らーめんまぜそば あらし 一宮店

干しエビ、干し貝柱の香ばしさが際立つ自家製ダレは、極太麺やたっぷりの具と一体化。タレが残ったら追いめし（少量のご飯・無料）を楽しもう。

汗をジンワリとかく程度の辛さで魚粉の香りが引き立ち、辛く味付したひき肉が非常にマッチングした一品。こちらも追いめし（少量のご飯・無料）が可能。

普通の台湾まえそばとはまた違い魚介のダシをきかせ、あっさりだけどうまみと辛みがほどよくある、あらしオリジナルの一品。

カレーの心地よい香りがたまらない、魚粉などの和テイストに台湾ミンチのピリ辛さとカレーのスパイシーな風味が絶妙な一品。

丸鶏からとったプルプルのコラーゲンスープと9種類の乾物からとった和ダシを合わせたWスープが自慢。フランス、ベトナム産の2種類のこだわりの塩で奥深い魚介の風味が立ち引き後を引く。

鶏ベースのスープと和ダシを合わせたWスープに魚介節と強い旨みをもつこだわりの醤油を使用。

あっさりとしら塩、コクのある醤油に台湾ミンチがよく絡みます。