ラ・フロンテラ

コリアンダーソースをチキンで炒めたご飯コリアンダーは炒めることで癖がなくなりまろやかな味に

コリアンダーソースを『アヒル』で炒めたご飯アロス・コン・ポヨとはまた違った味付けとなっています

中華鍋の高温で仕上げた海鮮系の具材たっぷりのペルー風のチャーハン

香辛料で煮込んでラム肉はクセもなくなりホロホロの食感ですセットのご飯とフレホーレス(大豆の煮込み)との相性も抜群◎

セット内容・ローストチキン1羽・フライドポテト・特製サラダ・ピカロネス(ペルーの揚げドーナッツ)・インカコーラ(ペルーのコーラ)1.5L※テイクアウトは3400円

セット内容・ローストチキン1羽・フライドポテト・特製サラダお持ち帰り…2,500円

セット内容・ローストチキン1/2羽・フライドポテト・特製サラダ

セット内容・ローストチキン1/4羽・フライドポテト・特製サラダ

1羽…1,900円1/2羽…1000円1/4羽…750円

白身魚を使用したセビーチェ市場直送の鮮魚を使用してます！

白身魚とタコやイカなどの海鮮をふんだんに使用したセビーチェ

シェフ特製のソースがかかった豪華なセビーチェ

鮮魚をペルー原産の香辛料『イエローペッパー』を使用したソースに漬け込んだ逸品

フライした海鮮をサルサ(オニオンや香辛料のソース)でいただく一品

鮮魚とイカのフライを盛り合わせたセビーチェ

鮮魚とムール貝を盛り合わせたセビーチェ

ブラックオリーブソースで和えたタコのお料理

ペルー産の香辛料と海鮮をふんだんに使用し仕上げたペルー風のパエリア

ペルー産の香辛料と海鮮をふんだんに使用し仕上げたペルー風のパエリアをさらにコリアンダーを混ぜてペルー北部の味に

ペルーの伝統的な海鮮料理をお楽しみいただける贅沢な盛り合わせ

蒸したじゃがいもににクリーミーなイエローぺッパーのソースをかけた料理

イエローペッパーを混ぜたマッシュポテトに、チェリートマト、アボカドも盛り付けした料理味も見た目も抜群です◎

カウサにペルーの代表料理の一つ『セビーチェ』を組み合わせた料理

食べ応え抜群の牛ハツの串焼き

トウモロコシをすりつぶした記事に豚肉やオリーブをまぜ、バナナ葉で蒸した料理

ムール貝を使用した一口サイズのセビーチェ

ペルー料理を代表する料理の一つぶつ切りにした牛肉と、トマトや玉ねぎなどの野菜を高温の中華鍋で一気に炒めることにより素材の旨みを閉じ込めた逸品

大豆の煮込みとご飯と和えて炒めた郷土料理『タクタク』にペルー代表料理の牛肉と野菜の炒め料理『ロモ・サルタード』を組み合わせた一品

大豆の煮込みとご飯と和えて炒めた郷土料理『タクタク』に香辛料で煮込んだクセのないラム肉を添えた料理

クリーミーなウアンカイナソース（イエローペッパーのチーズソース）に特製の太麺パスタを合わせた料理セットのロモサルタードとも相性◎

ロモ・サルタードの味付けでペルー風に仕上げた焼きそば

ぺルーの揚げドーナツ特製のカラメルソースでいただくのが現地流です♪

ラ・フロンテラ特製のしっとりとしたチョコケーキ

濃厚なペルーのミルクプリンハードめの食感がやみつきになります