仙台牛たん焼 恵比寿 とらまつ

看板の牛たんは一枚ずつ丁寧に下味をつけ、炭火で外は香ばしく中は柔らかく焼き上げられています。肉厚ながらも軽やかな口当たりが特徴で、塩焼きや味噌焼きのほか、シチューや竜田揚げなど多彩な牛たん料理を展開。仙台の伝統に恵比寿らしい洗練を加えた味わいが楽しめます。

店内は木の温もりを基調とした和モダンな設えで、カウンターからテーブル席まで落ち着いた雰囲気が広がります。35席ほどの程よい広さが心地よく、照明のやわらかな光が料理を引き立てます。仕事帰りの一杯や会食にも使いやすく、大人の時間を過ごせる空間です。

2010年4月12日、東京・恵比寿南にオープン。仙台発祥の牛たん焼きを東京で楽しめる店として人気を集め、以来、多くの常連客に支えられてきました。厚切りの調理法や味付けを守りながら、恵比寿の街に溶け込むように歩み続け、都内でも屈指の牛たん専門店として知られています。