のお弁当当店で使用している自慢の食材をお弁当でも美味しく食べられるようにしました。①彩花亭の松花堂弁当 1,500円口取り、煮物、揚物、ご飯の季節のお弁当です②低温熟成豚の厚切り豚カツ弁当 1,500円1枚200gもある厚切り豚カツ。柔らかく旨みの強いお肉の美味しさを味わえます。③低温熟成豚の厚切り豚カツカレー弁当 1,400円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに1枚200gもある厚切り豚カツをトッピングしました。④鶏もも肉の唐揚げ弁当 1,300円養鶏から加工まで一元管理したこだわりの鶏もも肉。一つ一つ丁寧に下味、衣を付け揚げました。⑤彩り野菜のカレー弁当 1,000円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに旬の素揚げした野菜をトッピングしました。⑥海鮮丼 1,500円当店の一押し、鮮魚がたっぷり入った海鮮丼。海鮮丼に合うだし醤油をお付けしています。(ご飯とお刺身は別容器になっています)HP「お問い合わせ」にてご予約承っております。①お名前②ご連絡先③お受け取り希望日時④商品名と個数を記載してください。お受け渡し:彩花亭時間：11:30-14:00電話：0565-32-0556＊臨時休業など店舗不在が多くお電話繋がりにくくなっていますのでご承知ください＊前日14:00までのご予約をおねがいします。＊保冷剤や保冷バックをお持ちの方はご持参ください。
前日14:00までのご予約をお願いします。彩花亭のお弁当当店で使用している自慢の食材をお弁当でも美味しく食べられるようにしました。①彩花亭の松花堂弁当 1,500円口取り、煮物、揚物、ご飯の季節のお弁当です②低温熟成豚の厚切り豚カツ弁当 1,500円1枚200gもある厚切り豚カツ。柔らかく旨みの強いお肉の美味しさを味わえます。③低温熟成豚の厚切り豚カツカレー弁当 1,400円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに1枚200gもある厚切り豚カツをトッピングしました。④鶏もも肉の唐揚げ弁当 1,300円養鶏から加工まで一元管理したこだわりの鶏もも肉。一つ一つ丁寧に下味、衣を付け揚げました。⑤彩り野菜のカレー弁当 1,000円出汁が決め手の和風な優しいスパイスカレーに旬の素揚げした野菜をトッピングしました。⑥海鮮丼 1,500円当店の一押し、鮮魚がたっぷり入った海鮮丼。海鮮丼に合うだし醤油をお付けしています。(ご飯とお刺身は別容器になっています)HP「お問い合わせ」にてご予約承っております。①お名前②ご連絡先③お受け取り希望日時④商品名と個数を記載してください。お受け渡し:彩花亭時間：11:30-14:00電話：0565-32-0556＊臨時休業など店舗不在が多くお電話繋がりにくくなっていますのでご承知ください＊前日14:00までのご予約をおねがいします。＊保冷剤や保冷バックをお持ちの方はご持参ください。
ご予算に合わせてお造りいたします
キリッと立ち上がる、ヒノキやレモングラスのような香りと、ふくよかに広がる味わいの余韻を楽しんでください。
専用サーバーから直接注がれるハイボールです。
（ロック/水割り/お湯わり/ソーダ割り）
魔王で有名な白玉醸造の人気の手作り梅酒
芋焼酎をベースにすりつぶした南高梅をまぜたトロリとした味わいが特徴です
梅酒の常識を覆した糖類を一切使わず、自然な甘味を生かした梅酒
国産の梅を本格焼酎で仕込みました。後味がスッキリとした飲み飽きない梅酒です。
紀州産南高梅を使用したノンアルコール梅酒
（ロック/水割り/お湯わり/ソーダ割り）
黄麹を使い、飲みやすくフルーティーな 味わい。【芋】
黒麹独特の香ばしさや強く広がるコクなど 飲みごたえ十分な濃醇系。【芋】
サツマイモのトロッとした甘みと 余韻香が特徴です。【芋】
世界遺産にも選ばれている自然あふれる屋久島の芋焼酎。日本の名水百選にも数えられる屋久島の天然水で仕込まれています。「澄みきった味わい」芋焼酎を飲みなれてない方でもスイスイ杯が進むこと請け合いです。飲み方としては、ロックがオススメです。【芋】
香ばしく、たっぷりと旨味を含んだ インパクトの強い味。【麦】
旨味とまろやかさを兼ね揃えた、 麦らしい麦焼酎。【麦】
新潟銘酒「八海山」の醸造技術を 取り込んだフルーティーな米焼酎。【米】
世間では3M(森伊蔵・村尾・魔王)と呼ばれているほどの人気を誇る1本です。樽で熟成される際、蒸発によって失われる天使の取り分に関わる天使を誘惑し魔界へ酒をもたらす悪魔にちなんで命名されました。各種メディアでも取り上げられ、今もって入手困難な状態が続く人気ブランドです。
上品な香り・味わい・余韻。活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」。この農法により作られた鹿児島の米（ヒノヒカリ）を使用し、手造り製法にて米麹を仕込み、出来上がった焼酎がこの「なかむら」です。
レモン / グレープフルーツ / 巨峰 / 桃 / カシス / 男梅 / はちみつゆず / はちみつりんご
レモン / パイナップル / シークワーサー / メロン / 男梅
コーラ/ジンジャーエール/オレンジ/緑茶（HOT・ICE）/ウーロン茶（HOT・ICE） /ジャスミン茶（HOT・ICE）/コーヒー（HOT・ICE）/エスプレッソ
※飲み放題付きコースをご利用の方には別料金になりますがお値打ちに提供しておりますのでぜひご利用くださいませ60ml 220円 / 180ml 550円60ml 330円
上品な香りできれいな後味の純米吟醸酒。クリーミーな料理にも良く合います。甘辛中間酒
創業当時より守られてきた賜冠の基本。甘口というよりは旨口タイプのお酒です。
酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。
きりっとした芯のある辛口酒。綺麗にキレる後引きと、純米らしくバランスよく整っています。
究極まで発酵させて醸した大辛口の原酒です。 糖分は少なめで爽やかな酸味ですっきりです。
穏やかな吟醸香とスムーズで柔らかな味わいが広がるのが特徴。米の旨味を感じやすい
柔らかい甘みが口の中に膨らみ、綺麗に消えていく後味のキレ味が特徴です。
普通酒でありながら酒米「五百万石」を5割以上使用。さらっとした軽やかな味わいです
佐渡産減肥栽培米を使用。やや辛口仕立てで、口当たりにほのかな甘さとやさしい酸があります。
高精白の米を低温でじつくり仕込んだ本醸造造りで、米の旨さを生かした飲み飽きしない酒です。
上品な吟醸香となめらかな口当たりが特徴。すっきりとした味わいで飲み飽きせずに楽しめる。
お米一粒一粒を半分まで磨き透明さ、落ち着いた味わい、深みの調和を追求した純米大吟醸です。
米本来の上品な甘さと香りが感じられ、あと味は辛口にスッと消えていきます。
程よい吟醸香にフルーティな香りを纏った純米吟醸酒。
爽やかな香りと透明感のある口当たりを感じる極上の逸品。
芳醇な米の旨味、軽やかな酸味、深みのあるコクが程よくバランスされています。
越後鶴亀 純米大吟醸：優しい香りが広がり柔らかで繊細な旨味を感じさせてくれます。翁の夢 純米大吟醸 辛口：絶妙なバランスの完成度の高く純米大吟醸ならではの味わい。静謐 純米大吟醸 辛口：華やかながら、キリッとした辛味を感じます。飲み進めるとほんのりとした旨味を味わえます。越後伝匠 純米大吟醸 辛口：芳醇な香りと豊かな味わい、口に広がるまろやかなコクをお楽しみいただけます。
リンゴや洋ナシを感じるなめらかな香りと旨みとやわらかい酸味がありスッキリとした喉越し。
透明感のあるフルーティな吟醸香に、爽快でスッキリとした味わいです。
酒造りに最も適した厳冬の時期に、じっくりと低温発酵。軽快でキレの良い辛口です。
香味とも爽やかですっきりとした味わいで上品な香りと軽やかなライトボディーの味わいです。
ほんのりとライチのような香りが立つ梨や白桃のような香気、薄絹のようなスムーズな肌合い。
アルコール度数５度の日本酒、爽やかな酸味と深いコク
自然派ワインとは無農薬・有機栽培したぶどうのみを原料とした、体に優しい世界で注目のワインです。酸化防止剤やその他、添加物をなくしたり、極力使用せずに作っているので美味しく、ぶどう本来の味が楽しめます。また、悪酔いしにくいのも特長です。フランスやイタリア産、国産とその時のおすすめをご紹介していきます。少量生産の商品が多い為、内容は随時変わります。メニューの詳細はお尋ねください。
滋賀県長浜市今荘ぶどう園産マスカットベリーA、100％使用。赤しそ、プルーンの香りを感じ、かなり色調も強くビター感が味を引き締めています
鮮やかな紫混じりのルージュ、ナチュラルなぶどうのエキスに綺麗な酸。ローヌのような落ち着いたワイン
ボルドー品種のナチュールが熱いシュッドウエスト、甘やかさと旨味の詰まったアタックにベリーの果実味、中程度のタンニンが味わい深く、優しく流れるアフターが柔らかな印象です
フランポワーズ、イチゴジャム、ローズヒップ、バラ、メントールの香り、明るく果実味がジューシーでチャーミングな酸と鉱物的なミネラル、出汁のような透明感のある旨味エキスが優しく口の中に染み入る
非常に複雑なハーブ感。洋ナシ、白桃、ドライアプリコット、ドライシェリーのようなニュアンスも。フルーティーですが後味はドライです。硬質なミネラルで全体を引き締めます！
青リンゴ、ライム、グレープフルーツ、白い花、ソーダ水、潮の香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、潮のような透明感のあるエキスと優しい苦味のあるミネラル、線の細い酸が軽快に喉をすり抜ける
花梨、キンモクセイのニュアンスに、肉厚な果実味、土壌からくるミネラルと旨味を支える酸がバランスを整える
ウェズレイはシャブリの隣村。しかも畑は山の上の方に位置するため、石灰質の土壌と夜に涼しい風が吹くテロワールのおかげで、ミネラルと酸が厚みをキチッとまとめ上げます！
ほんのり憂いのある麦わら色、柚子や八朔の香り、時間が経つにつれリンゴのアロマを感じます。豊かな果実に広角の上がる明瞭な酸、奥深い塩味のあるミネラルが印象的です。
南陽市のスチューベンは酸の高さを重視して昨年より10日早く収穫し、マセラシオンカルボニック、アンフォラで醸し発酵した自園のスチューベン、ナイアガラ、デラウエアをアッサンブラージュしたロゼ
100％全房プレス、そして古樽で約10日間ほど発酵。残糖25g /1と圧力が4barになるまで待ちます。9ヶ月ほどボトル内で寝かせてから、2017年12月でコルジュマン。
瓶内熟成32ヶ月！ドサージュゼロの超超辛口♪りんごのコンポート、バナナ、ハチミツ、アーモンド、焼きたてのパンの香り。スマートかつ繊細で、透明感のある洗練された旨味をミネラル、ほろ苦いシャープな酸がじわっと引き締める。
林檎や熟した花梨、オレンジの皮、スパイシーな香り。果実の旨味が広がり体に染み渡ります。上品な酸、オレンジらしい細やかなタンニンが心地よい。
南信州伊那谷産の梅を使用し、酸化防止剤無添加でつくりました。まろやかな梅の香りと、山葡萄が染めたやさしい色合いが食欲をかき立てます。
まし野産のりんごを100％使用したスパークリングワイン。デザインを一新したまし野ワイナリーの看板シードル。辛口ですっきりとしたのど越しは和食との相性が抜群。
みずずしいりんごの香りとほのかに黄色がかったクリアーなりんごのワイン。果汁からワインを醸すので渋みはありません。軽やかでフルーティーな風味で、家庭料理と気軽に楽しめる、りんご産地ならではのデイリーワインです。
白信州を代表する白ぶどうナイアガラのワインです。ぶどうそのままの香りと爽やかな酸味。人気のワインです。
海抜700mを越える南信州松川町増野産シャルドネを使用しました。深いコクと味わいを持ち、輝く金色が上品な白ワインです。
ジン ウォッカ ビール カシス ピーチ カンパリ マスカット レモンコーヒー 紅茶 抹茶 桜 梅酒 をベースにお作りいたします
鴛鴨町の大橋園芸の黄色のトマト、リコピンの含有量は通常のトマトのの何と５倍以上！美容にも健康にも良く通常のトマトジュースが苦手な方にも飲みやすくなっています
ありそうでなかったりんご100％の炭酸ジュースです。無香料、無加糖、無酸味料の混濁タイプ。爽やかなのど越しをお楽しみ下さい。
ポールジロー 氏がブランデーを作るのに使用するユニブランをそのまま搾って無添加のジュースに仕上げています。年に一度の限定品！まさしくポールジロー ・コニャックの原点であり、飲んだ方だけが実感できるコニャックのルーツと言えます
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