AU GAMIN DE TOKIO

【雲丹】【シマアジ】【穴子】【水茄子】【枝豆】【トウモロコシ】【宮古島産ピーチパイン】【サマートリュフ】【黒毛和牛 各種】etc... スペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」と前菜の2種の盛合わせ・冷菜1品・温菜(厳選魚介&旬野菜料理)・トリュフ料理・お口直し・メイン肉料理・デザート の全9品をご用意 ＊その日のお勧め食材をふんだんに使用、コースの内容は毎日入れ替わります。 ＊内容のリクエストも可能。初めてのお客様、リピーターのお客様、何度お越しになられてもお楽しみ頂けます。 ２F席はオープンキッチン/1F席はゆったりとしたブース席にてご案内致します ⭐️2026年 9月 初秋の味覚を満載 ⭐️ 『Chef's Selection 〜 涼味旬菜&グリル鉄板フレンチを堪能コース 』 【雲丹】【シマアジ】【穴子】【水茄子】【枝豆】【トウモロコシ】【宮古島産ピーチパイン】【トリュフ】【黒毛和牛 各種】etc... 全9品 (一例) 《 冷菜 》 ◇ GAMINのスペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」と 旬の味覚 オードブル３種を盛り合わせ 「小肌」「シマアジ」「ウイキョウ」など ◇ お薦めの冷前菜「穴子」「水茄子」夏野菜など 《 温菜 》 ◇本日入荷の厳選魚介&旬野菜 「金目鯛」「枝豆」「花ズッキーニ」など ◇ こだわりのトリュフ料理 《 お口直しの一品 》 ◇ 旬果　宮古島産ピーチパイン グラニテ 《 メイン 》 ◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます (一例) ・黒毛和牛 特選3種 盛り合わせ (+1,980円） ・黒毛和牛 フィレ肉のグリル (+1,650円） ・黒毛和牛 肩三角のグリル (+1,100円) ・和牛ホホ肉 フランドル風 ビール煮込み (+550円) ・黒毛和牛100％ 粗挽きハンバーグステーキ ・骨付き仔羊ロースのグリル ・国産 近江鴨モモ肉のコンフィ 《 デザート 》 ◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます (一例) ・GAMINのどら焼き ・とろけるフォンダンショコラ ・さわやか杏仁クレームブリュレ ・フランボワーズのミルフィーユ ・マンゴー＆パッションフルーツのタルト ・南国フルーツのジュレ 注意事項 食材の変更のご希望・『お祝い』のシーンでのデザート盛り合わせ・等々、 遠慮なくお申し付けください。 1名以上のご予約につき、下記のキャンセルポリシーを適用いたします。 本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 1名様につき 当日キャンセル（連絡なし）コース料金の100% 当日キャンセル（連絡あり）コース料金の80% 前日キャンセル　コース料金の50%

本コースのメイン料理は、黒毛和牛の希少なフィレ肉の更に中心部分。溶岩石のグリル板で焼き上げた「シャトーブリアン」のステーキを！ 当店人気のスペシャリテ「とうもろこしのムースと生ウニ」「トリュフのふわふわスフレオムレツ」から、 旬の厳選食材を駆使した”今”しか味わえないお料理まで 上質な素材を様々楽しめるお得な内容です。 ⭐️月曜～木曜限定(祝日除く)⭐️『 シャトーブリアンステーキコース』 全9品 《冷菜》 ◇ GAMINのスペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」と 旬の味覚 オードブル３種の盛り合わせ ◇ お薦めの冷前菜 《温菜》 ◇厳選した旬野菜と鮮魚の料理 ◇GAMINのスペシャリテ「トリュフのふわふわスフレオムレツ」 《お口直しの一品》 《メイン》 ◇黒毛和牛シャトーブリアンのステーキ 《食後のデザート》 ◇お好きなものをお選び頂けます (一例) ・GAMINのどら焼き ・とろけるフォンダンショコラ ・さわやか杏仁クレームブリュレ ・フランボワーズのミルフィーユ ・マンゴー＆パッションフルーツのタルト ・南国フルーツのジュレ 1名以上のご予約につき、下記のキャンセルポリシーを適用いたします。 本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 1名様につき 当日キャンセル（連絡なし）コース料金の100% 当日キャンセル（連絡あり）コース料金の80% 前日キャンセル　コース料金の50%

Chef’s Selection コースに合わせた ペアリングワイン(4種)をご用意いたします。 お酒を少量ずつ色々楽しみたいお客様に ご好評頂いております。 お料理とのマリアージュをご堪能ください。 (食前酒別途、デザート時のカフェ付) 1皿目の前菜盛り合わせは、お客様のお好きな食前酒をご注文下さい。 (シャンパン・ワイン・生ビール・カクテル各種・その他豊富にご用意しています） 2皿目より メイン料理まで その日のコース内容に合わせて お料理毎にグラスワインの約半分量でペアリングワインをご用意いたします。 1名以上のご予約につき、下記のキャンセルポリシーを適用いたします。 本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 1名様につき 当日キャンセル（連絡なし）コース料金の100% 当日キャンセル（連絡あり）コース料金の80% 前日キャンセル　コース料金の50%

1名以上のご予約につき、下記のキャンセルポリシーを適用いたします。 本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 1名様あたり 当日キャンセル（連絡なし）ディナー11,000円 当日キャンセル（連絡あり）ディナー8,800円 前日キャンセル　ディナー5,500円

予約時に料金は発生しません。 表示金額はキャンセルポリシーに該当する場合のキャンセル料です。 1名以上のご予約につき、下記のキャンセルポリシーを適用いたします。 本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 1名様あたり 当日キャンセルディナー11,000円 前日キャンセル　ディナー5,500円

【雲丹】【シマアジ】【穴子】【水茄子】【枝豆】【トウモロコシ】【宮古島産ピーチパイン】【サマートリュフ】【黒毛和牛 各種】etc... スペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」と前菜の2種の盛合わせ・冷菜1品・温菜(厳選魚介&旬野菜料理)・トリュフ料理・お口直し・メイン肉料理・デザート の全9品をご用意 ＊その日のお勧め食材をふんだんに使用、コースの内容は毎日入れ替わります。 ＊内容のリクエストも可能。初めてのお客様、リピーターのお客様、何度お越しになられてもお楽しみ頂けます。 ２F席はオープンキッチン/1F席はゆったりとしたブース席にてご案内致します ⭐️2026年 9月 初秋の味覚を満載 ⭐️ 『Chef's Selection 〜 涼味旬菜&グリル鉄板フレンチを堪能コース 』 【雲丹】【シマアジ】【穴子】【水茄子】【枝豆】【トウモロコシ】【宮古島産ピーチパイン】【トリュフ】【黒毛和牛 各種】etc... 全9品 (一例) 《 冷菜 》 ◇ GAMINのスペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」と 旬の味覚 オードブル３種を盛り合わせ 「小肌」「シマアジ」「ウイキョウ」など ◇ お薦めの冷前菜「穴子」「水茄子」夏野菜など 《 温菜 》 ◇本日入荷の厳選魚介&旬野菜 「金目鯛」「枝豆」「花ズッキーニ」など ◇ こだわりのトリュフ料理 《 お口直しの一品 》 ◇ 旬果　宮古島産ピーチパイン グラニテ 《 メイン 》 ◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます (一例) ・黒毛和牛 特選3種 盛り合わせ (+1,980円） ・黒毛和牛 フィレ肉のグリル (+1,650円） ・黒毛和牛 肩三角のグリル (+1,100円) ・和牛ホホ肉 フランドル風 ビール煮込み (+550円) ・黒毛和牛100％ 粗挽きハンバーグステーキ ・骨付き仔羊ロースのグリル ・国産 近江鴨モモ肉のコンフィ 《 デザート 》 ◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます (一例) ・GAMINのどら焼き ・とろけるフォンダンショコラ ・さわやか杏仁クレームブリュレ ・フランボワーズのミルフィーユ ・マンゴー＆パッションフルーツのタルト ・南国フルーツのジュレ 注意事項 食材の変更のご希望・『お祝い』のシーンでのデザート盛り合わせ・等々、 遠慮なくお申し付けください。

Chef’s Selection コースに合わせた ペアリングワイン(4種)をご用意いたします。 お酒を少量ずつ色々楽しみたいお客様に ご好評頂いております。 お料理とのマリアージュをご堪能ください。 (食前酒別途、デザート時のカフェ付) 1皿目の前菜盛り合わせは、お客様のお好きな食前酒をご注文下さい。 (シャンパン・ワイン・生ビール・カクテル各種・その他豊富にご用意しています） 2皿目より メイン料理まで その日のコース内容に合わせて お料理毎にグラスワインの約半分量でペアリングワインをご用意いたします。

本コースのメイン料理は、黒毛和牛の希少なフィレ肉の更に中心部分。溶岩石のグリル板で焼き上げた「シャトーブリアン」のステーキを！ 当店人気のスペシャリテ「とうもろこしのムースと生ウニ」「トリュフのふわふわスフレオムレツ」から、 旬の厳選食材を駆使した”今”しか味わえないお料理まで 上質な素材を様々楽しめるお得な内容です。 ⭐️月曜～木曜限定(祝日除く)⭐️『 シャトーブリアンステーキコース』 全9品 《冷菜》 ◇ GAMINのスペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」と 旬の味覚 オードブル３種の盛り合わせ ◇ お薦めの冷前菜 《温菜》 ◇厳選した旬野菜と鮮魚の料理 ◇GAMINのスペシャリテ「トリュフのふわふわスフレオムレツ」 《お口直しの一品》 《メイン》 ◇黒毛和牛シャトーブリアンのステーキ 《食後のデザート》 ◇お好きなものをお選び頂けます (一例) ・GAMINのどら焼き ・とろけるフォンダンショコラ ・さわやか杏仁クレームブリュレ ・フランボワーズのミルフィーユ ・マンゴー＆パッションフルーツのタルト ・南国フルーツのジュレ