ワイズ・エーカー・イートリー

野菜とパンと一緒に

ケイパーアイオリ添え

フープハウスのグリーン + ヴィニグレット

自家製シャルキュトリー、ピクルス、クラッカー、地元のチーズ

グラスフェッドスコティッシュハイランドビーフ、熟成チェダー、ディジョネーズ、ベーコン、グリーン

ツァツィキ、キュウリ、玉ねぎ、トマト、グリーン

ホウハウスのグリーン、ベーコンステーキ、ビーツ漬け卵、季節野菜、赤ワインビネグレット

(b) イングリッシュブレックファースト、ラベンダー入りアールグレイ; (g) ドラゴングリーン、モロッカンミント; (h) ルイボス、ハイビスカス、イブニングインミズーラ

(b) イングリッシュブレックファースト; (h) ハイビスカス

フェラル・ビバレッジ社

ジンジャー+ターメリック、オートミルク、ヒマワリ油

ハイビスカスビターズ

プロヴァンス、フランス、NV

イタリア、NV

パソ・ロブレス、カリフォルニア州2018年

コロンビアバレー、ワシントン州2019年

オレゴン州、チャヘレム・マウンテンズ、2018年

オレゴン州、チャーヘレム・マウンテンズ、2015年

ウィラメットバレー、オレゴン州2018年

1OO％トルソーグリ、ロシアンリバーバレー、ソノマ、カリフォルニア2018年

ウィラメットバレー、オレゴン州 2017年

ラングドック - ルーション、フランス 2017

ウィラメット・バレー、オレゴン州2016年

クート・デュ・ルシヨン、FR 2017

カオール、FR 2014

カナリア諸島、スペイン 2017

ワシントン州コロンビアバレー、2016年

レモネードとスパークリングワインの香りがするローズ

MNルバーブワイン、自家製の辛いジンジャーシロップ、発泡水

生の砂糖キューブ、クランベリービターズ＆スパークリングワイン

セントクロア・ヴィンヤーズのアップルワイン、ブルーヘン・トニック、ソーダ

野菜、バゲット

豚肉、人参、コールラビのスロー、おいしいソース

アクササリー

ビネグレット

豚肉と牛肉、トマトソース、削りパルメザンチーズ、カリカリフェンネル

自家製シャルキュトリー、地元産のチーズセレクション、自家製のピクルス、地元産のマスタード

ハーブ、ケイパーアイオリ

コンパウンドバター

ポーチド＆クリーム、ゴールデンレーズンピューレ、ナツメグ、ベーコン脂粉末

サクサクのダコタパール、ダックコンフィ、ダックグレービー、ポーチドエッグ、漬けマスタードシード

R&R栽培のエリンギ、ポテトケーキ、ホースラディッシュアイオリ、ビートブラッド

焼いた、ミントとパンプキンの種、ペスト

バーニャカウダ、キャベツ、トーストしたヘーゼルナッツ、ポロネギ、ガーリックスケープジャム

味噌と黒糖のグレーズ、発酵サラダ、ミクログリーン、ラズベリーモスタルダ

鴨の出汁、白滝、紫蘇、熟成醤油

草飼いスコティッシュハイランドビーフ、フライドポテト、パルメザンクリーム、チャイブ

ミルポワ、根菜、鳥、快適さ

63°、マッシュルームブロス、エシャロット、炒め野菜

季節野菜、Wise Acreベーコン、ピンクピクルド卵、赤ワインビネグレット

グラスフェッドスコティッシュハイランドビーフ、エイジドチェダーディジョネーズ、グリーン、ベーコン

ツァツィキ、キュウリ、玉ねぎ、トマトジャム、グリーン

回転する食材、ポテトまたはサラダの選択

卵 ハーブ スクランブル、ファーム ポテト、コーンブレッド、ソーセージ または ハム または (ベーコン $3)

グラノーラ、ヨーグルト、タンゲルトウン メープルフルーツシロップ

自家製イングリッシュマフィン、シトラスで煮込んだ豚肉、ハーブホランデーズ、ポテトまたはサイドサラダの選択

自家製イングリッシュマフィン、ソテーしたグリーン、ハーブホランデーズ、ポテトまたはサイドサラダの選択

自家製豚チョリソー卵スクランブル、黒豆、ライムクリーム、ドレッシンググリーン

農場の野菜、卵とハーブのスクランブル、アイオリ、コーンブレッド、スモークハムまたは（ベーコン$3）

人参またはフライと一緒に

にんじんまたはフライドポテト付き

にんじんまたはフライドポテトと

柔らかいスクランブルエッグ、ソーセージまたはハムまたは（ベーコン $3）の選択、ディジョネーズ、チェダー、フライ、スープ、サイドサラダ、または（チリ $1）の選択

1/3ポンドの草飼いスコットランドハイランドビーフ、厚切りワイズエーカーのベーコン、ディジョネーズ、2年熟成チェダー、フライ、スープサイドサラダ、または（チリ$1）の選択

タジキ、きゅうり、玉ねぎ、トマト、グリーン、フライ、スープ、サラダの選択、または（チリ $1）

スモークチキン、シーザードレッシング、削ったパルメザン、ベーコンファットクルトン

ハウスグリーン、ベーコンステーキ、ピクルドエッグ、ミックスフィールド野菜、赤ワインビネグレット

自家製豚チョリソ、卵、コーントルティーヤ

トーストしたバゲット、シナモンシュガー、クレームフレーシュ

生野菜 バゲット

ハーブ、ケイパーアイオリ

スキニージェイクのハニーと共に

コールドプレス、地元のメープルシロップ + ハーフアンドハーフを氷の上に

サーバーに聞いてください

レモネード半分、アイスティー半分

リクエストに応じて提供されるスパークリングウォーター

シェフがインスパイアしたフルーツシロップとワイズエイカーの発泡水; サーバーにその日のフレーバーを尋ねてください

コーンシロップ不使用

ベーカリーケースをチェックするか、サーバーに尋ねてください

シェフのその日のフレーバーとトッピングのサンプラー

バニラカスタードのスコープにエスプレッソを一杯

バニラカスタードと塩キャラメル、エスプレッソをブレンドしたもの

家で後で楽しむためのフルパイントの冷凍カスタード

野菜とパンと一緒に

ケイパーアイオリ付き

フープハウスグリーンズ + ビネグレット

自家製シャルキュトリー、ピクルス、クラッカー、地元のチーズ

草で育てられたスコットランドハイランドビーフ、熟成チェダー、ディジョネ、ベーコン、グリーン

タジキ, キュウリ, タマネギ, トマト, グリーン

ハウスグリーン、ベーコンステーキ、ビートピクルドエッグ、季節の野菜、赤ワインビネグレット

(b) イングリッシュブレックファースト、アールグレイとラベンダー; (g) ドラゴングリーン、モロッコミント; (h) ルイボス、ハイビスカス、ミズーラの夕べ

(b) イングリッシュブレックファスト; (h) ハイビスカス

フェラルビバレッジカンパニー

生姜 + ターメリック、オートミルク、ひまわり油

ハイビスカスビターズ

プロヴァンス、フランス、NV

イタリア、NV

パソ ロブレス, CA 2018

コロンビア バレー, WA 2019

チャヘレム山脈、オレゴン 2018

チャヘレム山脈、オレゴン 2015

ウィラメット・バレー・オレゴン・2018

100% トルソー・グリ、ロシアン・リバー・バレー、ソノマ、カリフォルニア 2018

ウィラメットバレー、オレゴン 2017

ラングドック - ルシヨン、フランス 2017

ウィラメット・バレー、オレゴン 2016

コート・デュ・ルーシヨン、フランス 2017

カオール、フランス 2014

カナリア諸島、スペイン 2017

コロンビアバレー, WA 2016

レモネードのタッチを加えたスパークリングワインのバラ

MNルバーブワイン、自家製スパイシー生姜シロップ、発泡水

生砂糖キューブ、クランベリー ビター、スパークリング ワイン

セントクロイ ヴィンヤーズ アップルワイン、ブルーヘン トニック、ソーダ

野菜、バゲット

豚肉、ニンジン、コールラビのスロー、美味しいソース

アクセサリー

ビネグレット

豚肉 牛肉, トマトソース, 削ったパルメザン, クリスピーフェンネル

自家製シャルキュトリー、地元産チーズのセレクション、自家製ピクルス、地元のマスタード

ハーブ、ケイパーアイオリ

コンパウンドバター

ポーチドクリーム、ゴールデンレーズンピューレ、ナツメグ、ベーコンファットパウダー

クリスピー・ダコタ・パール、ダック・コンフィ、ダック・グレイビー、ポーチド・エッグ、ピクルド・マスタード・シード

R栽培のオイスター茸、ポテトケーキ、ホースラディッシュアイオリ、ビートブラッド

ロースト、ミントとペピタ、ペスト

バーニャカウダ、キャベツ、トーストしたヘーゼルナッツ、リーク、ガーリックスケープジャム

味噌ブラウンシュガーグレーズ、発酵サラダ、マイクログリーン、ラズベリーモスタルダ

鴨出汁、ポーチド大根、紫蘇、熟成醤油

草で育てられたスコットランドハイランドビーフ、フライドポテト、パルメザンクリーム、チャイブ

ミレポワ、根菜、鳥、快適

63度、マッシュルームブロス、シャロット、ソテーした野菜

季節の野菜、ワイズエーカーのベーコン、ピンクピクルドエッグ、赤ワインビネグレット

草飼いスコットランドハイランドビーフ、熟成チェダーディジョネ、グリーン、ベーコン

タジキ、きゅうり、玉ねぎ、トマトジャム、グリーン

回転する食材、ポテトまたはサラダの選択

卵とハーブのスクランブル、農場のポテト、コーンブレッド、ソーセージまたはハムまたは（ベーコン $3）

グラノーラ、ヨーグルト、タンゲルトウン メープルフルーツシロップ

自家製イングリッシュマフィン、シトラスで煮込んだ豚肉、ハーブホランデーズ、ポテトまたはサイドサラダの選択

自家製イングリッシュマフィン、ソテーしたグリーン、ハーブホランデーズ、ポテトまたはサイドサラダの選択

自家製豚チョリソーと卵のスクランブル、黒豆、ライムクリーム、ドレッシングをかけたグリーン

農場の野菜、卵とハーブのスクランブル、アイオリ、コーンブレッド、スモークハムまたは（ベーコン$3）

人参またはフライと一緒に

にんじんまたはフライドポテト付き

にんじんまたはフライドポテトと

柔らかいスクランブルエッグ、ソーセージまたはハムまたは（ベーコン $3）の選択、ディジョネ、チェダー、フライ、スープ、サイドサラダ、または（チリ $1）の選択

1/3ポンドの草飼いスコットランドハイランドビーフ、厚切りワイズエーカーのベーコン、ディジョネーズ、2年熟成チェダー、フライ、スープサイドサラダ、または（チリ $1）

タジキ、きゅうり、玉ねぎ、トマト、グリーン、フライ、スープ、サラダの選択、または（チリ $1）

スモークチキン、シーザードレッシング、削ったパルメザン、ベーコンファットクルトン

ハウスグリーン、ベーコンステーキ、ピクルドエッグ、ミックスフィールド野菜、赤ワインビネグレット

自家製豚チョリソ、卵とコーン・トルティーヤ

トーストしたバゲット、シナモンシュガー、クレームフレーシュ

生野菜とバゲット

ハーブ、ケイパーアイオリ

スキニー・ジェイクのハニーと共に

コールドプレス、地元のメープルシロップ + ハーフ・アンド・ハーフを氷の上に

サーバーに聞いてください

レモネード半分、アイスティー半分

リクエストに応じて提供されるスパークリングウォーター

シェフがインスパイアしたフルーツシロップとワイズエイカーの発泡水; サーバーにその日のフレーバーを尋ねてください

コーンシロップ不使用

ベーカリーケースをチェックするか、サーバーに尋ねてください

シェフのその日のフレーバーとトッピングのサンプラー

バニラカスタードのスコープにエスプレッソを注いだもの

バニラカスタードと塩キャラメル、エスプレッソをブレンドしたもの

家で後で楽しむためのフルパイントの冷凍カスタード

野菜とパン付き

ケイパーアイオリ付き

フープハウスグリーンズ + ビネグレット

自家製シャルキュトリー、ピクルス、クラッカー、地元のチーズ

草飼いスコットランドハイランドビーフ、エイジドチェダー、ディジョネ、ベーコン、グリーン

タジキ, キュウリ, タマネギ, トマト, グリーン

ハウスグリーン、ベーコンステーキ、ビートピクルドエッグ、季節の野菜、赤ワインビネグレット

(b) イングリッシュブレックファスト、アールグレイとラベンダー; (g) ドラゴングリーン、モロッコミント; (h) ルイボス、ハイビスカス、ミズーラの夕べ

(b) イングリッシュブレックファスト; (h) ハイビスカス

フェラルビバレッジカンパニー

生姜 + ターメリック、オートミルク、ひまわり油

ハイビスカスビターズ

プロヴァンス、フランス、NV

イタリア、NV

パソ ロブレス, CA 2018

コロンビアバレー, WA 2019

チャヘレム山脈、オレゴン 2018

チャヘレム山脈、オレゴン 2015

ウィラメット・バレー・オレゴン・2018

100% トルソー・グリ、ロシアン・リバー・バレー、ソノマ、CA 2018

ウィラメットバレー、オレゴン 2017

ラングドック - ルシヨン、フランス 2017

ウィラメット・バレー、オレゴン 2016

コート・デュ・ルーシヨン、フランス 2017

カオール、フランス 2014

カナリア諸島、スペイン 2017

コロンビアバレー, WA 2016

レモネードとスパークリングワインのタッチがあるバラ

MNルバーブワイン、自家製スパイシー生姜シロップ、発泡水

生砂糖キューブ、クランベリー ビター、スパークリング ワイン

セントクロイ・ワイナリーのアップルワイン、ブルーヘン・トニック、ソーダ

野菜、バゲット

豚肉、ニンジン、コールラビのスロー、美味しいソース

アクセサリー

ビネグレット

豚肉と牛肉、トマトソース、削ったパルメザン、クリスピーフェンネル

自家製シャルキュトリー、地元産チーズのセレクション、自家製ピクルス、地元のマスタード

ハーブ、ケイパーアイオリ

コンパウンドバター

ポーチド＆クリーム、ゴールデンレーズンピューレ、ナツメグ、ベーコンファットパウダー

クリスピー・ダコタ・パール、ダック・コンフィ、ダック・グレイビー、ポーチド・エッグ、ピクルド・マスタード・シード

R&R栽培のオイスター茸、ポテトケーキ、ホースラディッシュアイオリ、ビートブラッド

ロースト、ミントとペピタ、ペスト

バーニャカウダ、キャベツ、トーストしたヘーゼルナッツ、リーク、ガーリックスケープジャム

味噌ブラウンシュガーグレーズ、発酵サラダ、マイクログリーン、ラズベリーモスタルダ

鴨出汁、ポーチド大根、紫蘇、熟成醤油

草で育てられたスコットランドハイランドビーフ、フライドポテト、パルメザンクリーム、チャイブ

ミレポワ、根菜、鳥、快適

63度、マッシュルームブロス、シャロット、ソテーした野菜

季節の野菜、ワイズエーカーのベーコン、ピンクピクルドエッグ、赤ワインビネグレット

草で育てられたスコットランドハイランドビーフ、熟成チェダーディジョネ、グリーン、ベーコン

タジキ, キュウリ, 玉ねぎ, トマトジャム, グリーン