ラ・スコリエーラ

南イタリア魚介料理専門店のさきがけとして、お肉が無くても大満足な『ラ・スコリエーラ』らしい定番コース。まずは前菜の盛り合わせで驚いて戴き、パスタ、お魚、ドルチェで締め。南イタリアの風をお感じ戴ければ幸いです。 ■突き出し　STUZZICHINO / AMUSE■ラ・スコリエーラ風　本日の冷たい前菜の盛り合わせANTIPASTO MISTO ALLA SCOGLIERA /ASSORTED APPETIZER■前菜 1 （本日の鮮魚のカルパルッチョ）■前菜 2　(例：佐島産ヒシコイワシの白ワインヴィネガー漬け)■前菜 3　(例：佐島産活けダコのマリネ）■前菜 4　(例：自家製・海の生ハム　メロン添え）■前菜 5　(例：穴子のカルピオーネ）　…など　5種■本日のおまかせパスタex.色々な貝類のパスタ　自家製ボラのカラスミのパスタ　メカジキのラグー・ミートソース... などより日替わりです。■メインディッシュ「本日の鮮魚一尾丸ごと料理」　PESCE INTERO / WHOLE FISH SOUTH ITALIAN STYLE　イトヨリのオーリオ(ひたひたのオリーブオイルと香草のオーブン焼き）や、　ホウボウのオルトラーナ(いろいろなお野菜と一緒にオーブン焼き)など、　専門店ならではの豊富な仕入れの中から船長が選ぶ、　人気の高いお魚の一尾丸ごと料理をお楽しみください！ ■本日のドルチェの盛り合わせ　DOLCE MISTO con FRUTTA / ASSOTED DESSERT with fruits■エスプレッソ・コーヒー・紅茶・カッフェエラッテ・カップッチーノ・カモミールティー　CAFFE / COFFEE※天然の魚介類を使用しているため、内容は仕入れにより日替わりになります。※魚の調理法でアクアパッツァをご希望の方は、8800円のコース以上でご予約ください。※おひとり様＋4400円で、2時間飲み放題を付けられます。※おひとり様＋8800円（ハーフ＋5500）で、グラスワインをペアリングできます。※他のサービスとの併用はできません。（※一休ポイント及び・オンラインクーポンを除く）

八丈島出身の漁師が営む、南イタリア魚介料理専門店。アマルフィ海岸の西の端、Marina del cantoneという静かな海辺に佇むRistorante「Lo Scoglio」をお手本に、21年前にOpen。おかげさまで、イタリアとお商売をしているみなさまや、在日訪日イタリア人に「本当にイタリアっぽい！」「イタリアにも出店してほしい」等と仰って戴き、イタリア好きのみなさまを中心に、口コミで支えられて今日にいたります。そんな専門店が贈る、パスタ2種類が楽しめるコース。（ふたつめがリゾットになる場合もあります）南イタリアの風を感じていただければ幸いです。 ■乾杯ドリンク■突き出し　STUZZICHINO / AMUSE■ラ・スコリエーラ風　本日の冷たい前菜の盛り合わせANTIPASTO MISTO ALLA SCOGLIERA /ASSORTED APPETIZER■前菜 1 （本日の鮮魚のカルパルッチョ）■前菜 2　(例：佐島産ヒシコイワシの白ワインヴィネガー漬け)■前菜 3　(例：佐島産活けダコのマリネ）■前菜 4　(例：自家製・海の生ハム　メロン添え）■前菜 5　(例：穴子のカルピオーネ）　…など　5種■本日のおまかせパスタ(1) PASTA DEL GIORNO 1 / TODAYS PASTA 1■本日のおまかせパスタ(2)またはリゾット　PASTA o RISOTTO DEL GIORNO 2 / TODAYS PASTA 2 or RISOTTO■メインディッシュ「本日の鮮魚一尾丸ごと料理」　PESCE INTERO / WHOLE FISH SOUTH ITALIAN STYLE　当店名物の金目鯛のアクアパッツァのほか イトヨリのオーリオ(オリーブオイルと香草のオーブン焼き)や、　マナガツオのオルトラーナ(色々なお野菜と菜園風)、ち鯛のアルリモーネ(レモン風味焼き)など、　専門店ならではの豊富な仕入れの中から船長が選ぶ、人気の一尾丸ごと料理をご堪能ください！ ■本日のドルチェの盛り合わせ　DOLCE MISTO con FRUTTA / ASSOTED DESSERT with fruits■エスプレッソ・コーヒー・紅茶など　CAFFE / COFFEE※天然の魚介類を使用するため、内容は仕入れにより日替わりになります。※ふたつめのパスタはリゾットに替わるときもあります。※このコースからアクアパッツァも組み込めます。　調理法にご希望がある方は、コメントお願いいたします。※おひとり様＋4400円で、2時間飲み放題を付けられます。※おひとり様＋8800円（ハーフ＋5500）で、グラスワインをペアリングできます。※他のサービスとの併用はできません。（※一休ポイント及び・オンラインクーポンを除く）

2023年の南イタリア研修旅行の中で、全スタッフが一番感動した「Lo Scoglio」がある漁村「マリーナ・デル・カントーネ」は、アクアパッツァ発祥の村。でもこのコースは、アクアパッツァだけというわけではありません。特にご指定がなければ、当店でも人気を二分する、al オーリオ（ひたひたのオリーブオイルと香草で煮焼き）という調理法や、al リモーネ（魚を開きにしてレモンをたっぷり2個絞り、ケッパーを散らしてオーブン焼きにするシチリアの食べ方）や、オルトラーナ(色々なお野菜と共にオーブン焼き)や、al サーレ(岩塩蒸し)など、魚種に合った一番おいしい調理法でご提供いたします） ■乾杯ドリンク■突き出し　STUZZICHINO / AMUSE■ラ・スコリエーラ風　本日の冷たい前菜の盛り合わせANTIPASTO MISTO ALLA SCOGLIERA /ASSORTED APPETIZER■前菜 1 （本日の鮮魚のカルパルッチョ）■前菜 2　(例：佐島産ヒシコイワシの白ワインヴィネガー漬け)■前菜 3　(例：佐島産活けダコのマリネ）■前菜 4　(例：自家製・海の生ハム　メロン添え）■前菜 5　(例：穴子のカルピオーネ）　…など　７種■本日の温前菜　ANTIPASTO CARDO del giorno / Todays hot apettizer■本日のおまかせパスタ(1) PASTA DEL GIORNO 1 / TODAYS PASTA 1■本日のおまかせパスタ(2)またはリゾット　PASTA o RISOTTO DEL GIORNO 2 / TODAYS PASTA 2 or RISOTTO■メインディッシュ「本日の鮮魚一尾丸ごと料理」　PESCE INTERO / WHOLE FISH SOUTH ITALIAN STYLE　コース名の【マリーナ・デル・カントーネ】とは、　我々がお手本にしている「Ristorante Lo Scoglio」がある漁村の名前。　この村の漁民が、船上で海水で魚を煮たのが始まりと言われています。　当店名物のアクアパッツァは、本場に倣って貝を入れません。　金目鯛、アカハタ、尾長鯛などの、　頭や骨から出た旨味が、トロ味のあるソースになります。　そのアクアパッツァと人気を二分しているのが、　オーリオ(オリーブオイルと香草でオーブン焼き）という調理法。　これも、なかなか他所では味わえない、最高の一尾丸ごと料理です。　他にも、オルトラーナ(色々なお野菜と共に菜園風）や、　アル・リモーネ(開きにして、レモンをたっぷり2個絞って、　ケッパーを散らして焼く）など。　魚種によっておすすめの調理法がございます。 ■本日のドルチェの盛り合わせ　DOLCE MISTO con FRUTTA / ASSOTED DESSERT with fruits■エスプレッソ・コーヒー・紅茶・カッフェ・エ・ラッテ・カップッチーノ・カモミールティーなど　CAFFE / COFFEE※天然の魚介類を使用するため、内容は仕入れにより日替わりになります。※「アクアパッツァが食べたい」など調理法のご希望があったら記載してください。（無ければ船長おまかせになります）※ふたつめのパスタはリゾットに替わるときもあります。※おひとり様＋4400円で、2時間飲み放題を付けられます。※おひとり様＋8800円（ハーフ＋5500）で、グラスワインをペアリングできます。※他のサービスとの併用はできません。（※一休ポイント及び・オンラインクーポンを除く）

2023年の南イタリア研修旅行の中で、全スタッフが一番感動した 「Lo Scoglio」がある漁村「マリーナ・デル・カントーネ」は、 アクアパッツァ発祥の村。 でもこのコースは、アクアパッツァだけというわけではありません。 特にご指定がなければ、当店でも人気を二分する、 al オーリオ（ひたひたのオリーブオイルと香草で煮焼き）という調理法や、 al リモーネ（魚を開きにしてレモンをたっぷり2個絞り、 ケッパーを散らしてオーブン焼きにするシチリアの食べ方）や、 オルトラーナ(色々なお野菜と共にオーブン焼き)や、al サーレ(岩塩蒸し)など、 魚種に合った一番おいしい調理法でご提供いたします）

本物の漁師が営む南イタリア魚介料理専門店「ラ・スコリエーラ」ならではの、マグロを堪能するコース。シチリア島の離島、ファヴィニャーナ島の本格的な南イタリア料理をお楽しみいただけます。イタリアのボリュームそのままに、無骨で素朴な盛り付け方の皿の数々。前菜とパスタ(1)は日替わりなのでお苦手な食材があればお知らせください。大切な方とのお食事に、ぜひ。 ■乾杯ドリンク■突き出し　STUZZICHINO / AMUSE■ラ・スコリエーラ風　本日の冷たい前菜の盛り合わせANTIPASTO MISTO ALLA SCOGLIERA /ASSORTED APPETIZER■前菜 1 （本日の鮮魚のカルパルッチョ）■前菜 2　(例：佐島産ヒシコイワシの白ワインヴィネガー漬け)■前菜 3　(例：佐島産活けダコのマリネ）■前菜 4　(例：自家製・海の生ハム　メロン添え）■前菜 5　(例：穴子のカルピオーネ）　…など　5～8種■本日の温かい前菜　マグロのトリッパ(胃袋)　TRIPPA di TONNO in ROSSO / COOCED TRIPE of tuna in tomato sauce■本日のおまかせパスタ(1) PASTA DEL GIORNO 1 / TODAYS PASTA 1■本日のパスタ(2) 自家製本マグロのカラスミとブロッコリーのパスタ　PASTA al uovo di tonno rosso e broccoletti / PASTA with egg of blue fin tuna and broccoli■メインディッシュ「本マグロのほほ肉のタリアータ」　Tagliata di Guancia di tonno rosso con cacio cavallo / Grilled cheak of blue fin tuna with caciocavallo cheese　イタリアでマグロ漁が行われているのは、　サルデーニャ島の離島「サンピエトロ島」と、　シチリア島の離島「ファヴィニャーナ島」の二か所だけ。　その両方を取材した経験を持つマダム考案の、南イタリアのマグロコース。　イタリア人に大人気の本マグロのタリアータは、　見た目はまるでお肉ですが、お魚なので消化は良いです。　船長が釣ったマグロが登場することもあります(笑)。 ■本日のドルチェの盛り合わせ　DOLCE MISTO con FRUTTA / ASSOTED DESSERT with fruits■エスプレッソ・コーヒー・紅茶・カッフェエラッテ・カップッチーノ・カモミールティーなど　CAFFE / COFFEE※天然の魚介類を使用するため、内容は仕入れにより日替わりになります。※おひとり様＋4400円で、2時間飲み放題を付けられます。※おひとり様＋8800円（ハーフ＋5500）で、グラスワインをペアリングできます。

【個室確約 ＆ 乾杯ドリンク一杯付き！】 八丈島出身の漁師が営む、南イタリア魚介料理専門店 アマルフィ海岸の西の端、Marina del cantoneという 静かな海辺に佇むRistorante「Lo Scoglio」をお手本に、21年前にOpen。 おかげさまで、イタリアとお商売をしているみなさまや、在日訪日イタリア人に 「本当にイタリアっぽい！」「イタリアにも出店してほしい」等と仰って戴き、 イタリア好きのみなさまを中心に、口コミで支えられて今日にいたります 素朴だけど骨太な皿の数々で日本の海や山の天然の恵みをたっぷりと味わいながら 南イタリアの風を感じていただければ幸いです

【乾杯ドリンク付き！】八丈島出身の漁師が営む、南イタリア魚介料理専門店。アマルフィ海岸の西の端、Marina del cantoneという静かな海辺に佇むRistorante「Lo Scoglio」をお手本に、21年前にOpenおかげさまで、イタリアとお商売をしているみなさまや、在日訪日イタリア人に「本当にイタリアっぽい！」「イタリアにも出店してほしい」等と仰って戴き、イタリア好きのみなさまを中心に、口コミで支えられて今日にいたりますこちらは、オマール海老を堪能するコースオマール海老をパスタにして（その場合パスタは1種類になります）メインを丸ごとのお魚料理にすることも可能 ■突き出し　STUZZICHINO / AMUSE■“ラ・スコリエーラ風”前菜の盛り合わせANTIPASTO MISTO ALLA SCOGLIERA /ASSORTED APPETIZER■前菜 1 （本日の鮮魚のカルパルッチョ）■前菜 2　(例：佐島産ヒシコイワシの白ワインヴィネガー漬け)■前菜 3　(例：佐島産活けダコのマリネ）■前菜 4　(例：自家製・海の生ハム　メロン添え）■前菜 5　(例：穴子のカルピオーネ）　…など5種■本日のパスタ(1) PASTA del giorno / Todays pasta(1)■本日のパスタ(1) PASTA del giorno / Todays pasta(2)■メインディッシュ「オマール海老のカタラーナ風」　ASTICE alla CATALANA / RED LOBSTER in CATALAN STYLE　活けオマール海老を軽く茹でて、大きくブツ切りにします。　甘～いトマトもブツ切りに。赤玉ネギと一緒にざくっと和えると、　海老から出た味噌がドレッシングのように絡んで、ああ…至福！！！　冷凍した海老だとこの味噌が出ないので、活けオマール海老、　もしくは活け伊勢海老がないとできません（※おひとり様＋2750円で、オマール海老を伊勢海老にできます。）　激旨です。ぜひ一度お試しあれ。。。！ ■本日のドルチェの盛り合わせ　DOLCE MISTO con FRUTTA / ASSOTED DESSERT with fruits■エスプレッソ・コーヒー・紅茶・カッフェエラッテ・カップッチーノ、カモミールティーなど　CAFFE / COFFEE※天然の魚介類を使用するため、内容は仕入れにより日替わりになります。※オマール海老を確保するため、3営業日前までにご予約ください。※オマール海老は、パスタにすることもできます（その場合はパスタ1種、メインは丸ごとの魚料理に変更）※おひとり様＋4400円で、2時間飲み放題を付けられます。※おひとり様＋8800円（ハーフ＋5500）で、グラスワインをペアリングできます。

【個室確約 ＆ 乾杯ドリンク付き！】 八丈島出身の漁師が営む、南イタリア魚介料理専門店。 アマルフィ海岸の西の端、Marina del cantoneという 静かな海辺に佇むRistorante「Lo Scoglio」をお手本に、21年前にOpen。 おかげさまで、イタリアとお商売をしているみなさまや、在日訪日イタリア人に 「本当にイタリアっぽい！」「イタリアにも出店してほしい」等と仰って戴き、 イタリア好きのみなさまを中心に、口コミで支えられて今日にいたります。

魚介料理専門店のパスタかお魚どちらかをお選びいただく クイックランチ（平日のみ）。 サラダも前菜もデザートもお楽しみ戴けるコースです。 イタリアのボリュームそのままに、無骨で素朴な盛り付け方の皿の数々。 日本の海や山の天然の恵みをたっぷりと味わいながら、 南イタリアの風を感じていただければ幸いです。

魚介料理専門店のおすすめランチ。 自慢の前菜5種をお楽しみ戴け、 パスタもお魚料理も、お選び戴ける プリフィックス・コースです。 イタリアのボリュームそのままに、無骨で素朴な盛り付け方の皿の数々。 日本の海や山の天然の恵みをたっぷりと味わいながら、 南イタリアの風を感じていただければ幸いです。

【乾杯ドリンク付き！】 6600＋880＝7480円(税込)のディナーコースと同じ内容が楽しめるお得なコース！ メインが「ラ・スコリエーラ」自慢の、一尾丸ごとのお魚料理になります。 お祝いの日にも、ビジネスランチにもぴったり。

【乾杯ドリンク1杯付き！】 魚介料理専門店自慢の一番素晴らしいランチコースに 乾杯ドリンクをお付けした、お祝いの席にもぴったりなプランです。 ランチタイムでありながら、ディナーと同じ 一尾丸ごとの魚料理をメインディッシュに、 華やかで特別なランチを演出します。 イタリア産のミネラルウォーターも席料に含まれております。 ご同席者に合わせる必要なく、ガス入り・ガス無しをお選びください。 イタリアのボリュームそのままに、無骨で素朴な盛り付け方の皿の数々。 日本の海や山の天然の恵みをたっぷりと味わいながら、 南イタリアの風を感じていただければ幸いです。

【個室確約 & 乾杯ドリンク付き！】 魚介料理専門店自慢の一番素晴らしいランチコースに 乾杯ドリンクをお付けした、お祝いの席にぴったりなプランです。 ランチタイムでありながら、ディナーと同じ 一尾丸ごとの魚料理をメインディッシュに、 お祝いにふさわしい、華やかで特別なランチを演出します。 更に、個室の使用料無料の他、イタリア産のミネラルウォーターや テーブルクロスも、ディナータイム仕様でご利用いただけます。 特別な日のランチに、ぜひ。