十九上

十九上は岐阜県と長野県の県境の山々に囲まれた美しい里に佇む蕎麦専門店です。強い香りとコシが特徴の蕎麦は、一口ごとにその風味を堪能できます。合わせる出汁はまろやかで甘みがあり、絶妙なバランスで蕎麦の旨味を引き立てます。富山湾の白えびを用いた天ぷらも上品で、店主の粋な職人技とこだわりを感じられる特別なひとときを過ごせる場所です。