グーグルフ・ベーカリー, カフェ&ビアガーテン

バゲットなし; 三つのラッタの卵、バゲット、サイドフルーツ

大根の薄切り、地元の小さなトマト、シュート、トーストしたひまわりの種、サイドフルーツ

バゲットなし; しいたけ、フレッシュハーブ、グリュイエールチーズ、バゲット、サイドフルーツ

バゲットなし; カントリーソーセージ、エメンタールチーズ、キャラメリゼした玉ねぎ、バゲット、サイドフルーツ

ポーチドエッグ2個、マッシュルーム、ピーマン、トマト、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ハンガリーのパプリカ、オランデーズソース、ブリオッシュトースト、サイドフルーツ

ポーチドエッグ2個、ヴェストファーレンハム、オランデーズソース、ブリオッシュトースト、サイドフルーツ

スクランブルエッグ2個、グリュイエール、フレッシュハーブ、サイドフルーツ

自家製アーモンドグラノーラ、ギリシャヨーグルト、新鮮なベリー、地元の蜂蜜

3枚のパンケーキ、新鮮なベリー、ホイップバター、純粋なバーモントメープルシロップ

ダルボジャム + バター

新鮮なベリー、バーモントメープルシロップ

ディジョン + バゲット

層状のスライスしたポテト、リーク、新鮮なハーブ、グリュイエールチーズ、選べるサイド

ハーブ入りクワルク、ケイパー、コルニション、ゆで卵、ピクルス赤玉ねぎ、メアコーン

パン粉をまぶして揚げたカリカリの豚カツ、サイドの選択肢

季節の市場野菜、地元のレタス、ゴートレディのチーズ、赤ワインビネグレット

アボカド、ローストポブラーノ、ビーガンチポトレマヨ、オーブンローストトマト、ラスティックハウス

コーンビーフ、ザワークラウト、エメンタールチーズ、ロシアンドレッシング、ディルスピア、ユダヤライ

バジルペースト、フォンティーナチーズ、ピクルス赤玉ねぎ、ハーフドライトマト、ディルスピア、ラスティックハウス

ザワークラウト、バイエルンマスタード、ディルスピア、ブレッツェルバン

スパイスの効いたラムケバブ、フェタチーズ、キャベツ、トマト、キュウリ、ディル、赤玉ねぎ、ガーリックヨーグルトソース、グリドルピタ、サイドハリッサ

グリルした鶏胸肉、フェタチーズ、キャベツ、トマト、キュウリ、ディル、赤玉ねぎ、ガーリックヨーグルトソース、グリドルピタ、サイドハリッサ

地元のキャベツスロー、レムラード、ハウスディルピクルススライス、ブリオッシュバン

赤ワインビネグレット付き

牛肉ブロス入り

ソロスクランブルエッグ、バゲット

カップのギリシャヨーグルト、ベリー

ソロパンケーキ、ベリー、Vtシロップ

ヌテラ、ブリオッシュ、フルーツ

アッシュコフープチーズ、ブリオッシュ、フルーツ

フープチーズ、ハム、ブリオッシュ、フルーツ

レミー・マルタン VSOP コニャック、シトラス・コーディアル、ズッカ・ラバルバロ、オレンジ

デュケーヌ農業ラム、イチゴとチャービルのシロップ、ライム、ピエール・フェラン・キュラソー

ビダ・メスカル、ドラン・ルージュ、プント・エ・メス、保存レモン、オレンジ

プリマスジン、ローズマリーライムコーディアル

ヘイマンのオールドトムジン、ハニガールミード、マンチーノチェリーブロッサムベルモット、レモン、ウンダーバーグビターズ

コニプションアメリカンドライジン、ジンジャー・ターメリックシロップ、ペルノ、レモン、セージ

レデンプションライ、フィグ・レモン・タイムシロップ、アパラチアン・フェルネト

ヘフェヴァイツェン + スパークリングレモンソーダ

ウッドルフまたはラズベリーシロップの選択

ドラフト

オレンジ

サフォーク、イングランド

バゲットなし; 三つのラッタの卵、バゲット、サイドフルーツ

薄切りの大根、地元の小さなトマト、シュート、トーストしたひまわりの種、サイドフルーツ

バゲットなし; シイタケマッシュルーム、新鮮なハーブ、グリュイエールチーズ、バゲット、サイドフルーツ

バゲットなし; カントリーソーセージ、エメンタールチーズ、キャラメリゼした玉ねぎ、バゲット、サイドフルーツ

ポーチドエッグ2個、マッシュルーム、ペッパー、トマト、ポテト、オニオン、ガーリック、ハンガリアンパプリカ、オランデーズ、ブリオッシュトースト、サイドフルーツ

ポーチドエッグ2個、ヴェストファーレンハム、オランデーズソース、ブリオッシュトースト、サイドフルーツ

2つのスクランブルエッグ、グリュイエール、フレッシュハーブ、サイドフルーツ

ハウスアーモンドグラノーラ、ギリシャヨーグルト、新鮮なベリー、地元の蜂蜜

3枚のパンケーキ、新鮮なベリー、ホイップバター、純粋なバーモントメープルシロップ

ダルボジャム + バター

新鮮なベリー、バーモントメープルシロップ

ディジョン + バゲット

層状のスライスしたポテト、リーク、新鮮なハーブ、グリュイエールチーズ、サイドの選択

ハーブ入りクワルク、ケーパー、コルニション、ゆで卵、ピクルス赤玉ねぎ、メアコーン

パン粉をまぶして揚げたカリカリの豚カツ、サイドの選択

季節の市場野菜、地元のレタス、ゴートレディ乳製品のシェーブル、赤ワインビネグレット

アボカド、ローストポブラーノ、ビーガンチポトレマヨ、オーブンローストトマト、ラスティックハウス

コーンビーフ、ザワークラウト、エメンタールチーズ、ロシアンドレッシング、ディルスピア、ユダヤライ

バジルペースト、フォンティーナチーズ、ピクルス赤玉ねぎ、ハーフドライトマト、ディルスピア、ラスティックハウス

ザワークラウト、ババリアンマスタード、ディルスピア、ブレッツェルバン

スパイスの効いたラムケバブ、フェタ、キャベツ、トマト、キュウリ、ディル、赤玉ねぎ、ガーリックヨーグルトソース、グリドルピタ、サイドハリッサ

グリルチキンブレスト、フェタ、キャベツ、トマト、キュウリ、ディル、赤玉ねぎ、ガーリックヨーグルトソース、グリドルピタ、サイドハリッサ

地元のキャベツスロー、レムラード、ハウスディルピクルススライス、ブリオッシュバン

赤ワインビネグレット付き

牛肉ブロス入り

ソロスクランブルエッグ、バゲット

カップギリシャヨーグルト、ベリー

ソロパンケーキ、ベリー、Vtシロップ

ヌテラ、ブリオッシュ、フルーツ

アシェコフープチーズ、ブリオッシュ、フルーツ

フープチーズ、ハム、ブリオッシュ、フルーツ

アルプススタイルの牛乳; ミヒャエル スピッヒャー, スイス

柔らかく熟成された山羊のミルク; ラファエル バエス, カスティーリャ・イ・レオン, スペイン

フロマジュリー ラミューズ、オランダ

シャラー ウェバー, ニューヨーク

シャラー ウェバー, ニューヨーク

アドラーシュヴァルツヴァルト、ボンンドルフ、ドイツ

アクメスモークドフィッシュ、ブルックリン

塩漬け + 燻製、ハーブ入りクワルクと共に

ナッツを含む場合があります

グリルしたブラートヴルスト、ブレッツェルバン、ザワークラウト、シュヴァーベンポテトサラダ、バイエルンマスタード

グリルスモークキルバサ、ブレッツェルバン、ベーコン、溶けたグリュイエール、ザワークラウト、粒マスタード

2本のグリルソーセージ、シュペッツレ、赤キャベツの煮込み、ハウスピクルス、バイエルンマスタード

ビールチーズ付き

グリュイエール、マッシュルーム

ビールチーズ、マスタード付き

季節の野菜、ゴートレディのチーズ、バターミルクドレッシング

チコリサラダ、ニールズヤードスティルトン風味のカボチャの種、ラディッシュ、リンゴ、カボチャの種のビネグレット; 小麦不使用、ビーガン（スティルトンなし）

硬くローストされたブリュッセルスプラウト、スペック、グレーズされたチポリーニオニオン; 小麦不使用、ビーガン スティルトンなし

煮込んだレンズ豆、削ったファーマーズマーケットの野菜、アーモンドクリーム、フェンネルとコールラビのピューレ、州の鳥のクランチ

焼きひよこ豆のパニス、焼き採取したきのこ、焼きニンニクアイオリ、カリカリの赤キャベツ

豚肉と牛肉のピエロギ、煮たリンゴ、クレームフレーシュ

パンフライドクリスピースモークポーククロケット、シェーブドローカルベジーズ、アップルカレー（カレー煮リンゴ）

リースリング蒸しリトルネッククラム、スモークソーセージ、赤ピーマン、ユコンゴールドポテト、ブレッツェルノット

日替わり市場の魚料理

ローストハーフチキン、シュペッツレ、マッシュルーム、ラチナートケール、チキンジュ

トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニクでじっくり煮込んだイノシシ、手作りのパッパルデッレ、パルミジャーノ・レッジャーノ

煮込んだ牛のショートリブ、地元の焼きカボチャ、ザウアーブラーテンジュ、チコリサラダ、ブレッツェルクヌーデル; 小麦不使用（ブレッツェルなし）

6オンスのグリルハンガーステーキ、セロリルートピューレ、焦げたブロッコリー、ホテルバター、新鮮なホースラディッシュ

パンフライドクリスピーポークカツレツ、シュヴァーベンポテトサラダ、クレソンとラディッシュのサラダ

レミー・マルタン VSOP コニャック、シトラス・コーディアル、ズッカ・ラバルバロ、オレンジ

デュケーヌラムアグリコール、ストロベリーシャーヴィルシロップ、ライム、ピエールフェランキュラソー

ビダ・メスカル、ドラン・ルージュ、プント・エ・メス、保存されたレモン、オレンジ

プリマスジン、ローズマリーライムコーディアル

ヘイマンのオールドトムジン、ハニガールミード、マンチーノチェリーブロッサムベルモット、レモン、ウンダーバーグビターズ

コニプションアメリカンドライジン、ジンジャー・ターメリックシロップ、ペルノ、レモン、セージ

レデンプションライ、フィグレモンタイムシロップ、アパラチアンフェルネット

ヘフェヴァイツェン + スパークリングレモンソーダ

ウッドルフまたはラズベリーシロップの選択

ドラフトで

オレンジ

サフォーク、イングランド

バゲットなし; 三つのラッタの卵、バゲット、サイドフルーツ

削った大根、地元の小さなトマト、シュート、トーストしたひまわりの種、サイドフルーツ

バゲットなし; シイタケ、フレッシュハーブ、グリュイエールチーズ、バゲット、サイドフルーツ

バゲットなし; カントリーソーセージ、エメンタールチーズ、キャラメリゼした玉ねぎ、バゲット、サイドフルーツ

ポーチドエッグ2個、マッシュルーム、ペッパー、トマト、ポテト、オニオン、ガーリック、ハンガリアンパプリカ、オランデーズソース、ブリオッシュトースト、サイドフルーツ

ポーチドエッグ2個、ヴェストファーレンハム、オランデーズソース、ブリオッシュトースト、サイドフルーツ

2つのスクランブルエッグ、グリュイエール、フレッシュハーブ、サイドフルーツ

ハウスアーモンドグラノーラ、ギリシャヨーグルト、新鮮なベリー、地元の蜂蜜

3枚のパンケーキ、新鮮なベリー、ホイップバター、純粋なバーモントメープルシロップ

ダルボジャム + バター

新鮮なベリー、バーモントメープルシロップ

ディジョン + バゲット

層状のスライスしたポテト、リーク、新鮮なハーブ、グリュイエールチーズ、サイドの選択

ハーブ入りクワルク、ケーパー、コルニション、ゆで卵、ピクルス赤玉ねぎ、メアコーン

パン粉をまぶして揚げたクリスピーポークカツレツ、サイドの選択

季節の市場野菜、地元のレタス、ゴートレディ乳製品のシェーブル、赤ワインビネグレット

アボカド、ローストポブラーノ、ビーガンチポトレマヨ、オーブンローストトマト、ラスティックハウス

コーンビーフ、ザワークラウト、エメンタールチーズ、ロシアンドレッシング、ディルスピア、ユダヤライ

バジルペースト、フォンティーナチーズ、ピクルス赤玉ねぎ、ハーフドライトマト、ディルスピア、ラスティックハウス

ザワークラウト、ババリアンマスタード、ディルスピア、ブレッツェルバン

スパイスの効いたラムケバブ、フェタ、キャベツ、トマト、キュウリ、ディル、赤玉ねぎ、ガーリックヨーグルトソース、グリドルピタ、サイドハリッサ

グリルした鶏胸肉、フェタチーズ、キャベツ、トマト、キュウリ、ディル、赤玉ねぎ、ガーリックヨーグルトソース、グリドルピタ、サイドハリッサ

地元のキャベツスロー、レムラード、ハウスディルピクルススライス、ブリオッシュバン

赤ワインビネグレット付き

牛肉ブロス入り

ソロスクランブルエッグ、バゲット

カップギリシャヨーグルト、ベリー

ソロパンケーキ、ベリー、Vtシロップ

ヌテラ、ブリオッシュ、フルーツ

アシェコフープチーズ、ブリオッシュ、フルーツ

フープチーズ、ハム、ブリオッシュ、フルーツ

アルプススタイルの牛乳; ミヒャエル スピッヒャー, スイス

柔らかく熟成された山羊のミルク; ラファエル バエス, カスティーリャ・イ・レオン, スペイン

フロマジェリー ラミューズ、オランダ

シャラー＆ウェバー、ニューヨーク

シャラー＆ウェバー、ニューヨーク

アドラーシュヴァルツヴァルト、ボンンドルフ、ドイツ

アクメスモークドフィッシュ、ブルックリン

生ハム＋スモーク、ハーブ入りクォーク添え

ナッツを含む場合があります

グリルしたブラートヴルスト、ブレッツェルバン、ザワークラウト、シュヴァーベン風ポテトサラダ、バイエルン風マスタード

グリルスモークキルバサ、ブレッツェルバン、ベーコン、溶けたグリュイエール、ザワークラウト、粒マスタード

2本のグリルソーセージ、シュペッツレ、煮込んだ赤キャベツ、ハウスピクルス、バイエルンマスタード

ビールチーズ付き

グリュイエール、マッシュルーム

ビールチーズ、マスタード付き

季節の野菜、ゴートレディ乳製品シェーブル、バターミルクドレッシング

チコリサラダ、ニールズヤードスティルトン風味のカボチャの種、ラディッシュ、リンゴ、カボチャの種のビネグレット; 小麦不使用、ビーガン（スティルトンなし）

硬くローストされたブリュッセルスプラウト、スペック、グレーズされたチポリーニオニオン; 小麦不使用、ビーガン（スティルトンなし）

煮込んだレンズ豆、削ったファーマーズマーケットの野菜、アーモンドクリーム、フェンネルとコールラビのピューレ、州の鳥のクランチ

焼きひよこ豆のパニス、焼き採取したきのこ、焼きニンニクアイオリ、カリカリの赤キャベツ

豚肉と牛肉のピエロギ、煮たリンゴ、クレームフレーシュ

パンフライドクリスピースモークポーククロケット、シェーブドローカルベジーズ、アップルカレー（カレー煮リンゴ）

リースリング蒸しリトルネッククラム、スモークソーセージ、赤ピーマン、ユコンゴールドポテト、ブレッツェルノット

日替わり市場の魚料理

ローストハーフチキン、シュペッツレ、マッシュルーム、ラチナートケール、チキンジュ

トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニクでじっくり煮込んだイノシシ、手作りのパッパルデッレ、パルミジャーノ・レッジャーノ

煮込んだ牛のショートリブ、ローストした地元のスカッシュ、ザウアーブラーテンジュ、チコリサラダ、ブレッツェルクヌーデル; 小麦不使用（ブレッツェルなし）

6オンスのグリルハンガーステーキ、セロリルートピューレ、焦げたブロッコリー、ホテルバター、新鮮なホースラディッシュ

パンフライドクリスピーポークカツレツ、シュヴァーベンポテトサラダ、ウォータークレスとラディッシュのサラダ

レミー・マルタン VSOP コニャック、シトラス・コーディアル、ズッカ・ラバルバロ、オレンジ

デュケーヌ ラム アグリコール、ストロベリーシャーヴィル シロップ、ライム、ピエール フェラン キュラソー

ビダ・メスカル、ドラン・ルージュ、プント・エ・メス、保存レモン、オレンジ

プリマスジン、ローズマリーライムコーディアル

ヘイマンのオールドトムジン、ハニガールミード、マンチーノチェリーブロッサムベルモット、レモン、ウンダーバーグビターズ

コニプション アメリカン ドライ ジン、ジンジャー・ターメリック シロップ、ペルノ、レモン、セージ

レデンプションライ、フィグレモンタイムシロップ、アパラチアンフェルネット

ヘフェヴァイツェン + スパークリングレモンソーダ

ウッドルフまたはラズベリーシロップの選択

ドラフトで

オレンジ

サフォーク、イングランド