ジョイア・リストランテ&パスティフィシオ

イタリアのサラミとチーズのセレクション

自家製のカニケーキ、アラビアータソース添え

フライドカラマリとエビ、アイオリソース添え

ブッラータ、イタリアのプロシュート、ルッコラ

ガーリック白ワインソースの新鮮な地中海ムール貝

自家製のミートボールで、牛肉と子牛肉を使用し、トマトソースとすりおろしたパルメザンチーズを添えて提供します

カリカリのアーティチョーク、アルグラ、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ、レモンドレッシング

バルサミコビネグレットのミックスサラダ

ロメインレタスに自家製シーザードレッシング、クルトン、削ったパルメザンチーズをトッピング

イタリアの野菜スープ

パッケリ・マンチーニ、新鮮なトマトソース、22ヶ月熟成のパルミジャーノ

肉のラグーを使ったフェットチーネ

大きなチューブ状のパスタにインゲン豆、砕いたソーセージ、ウォッカソースを合わせた料理

マンチーニスパゲッティ、ペコリーノロマーノ、テリチェリブラックペッパー

マンチーニのリングイネ、白ワインソースの新鮮なアプリアスタイルのハマグリ

シェフ・クリスティアーノの故郷の詰め物パスタ、モルタデッラ、プロシュート、ソーセージ、ブラウンバター、セージ、パンチェッタ入り

トマトソースで炒めた黒ムール貝、アサリ、エビ、イカ、ホタテを使ったリングイネ

焼きオーガニックナス、トマト、モッツァレラ、バジル、22ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ

開いたグリルのスズキ、オレガノ、レモンオイル

骨付き鶏肉に新鮮なローズマリーと白ワインのガーリックソース

オーガニックグリルファローサーモン

グリッシーニで衣をつけたミラネーゼ風の子牛のチョップ、ルッコラとダッテリーニトマトのサラダ、ポテトチップス

8オンスのノースウェストミーツフィレット、赤ワインソース添え

グリルしたコロラドのラムチョップ

14オンスのノースウェストミーツピエモンテ州NYストリップ

にんにくで炒めたほうれん草

自家製マッシュポテト

ソテーした野菜、オリーブ、ケイパー、松の実

ローズマリー風味のローストポテト

自家製の新鮮なカットチップスに海塩をふりかけたもの

エスプレッソに浸したレディフィンガービスケットと甘いマスカルポーネ、ココアパウダー

自家製の卵不使用カスタードにミックスベリーとキャラメルソースを添えて

自家製のクレームブリュレにキャラメル化したブラウンシュガーをトッピング