板前料理いちふじ

札幌・すすきので40年以上続く板前料理いちふじは、北海道の新鮮な食材をふんだんに使った料理が楽しめる名店です。特に毛蟹やタラバガニ、道産の魚介類に焦点を当てた料理は、素材の良さと料理の技巧が光ります。美しく盛り付けられた料理は、視覚も楽しませてくれ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。締めの海鮮チャーハンは、この店の定番メニューとなっています。